奇異美味的日式炒飯麵燒

奇異美味的日式炒飯麵燒



以前在台灣時,最喜歡看日本電視台的節目,從最早的電視冠軍,
到後來的料理東西軍,還有後來有一個藝人比賽用最少的錢過一個月生活的節目,
不過節目名字忘了。

日本人真的是很有趣的民族,看他們做的節目,比如電視冠軍,
就看得出他們對每個小細節的要求程度真的到驚人的地步,
連「超商麵包通」都可以拿來比賽,我還記得拉麵王比賽,
記得那個赤坂拉麵,還有他們在煮麵時那個精益求精的態度,真的很佩服!

看他們料理,除了最傳統的日本料理,那是完全沒話講,
還有一些比較有創意的料理,常把一些不可能的東西配在一起,
像味噌配美乃滋、醬油加在蛋糕裡,炒麵夾在麵包裡,聽起來很怪,
可是吃過卻覺得真的很棒。

所以前陣子在網上亂逛時,看見一個日本廚師的部落格,
看到那個廚師的部落格好好玩,很多沒見過的作法和創意,
而且那個廚師「說話」很好玩,打出來的字很日本,所以東翻西看了好一陣子。

其中有一道菜叫做,そばめしチャーハン 就是關西那裏發明的一道料理
是麵跟白飯一起炒的東西,我沒學過日文,所以完全不知道什麼意思。


剛好那天吃剩下一些「日正的免泡七榖米」

冰箱還有一些滷好的牛筋,所以就來試試看。


我這包「日正的免泡七榖米」,就是那天收到的包裹中的試用品,
我還蠻喜歡他們的產品,比如這個「免泡七榖米」,
就跟一般煮飯一樣去煮就好,煮出來一點都不硬,軟軟QQ,還有各種穀粒的口感,
吃起來很好玩,比白飯有香氣也很好吃,而且更健康喔,
這個飯因為摻有紫米,所以煮出來是淡紫色的,很漂亮,我很喜歡!

台灣的東西真是好!真怕吃完了就買不到了~唉


所以反正這個そばめしチャーハン,就是一道混合的料理,
我用七榖米來做這個料理,應該會比較健康多了,

還有這個「炒飯麵」做出來,真的出乎意料外的美味哩!
一點都沒有一般糙米飯的粗澀感,炒出來粒粒分明、加上醬汁和雞蛋,
所以很滑潤,還有增加口感用的「泡麵」,炒過後帶點酥香的口感也很特別。

這個菜就別管什麼健康或養生,是垃圾食物或是絕對美食,
反正是一道很奇異配法,卻很好吃的東西!我覺得是小孩或年輕人應該都會很喜歡的菜。
(對!我跟老優先生都很喜歡!嘻~)



主要的材料是這個,
奇異美味的日式炒飯麵燒



奇異美味的日式炒飯麵燒



煮好的2小碗「日正的免泡七榖米」飯
牛肉泡麵一包
切小塊的滷牛筋或是滷過的蒟篛塊,或是兩者都用,或是都不用
雞蛋兩個
日式的大阪燒醬汁
美乃滋


作法:
1.剩飯中加入捏碎的泡麵拌勻。
2.鍋中熱油,下兩顆蛋,加入混合好的飯和麵。
3.再拌入滷牛筋或是滷過的蒟篛塊,少許泡麵調味料、適量的日式的大阪燒醬汁,炒勻。
4.我用空的罐頭盛飯,倒扣至盤上,擠上美乃滋、大阪燒醬汁、灑少許三島香鬆、七味粉,立刻開動囉!


奇異美味的日式炒飯麵燒




後記:
1.那天po出來的黒加崙巧克力蛋糕,自己做綿綿濃濃
,有朋友問哪裡買得到那個蛋糕粉,頂好超市買得到喔,還有也可上網訂購,網址在此
   包括這個七榖米也可在那裡買。
2.還有跟小熊這裡索取試用品的朋友,日正食品公司今天已經寄去囉,希望你們都會收到!





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我要留言:
  • fjylkqv
    2010-05-04 03:10:14
    hi|& 您好
  • km706
    2009-07-02 17:10:20
    看起來好好吃喔… 真想吃看看^^
  • applepie732
    2009-07-01 01:56:02

     悄悄話...

