二十元一大鍋的濃白大骨米粉湯

二十元一大鍋的濃白大骨米粉湯
正台鮮濃大骨米粉湯


英國買肉,只要挑我們台灣賣貴的肉就對了。
這裡買就超便宜。
像雞胸肉中國人不愛,英國超貴,五花肉台灣不算便宜,這裡超賤價。
台灣雞腿貴山山,這裡便宜得要跳樓。
雞肝、雞胗、雞心我們說一隻雞只有一付這可希奇了,在英國都說要丟給豬吃都來不及。

那天我拉著最恨在小店買菜皺著眉頭心不甘情不願的優先生去了小肉店,
快速買了牛肉,趁優先生爆發前,趕緊又拎了一袋大豬骨頭到櫃檯,
臭臉優先生又掏出25便士(十元台幣),付給受臭臉氣的無辜清純可憐肉販子。趕緊走人。

我今天從冰箱拿出這一大包可憐的大骨頭,先是被肉販子宰殺成皮包骨,
賤價賣出,又深受優先生的臭臉虐待,現在輪到我好好呵護它,讓它不至於死不瞑目。
不過我可一點不留情!嘿嘿~

把它大火滾滾燙去血水,加了塊薑,又雄火旺旺把它煮得全身發白,
厚! 真的把它一肚子怨氣都煮出來了!


二十元一大鍋的濃白大骨米粉湯
大骨頭煮白後,心情比較好了,我又放了蝦米跟它做朋友,
沒想到它倆情投意合,立刻結婚成為一對美滿夫妻。生了一鍋甜美湯汁寶寶。

湯汁寶寶長大了,加了鹽跟胡椒讓湯汁更有魅力,我又找了媒婆,
用炸紅蔥頭酥來做它的女朋友,他們很相愛,也很熱情好客,
於是我讓粗米粉們成為他們家的房客,
和樂融融的煮成一鍋「正台味鮮濃大骨米粉湯」


所以,大火煮的大骨頭+蝦米+炸紅蔥頭酥+粗米粉+白胡椒=好吃極了!



(想念台灣太多,神智不清了…)
這一鍋連米粉,居然才花台幣二十元!

