五分鐘上桌的小脆片

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自己不是個能喝酒的人，卻能夠了解有些人為什麼喜歡喝酒，
可能，現實生活有太多禁錮，唯有理智被酒精拘鎖的時候，
他的情感才能出來奔騰。

一個人喝酒沒什麼不好，最少，自己的想像和某些程度的放鬆，可以讓自己感覺這個時刻是快樂的…

嗯…最大的敵人是自己的腦，最好的情人，也是自己在喝醉那一刻，腦中浮現的不屬於現實的美好。

這裡上一道喝酒時的小小點心，五彩的莎莎醬，像五彩的霓虹燈，陪你一起跳恰恰吧！


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莎莎醬滿是蔬果的新鮮，而且非常濕潤，所以配上硬脆的墨西哥玉米片非常平衡，
負擔不多，下酒剛好～。






材料:
墨西哥玉米片
莎莎醬部分：
2顆去籽的番茄切丁
1顆蒜仁，磨細
1小把香菜葉
1/2 個紫（白）洋蔥切細丁
1小個辣椒去籽切細丁
1小匙砂糖
檸檬汁少許
少許肉桂、小茴香（可省）
鹽




作法：
1.將莎莎醬材料混合，其中一半打碎或攪碎，再全部混在一起，放冰箱一個小時醃入味即可。
2.在玉米脆片上放上莎莎醬，即可食用。


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