  • etwdeutsches
    2009-06-22 15:08:17
    太強了,完全就是留學生的好幫手. 希望明天如法炮製可以做的跟你的一樣好吃
  • sheery1013
    2009-06-22 14:40:30
    好可愛
  • play0503
    2009-06-22 06:57:06
    我想吃啦...............
  • sirenghost
    2009-06-22 04:40:27
    恩恩~ 看起來有點像是大阪燒跟烤飯糰合體的fu~ 感覺好好吃~
    版主回覆 2009-07-01 02:41:45
    真的唷~
  • sakomitw
    2009-06-22 03:30:58
    自己做的唷~ 利害~ 看起來就超想吃
  • hods0721
    2009-06-22 02:26:56
    整各只能用讚來形容! 好好吃ㄉ樣子 我ㄝ常常看那些節目~鐵人料理~東西軍~電視冠軍~我都愛
    版主回覆 2009-07-01 02:41:15
    是阿
  • a0952723279
    2009-06-22 02:07:01
    吃~!
    版主回覆 2009-06-23 01:31:56
    看起來好像小屁股~
  • sexycrack
    2009-06-21 23:29:29
    Please more, i love it. thanks
  • scboy
    2009-06-21 17:24:09
    哇很棒呢~ 創意十足~
  • coco691209
    2009-06-21 16:05:58
    吃ㄉ到泡麵嗎
  • aya537206
    2009-06-20 09:56:27
    想請問一下日式大阪燒的醬汁要去哪買呢?謝謝
    版主回覆 2009-06-20 16:48:40
    百貨公司應該有
  • zentalking
    2009-06-12 22:56:14
    哈哈... 這道飯的形好逗趣 過癮耶^^
    版主回覆 2009-06-13 01:56:06
    是啊!
  • 貴婦肥肥
    2009-06-12 16:23:30
    嗯嗯~~這些都是我以前最愛看的節目 電視冠軍王裡我尤其喜歡看"美食大胃王"的比賽 ~哈哈!我也好想去比~~~ 還有一萬元有找的有吃有喝的遊覽車行程介紹的節目 還有尋找溫泉或祕境的旅遊節目 還有超爆笑的綜藝節目........etc. 我通通都很愛~~~
    版主回覆 2009-06-13 01:53:34
    對啊對啊 真的我也很喜歡看喔 那比賽不錯 可是不好意思參加啦~ 哈哈
  • lemonwater6
    2009-06-12 14:31:53
    你說的那個節目是 " 黄金傳說 " 當中的其中一個挑戰的單元 用一萬元過一個月 看誰剩下的錢越多就獲勝啦~~ 現在國興還有在播黃金傳說唷~~~~ 很好看~~
    版主回覆 2009-06-13 01:51:58
    對啊 我後來想起來了 很好看說
  • linda0929cr
    2009-06-12 01:01:20
    好特別的一道料理喔! 推~~~
    版主回覆 2009-06-12 02:46:55
    謝謝!
  • 大娘
    2009-06-11 13:13:35
    我說小熊啊... 你家附近還有沒有空屋可以租啊... 你了解看的到吃不到的鬱悶嗎... 不過...我就算是用隔夜飯炒 飯還是會濕濕的耶...那A 啊咧... 要回台灣來辦個簽書會嗎!!??呵
    版主回覆 2009-06-12 02:46:37
    哈哈 感謝你想做我的鄰居喔 飯會濕濕的? 可能你的飯本來就太濕軟了喔 你可以用這種七榖飯試試 應該就不會了 因為飯裡還加了乾麵 應該不會太濕的呀
  • p17302140
    2009-06-11 10:16:05
    請大家幫忙一下! 我朋友9月5日生日! 我想提早幫他蒐集530個留言! http://www.wretch.cc/blog/p17302140 密碼:905 第一篇 重要! 去祝他生日快樂吧! 順便傳下去 謝謝!
  • hohai
    2009-06-11 10:13:42
    我也好想來一口喔~
  • Coco@KT
    2009-06-11 08:45:49
    小熊,你好: 前陣子害喜,搞到我思念家鄉味嚴重至極, 於是藉著你的網頁-看照片讓自己好過點, 現在已經度過不舒服期了,真要謝謝你!! 這道菜在日本電視上我看過介紹, 如你所言:就是飯跟麵的炒飯, そば:蕎麦(一般來說,就是麵類) めし:飯 チャーハン:炒飯(日文音譯) 也發現你這裡的網友們都喜歡日本的節目, 可惜的是:料理東西軍去年起就結束節目製作停播了! 改成旅行式的介紹各地美食! 黃金傳說的1個月1萬日圓的部分, 目前沒在製作,都做其他類似的美食介紹, 但也不錯看囉! 呵呵! 未來會繼續來看你的Blog!^^ 希望你的新書大賣