二十元一大鍋的濃白大骨米粉湯
上一則:太好了!問題解決了! 下一則:英國的海角天涯,大家來猜一猜~
我要留言:
  • Lyla
    2012.04.06 08:35:09
    B1
    請問你粗米粉是從台灣帶的嗎?我去china town都找 不到粗米粉:( btw 你做的米粉湯makes me watering :D yummm
  • sasagason
    2009.10.05 02:11:31
    B2
    你好啊! 潛水一陣子了, 看到你做的米粉湯和雞肉油飯 真是太讚了 一定要給你一個大大的支持啊 我在澳洲也是 和臺灣的物品的物價是相反的 不過所有的豬肉製品都有很重的腥味 我也要去買豬骨來做這個料理 好想吃啊~
  • 匿名
    2009.08.06 13:16:44
    B3
    在雪梨都買不到跟台灣吃起來一樣的粗米粉! 真是恨啊! 看到這個台味十足的 米粉湯就流口水!
    版主回覆 2009.08.06 16:27:38
    ︿︿
  • YaStudio
    2009.08.02 02:32:29
    B4
    THis one is soooooo funny!! hahahha~~ I read this before, but I read again today, I still feel so funny.. Hahahahahhahha~~~~~
    版主回覆 2009.08.02 02:39:16
    我那時候一肚子的氣~~ 不過真的寫得很爽!哈哈哈!
  • pokaivicky2
    2009.06.17 20:30:18
    B5
    嘿嘿..看到你做的米粉湯讓我好想流口水喔 所以我馬上去馬豬大骨 粗米粉 和大腸要來做今晚的晚餐 我有要加韭菜 加一加味道也不錯呦
    版主回覆 2009.06.18 03:01:33
    對啊對啊 我也突然很想吃耶!
  • Tiffany
    2008.09.16 17:16:49
    B6
    I have been reading your blog for a while or so...wow...that rice noddle soup...goodness me....yummy^^
    版主回覆 2009.06.18 03:00:55
    歡迎你︿︿
  • 阿寬 in TAIWAN
    2008.09.16 13:48:35
    B7
    前半段描述大骨時 會讓人喝不下這碗湯~!
  • joanyu0723
    2008.08.26 13:33:26
    B8
    哇 真的好便宜,大骨才10元台幣 外國人不喜歡的我們都喜歡還覺得好好吃
    版主回覆 2008.08.27 01:30:44
    等於是送的啦~~
  • Mimi
    2008.08.24 18:46:18
    B9
    天啊~ 被小小熊形容成這樣, 叫我怎麼忍心吃掉它們咧.. >"< 這個外頭賣真的很貴, 其實我真的不知道貴在哪裡耶, 一小碗要 US$3.00, 很小碗喔! 所以之後我也是自己煮一大鍋來吃, 吃得飽又便宜呀! 上次調了熊牌五味醬, 真的超好吃的, 謝謝小小熊捏! =)
    版主回覆 2008.08.27 01:30:13
    美國賣這個~! 這裡是連影都沒咧
  • ritaray
    2008.08.23 12:11:28
    B10
    光看湯的顏色 就覺得好吃好吃 我愛米粉湯 小熊這鍋米粉湯竟然比在台灣煮還便宜耶
    版主回覆 2008.08.27 01:29:27
    對啊 我也是超懷念咧
  • 丹尼蘇
    2008.08.23 04:39:50
    B11
    優先生臭著臉? 建議妳煮好了不準他吃呵呵
    版主回覆 2008.08.25 01:37:33
    哪裡敢啦 我們不是處在平等的關係中啊~~~
  • gimmy1110
    2008.08.22 17:42:45
    B12
    我們也定期去butcher買肉 常買豬大骨燉湯或作蒸骨汁排骨 但我從來沒買到25P一包的豬骨頭耶 Super cheap 阿姐 妳教教我 是不是我拿錯或講錯??? (可是我老公也在旁邊耶!?) 我老公很愛去butcher買肉 還會跟老板chat chat 看到內臟還會說 可以來作下水湯耶!
    版主回覆 2008.08.23 02:12:10
    真好~ 你們兩個真是感情好 還會喜歡吃一樣的中國菜~ 你老公真是超級老饕喔 還懂吃下水湯~利害利害 我們這裡的骨頭就是這麼便宜 有機會我可以帶你們去買~~
  • appledouble
    2008.08.22 17:21:35
    B13
    大骨湯的顏色看起來就是好美味的感覺哦! 那麼便宜的大骨,不要浪費了啦 優先生應該喝了一口就馬上變成笑臉囉 蘋蘋
    版主回覆 2008.08.23 02:09:26
    好慘喔 他不喜歡喝湯啦~ 米粉他倒是吃了
  • Jessie
    2008.08.22 15:39:31