    版主回覆 2009-06-11 13:11:52
    啊! 真是不知道我的網誌還能有這種功能哪! 太好了 很高興你好多了 你住在日本吧 感覺你好熟這些喔 歡迎你常來喔︿︿
  • prophet0629
    2009-06-11 08:17:59
    好好吃喔! 我也常常看那些吃的節目耶 哈哈
    版主回覆 2009-06-11 13:08:20
    好看喔~
  • elle0923
    2009-06-11 06:00:50
    我也喜歡那些節目ㄋ
    版主回覆 2009-06-11 13:07:29
    是啊!
  • margaret1122
    2009-06-11 03:53:57
    親愛的,把你加入FunP最愛囉! 我的也搞定了! 有時候FunP見囉!
    版主回覆 2009-06-11 13:02:53
    好啊 我也會加你的
  • vivialwaysin
    2009-06-11 00:57:09
    真是可愛的變身 我喜歡穀類很多的米 感覺就一整個營養呀!
    版主回覆 2009-06-11 02:46:06
    嘻嘻 謝謝 好吃喔!
  • 蘇蘇
    2009-06-10 23:27:16
    原來是用罐頭裝飯哪,聰明。 跟你說一件事喔 我認識一個愛"亂"煮飯的男生,他弄的東西都很新奇好吃(可吃) 但是若一不小心讓廚房老手的長輩們看到他怎麼弄的, 大家都要深呼吸一口氣才敢將食物送進口 像這種泡麵入飯或夾麵包之類的他都試過 還有即融咖啡粉或調味乳也曾入菜 還有一些"罄竹難書"的 反正就是讓我們這些長輩們覺得自己很"白老鼠"的感覺 最好笑的是.... "仁慈的"大家還一邊吃一邊頭腦想一想廁所在哪裡,以備萬一 我則是每一次吃每一次問: 喂,你有沒有女朋友呀~~ 我是這麼猜啦, 如果男生(女生)喜歡做飯呢,那他有很大的機率是個體貼的男生(女生) 愛變來變去的方式做菜(或喜歡嘗試變化吃)的呢,那大概也是個重視生活情趣的人吧 呵呵,也把小熊包括進去啦
    版主回覆 2009-06-11 02:45:11
    我好像也看過這種男生耶 都亂亂弄 可是做出來味道倒是挺不錯的 這種男生真的蠻有創意的 感覺上就像你說的是個懂感情重生活的人 所以很有創意啊 即融咖啡粉入菜 我好像也看過 也有人用巧克力煮肉喔 對啊︿︿ 我覺得我跟那種男生大概很類似 不過我比較進化 哈哈 (其實是老化啦!)
  • fencat
    2009-06-10 20:19:27
    看起來好好吃ㄛ,幫你推一下嘍~
    版主回覆 2009-06-11 02:40:42
    謝謝!!
  • lamb18
    2009-06-10 19:20:29
    看起來真的很好吃唷:) 幫妳案一個推 MILA
    版主回覆 2009-06-11 02:39:54
    謝謝!!
  • manda
    2009-06-10 15:31:18
    My girl friend married to a Japanese and now live in Nagoya for 20 years. She knows it well, Japanese are very criticle about the details. On the other hand, they have the good stuff and to save housewife time too (during cooking process, but you can get all ingredients you need in supermarket). Like today's recipe, thanks! Hey, read your book to sleep again, last night!
    版主回覆 2009-06-11 02:39:29
    哈 謝謝manda 喜歡我的書 我姊也是這樣耶 他也是說他又每天看一點點我寫的東西回味一下 日本人真的是蠻厲害的 什麼都發明的出來喔
  • chichenmoto
    2009-06-10 14:22:27
    好特別的作法 遠看照片還以為是蛋糕
    版主回覆 2009-06-11 02:37:06
    是嗎 哈
  • mafia1115
    2009-06-10 14:20:58
    這真是嚇死人的讚ㄝ~~~ 就是〝好吃〞的感覺 不推都不行... 我一定要做做看..謝謝小熊喔~~
    版主回覆 2009-06-11 02:36:17
    謝謝 真的不錯吃喔
  • 美食報報
    2009-06-10 13:17:45
    台北縣新莊市雙鳳路─楊記水煎包 內餡鮮美 麵皮香Q 高麗菜的爽脆搭上麵皮軟Q的勁道 鮮肉的湯汁和著青蔥的 辛香 吃過的人都 讚不絕口 強力推薦 真的非常好吃唷!
  • s87230021
    2009-06-10 11:12:27
    這個看起來超級好吃的耶 流口水囉~~~~