    B14
    小熊真是聰明的主婦啊 這一大鍋豬骨米粉湯一定是甜滋滋的好湯頭 為什麼優先生在肉店買菜會狊臉呢...
    版主回覆 2008.08.23 02:08:18
    他臭臉的理由太多啦 他就是討厭買菜啦~ 我也臭給他看~
  • joy4love
    2008.08.22 15:31:47
    B15
    我下回也來熬--這個中中可以以後當副食品吃! 他的大概不會有蝦米鹽胡椒什麼的﹐雖然孤獨﹐但是對他來說應該還是一樣美味的!
    版主回覆 2008.08.23 02:06:53
    不用其他東西了 豬骨頭湯就該會滿足囉 小朋友就是好~
  • TruffleRose
    2008.08.22 13:48:18
    B16
    小熊,沒錯耶, 我這邊雞心一大盒,不到一歐元, 雞腿雞翅都是便宜到以為自己看錯數字, 這個時候就會有減到便宜的感覺了^^
    版主回覆 2008.08.23 02:05:21
    可是在這裡久了也會變的不想吃那種 他們切得太不整齊了 很不好吃四的~
  • carrieyoung
    2008.08.22 13:25:59
    B17
    真得好便宜, 最近台灣的豬肉又漲了, 大骨一隻也要40-50元~~ 五花肉小小一條就要100以上~~ 真是地方性不同~~ 但米粉湯看起來好棒~ carrie
    版主回覆 2008.08.23 02:03:38
    這裡其他東西就貴死了 真是沒辦法~
  • K.T
    2008.08.22 12:30:18
    B18
    我不是很喜歡吃米粉啊,不過那湯看起來不錯喝. 看到小熊說外國雞腿便宜我就嘔啊,因為我超愛 吃雞腿的!哈哈! 聽說外國牛奶也便宜啊,哈!好想喝遍世界各 地的牛奶!
    版主回覆 2008.08.23 02:02:07
    對啊 可是除了這些之外 其他都超級貴啦 老實說這裡的雞也不是很好吃 像豆腐一塊要七十元喔~ 貴死啦!!
  • vivialwaysin
    2008.08.22 09:34:40
    B19
    這個吃了應該笑開懷了吧 多煮些湯冰起來慢慢用吧 老公們 臭臉還真多啊 哈哈 噓...不要太大聲
    版主回覆 2008.08.23 01:58:20
    已經喝玩了~ 老公們臭臉的我們比大骨還可憐啦~
  • aiko1027
    2008.08.22 08:46:50
    B20
    在英國可是吃到熱呼呼的米粉湯, 一定是超棒的幸福^^
    版主回覆 2008.08.23 01:56:02
    不錯~~
  • limpepsi
    2008.08.22 08:15:02
    B21
    真是巧也!我也煲湯了。 可我不像你那麽幸運,我這裡很難買到煲湯用的骨頭。 Pepsi :O)
    版主回覆 2008.08.23 01:48:05
    這裡賣好便宜喔 真的~
  • Chelle
    2008.08.22 07:48:12
    B22
    Dear Bear, Indeed UK got a lot of things to offer ^^~~ Cheap Drumpstick.. last time my friend went to buy meat, the butcher also give free pork trotters. Nice rice noodle soup ^^ Regards, Chelle
    版主回覆 2008.08.23 01:47:28
    對啊 我去的肉店豬腳也是25p~ 他們不懂吃這些啦 算我們揀到~~哈
  • kaitlynyoyo
    2008.08.22 07:28:10
    B23
    吼~ 一看就覺得超好吃的啦!! 真的想念起台灣了 是說你這鍋也太便宜了吧 算算如果我在這裡也煮一鍋 可能$5加幣跑不掉吧(台幣$150吧) 因為米粉進口的所以貴!! 豬大骨很多華人也想買所以也是不便宜! 哇~ 巴豆腰了!! >_<
    版主回覆 2008.08.23 01:43:36
    住加拿大呀?! 第一次加國朋友給我留言喔!
  • Maggie
    2008.08.22 07:18:05
    B24
    我一直想知道在英國的豬骨煮出來的高湯 會不會又很重的豬肉味 我每次買豬肉都要又醃又 放很多調味料 因為不喜歡那嚜重的豬肉味 好羨慕你喔
    版主回覆 2008.08.23 01:42:33
    鋼來也是不習慣 燉這個還是要加薑一起煮去腥 還有一定要煮去血水衝乾淨 就會好多了
  • 小可
    2008.08.22 05:32:08
    B25
    哇,頭香 這一大鍋才20,超便宜的啦 而且一大包大骨才10塊,好便宜哦 現在台灣物價都嘛貴松松 一碗米粉湯可能就要25囉 米粉湯我也很愛吃,加上油豆腐更讚啦!! ^^ 頭一次知道原來米粉湯的湯頭是這麼做的 謝謝小熊的食譜啦~
    版主回覆 2008.08.23 01:40:43
    對啊 他們英國人不懂用骨頭啦 其實如果買的到豬頭!!! 用來燉一定更道地啦!