    版主回覆 2009-06-11 02:34:27
    謝謝你︿︿
  • 6271
    2009-06-10 09:52:48
    黃金傳說.
    版主回覆 2009-06-11 02:33:36
    對後~~
  • qaz93456
    2009-06-10 08:36:04
    挖~~小熊~~你好厲害喔! 神麼料理都做的出來 太強了! 我要國小畢業了~ 畢業週時 要做菜 可以推薦我 做哪些比較簡單的菜嘛! 謝謝你~~~
    版主回覆 2009-06-11 02:32:54
    啊! 你好小喔!! 國小! 我簡單的菜不少呀 你找找看啊
  • V80503
    2009-06-10 08:20:15
    看起來像長高的大阪燒~~XD 推! 謝謝介紹!
    版主回覆 2009-06-11 02:31:16
    哈哈 謝謝喔
  • POPPY~*
    2009-06-10 08:15:34
    就是”炒飯麵”、”麵炒飯”的意思吧! 感覺好怪! 不過小熊說的那個藝人用最少錢生活一個月那個節目我也很愛看! 更愛看料理東西軍,總覺得他們很有趣! 那個日本人真的是很聰明呢! 他們會一直發明新東西,在日本有很多”達人”不過真的都很強! 小熊做這料理真的好可愛,有空再來試試把它改造一下! PS:最近都排到好後面,證明了小熊的人氣一直在升高喔!
    版主回覆 2009-06-11 02:29:57
    對啊 我也覺得怪怪的 不過蠻好吃的 POPPY可以改成素的 加蒟篛就好囉 日本人真的蠻有創意的 很厲害啦! 我到沒有擔心人氣 只是那時計數器消失非常傷心哪
  • iegoffice
    2009-06-10 08:12:12
    分量對我有點少,我要吃十碗(葉問 調)~~~~
    版主回覆 2009-06-11 02:11:32
    葉問調 ~~~~是什麼意思啊?哈哈
  • margaret1122
    2009-06-10 08:10:53
    好了好了,我搞懂了, 小熊別理我吧!
  • ritaray
    2009-06-10 08:06:22
    乍看像油飯又像大阪燒 有泡麵 優先還說好吃 一定超美味 ' 東西寄出來了嗎~ 嘻~ 好期待喔
    版主回覆 2009-06-11 02:02:04
    哈哈 你說的還真沒錯 寄出囉 希望豬豬會用得到
  • margaret1122
    2009-06-10 08:05:50
    親愛的小熊, 我看到你邊欄的"好時光貼曆"我去申請了, 結果,為什麼你的可以看到訂閱的原始網頁,我卻不行呢!
    版主回覆 2009-06-11 01:54:52
    看到你解決了問題囉~
  • lydia834461
    2009-06-10 06:20:10
    原來用最簡單的方式就可以作出這麼美味的餐點喔…怎麼達人們總是有用不完的創意咧…看 來我還是乖乖的每天來報到才可以嘍~~~
    版主回覆 2009-06-11 01:53:46
    呵呵~ 謝謝你 這個作法真的蠻特別的喔
  • 大俠愛吃漢飽堡
    2009-06-10 05:52:22
    每道菜都有妳自己的故事 每道菜都有妳自己的口味 每道菜都有妳自己的理念 每道菜都有妳自己的堅持 每道菜都有妳自己的"寫"淚史 用心的讓每個人都看的見 莫非....氣宇非凡是慧根 唐朝女皇武則天 哈哈~~祝天天開心,手藝蒸蒸日上
    版主回覆 2009-06-11 01:52:08
    突然覺得你蠻了解我的耶~ 我認識你嗎? 武則天 好像以前有朋友這樣叫我耶 哈哈 謝謝你 很高興看到你的留言^^
  • guess088
    2009-06-10 05:01:29
    看起來好棒!!!!!!! 很妙的作法也 真的好有創意!
    版主回覆 2009-06-11 01:50:07
    謝謝你^^
  • calvex
    2009-06-10 04:50:33
    挖~好奇特的料理耶! 成品圖感覺不出有泡麵(驚呼) 改天也來試試看:)
    版主回覆 2009-06-11 01:49:01
    泡麵壓碎了呀~
  • 咪仔
    2009-06-10 04:39:08
    看妳的部落格很久了,非常喜歡妳的文字與圖片,更是由衷地羨慕妳的好手藝。想要請教 妳一個問題:雪花糕是否跟妳之前的作品:山楂糕、娘惹糕,製作出來的成品是同一種質 地的點心嗎?還是雪花糕偏黏糊?
    版主回覆 2009-06-11 01:48:32
    雪花糕跟山楂糕、娘惹糕不一樣喔 雪花糕就是比較軟 娘惹糕那種比較QQ
  • MMsBlog
    2009-06-10 04:21:42
    挖,好特別的炒麵燒,加點泡麵更是個好點子^^
    版主回覆 2009-06-11 01:41:38
    對啊對啊
  • willyhouston
    2009-06-10 03:56:23

     悄悄話...

    版主回覆 2009-06-11 01:39:31

     悄悄話...