沒吃過這麼棒的菜-----米其林BIB餐廳晚餐(沒人理我 ^^")

番茄莫札瑞拉沙拉，佐綠醬與陳年醋

我本來不知道米其林還有所謂BIB GOURMAND這個等級，
查了這個網站後才知道，

根據2006年米其林歐洲主要城市的旅遊暨餐飲指南中記載了：
15個米其林3星級美食餐廳，烹飪非常好，「值得特別安排一趟旅行」去造訪的餐廳。
40個米其林2星級美食餐廳，出色的烹飪，「值得繞遠路」去造訪的餐廳。
199個米其林1星級美食餐廳，代表「值得」去造訪的餐廳。
121個BIB GOURMAND餐廳，代表有美食卻只付一般價格的餐廳。

果然這家餐廳不大卻很精緻，裝設也很有現代感，價錢也不算貴呢。

前菜
番茄莫札瑞拉沙拉，佐綠醬與陳年醋：很簡單的組合，卻有意想不到的精緻感，
味道很溫和卻有豐富的層次。

雞肝醬佐紫洋蔥沙司：
其貌不揚，那雞肝醬卻超乎尋常的濃醇、沒有一點腥氣，像幕斯一樣滑順。

主菜：

傳統英式炸魚和薯條：

喔!這個炸魚和薯條雖然到處有，可是它做的完全不一樣，肥碩厚實多汁的鱈魚片，
啤酒調出的酥脆粉漿，切下去一股噴香湧出，吃下滿口的滿足，從沒吃過這麼好吃的炸魚，
連副餐的豆泥醬都像鮮奶油般好吃，厲害!

嫩煎雞胸與西班牙燻腸：

這也很棒，雞胸很嫩，肉很厚，味道較平的雞胸配上鹹燻腸，讓兩者取得中和，一起在嘴裡形成樂章！

甜點：

Eton Mess(亂七八糟的伊頓)

哈，很有趣的名字，是鮮奶油混上蛋白糖霜脆塊，再加上個種苺子類拌成，
這是他們獨創的甜點，很棒，糖霜帶脆融合在鮮奶油中，加上很酸的苺子，
讓本來很甜的蛋白糖霜變成巧妙的重點，很好吃，苺子也很新鮮。

這家真的很特別，我給它第一名~

上一則：不死的年輕-------地瓜蜂蜜麵包下一則：夜半紅豆湯-----紅豆乳酪蛋糕塔

我要留言：

Miss S

2008-11-25 22:09:17

這家在英國的哪裡?

版主回覆 2008-11-26 13:05:49

曼徹斯特
ritaray

2007-01-20 21:06:08

小熊好可愛像小孩子一樣豬豬很想理你~只是慢一點你別突然關網站喔
Calla

2007-01-19 16:08:45

小熊, nothing firm yet, but i will email you in private to discuss! :-)
ikai123

2007-01-18 03:17:11

Calla 我了解你的意思不會誤會啊妳要去Gordon Ramsey restaurants啊？嘿嘿我很有興趣喲妳會去倫敦嗎？什麼時候呢？ Shirley 謝謝 Annie 是完全同天哟好巧啊！小熊
Annie

2007-01-17 19:10:46

小熊呀－－ Happy Anniversary! 妳的台灣結婚週年紀念日和小婆的是同一天耶那天轉過來瞧見了卻忘了寫下什麼… 今天想起來趁空檔趕緊來湊熱鬧一下 >.^ http://anniechg.blogspot.com/2007/01/20070112_12.html
Shirley

2007-01-17 09:36:09

好溫馨啊, 祝你永遠都非常恩愛, 甜甜蜜蜜, 溫溫馨馨, 恭喜 ^^
Calla

2007-01-16 09:58:16

it was not a pejorative comment, Ikai. Sometimes one only needs to taste the simply dish in order to see how good a restaurant really is. In addition, i may also order fish&;chips myself. I've never been to any Michellin starred or nominated restaurants..Glad to know that they do live up to their names. One thing I would like to do very much is to try the lunch set menu in one of Gordon Ramsey restaurants. The prices seem very friendly and it would be my first Michellin experience...Are you coming to London anytime soon?? :-)
小熊

2007-01-16 07:25:20

Jessica 謝謝哟 carrie | 謝謝 Jessiebaby 其實這個角度來看是沒錯啦～謝謝 MuiMui 謝謝 someways 謝謝　　哈哈是優先生記得啊 Eva 真的是蠻不錯的呢小蟹子謝謝　　哈哈 Wukiyu 謝謝 Gracelee 謝謝 licathy 謝謝威嫂謝謝 Alan 那個甜點真的很特別喲小可謝謝真的好棒的晚餐,呀大眼妹謝謝真是好巧耶包包謝謝 Truth 以真好笑哈哈 TULIP 謝謝家珍很感謝你的祝福哟！ Calla 其實我們是早去他們有這種特別的菜單，選擇很少啊雖然炸魚很普通可是做的真的很好喲那些菜我們合吃的　一人一半～～哈 Apjim 那時候貼文貼了五小時居然只有一人迴應所以～～哈哈扁扁感謝你文輝阿呀不要這麼奢侈啦而且3星級餐廳倫敦才有吧 aprillove 哈哈他挑的很！ Kelly 是不錯啊～ MM 厚厚～～好會說話哈哈 Milla 感謝你豬豬姊針的很好吃喲我本來寫更多結果當機睏死了才隨便寫喲阿鴻上菜，很想看呀～～我回囉丹尼蘇這倒是我都不記得耶豬豬那時候貼文貼了五小時居然只有一人迴應所以～～哈哈 Spot 感謝你感謝你雅姐接才沒有他還是照吃只是露出不滿意的表情他真的吃不出好壞的不騙妳!
yastudio

2007-01-15 21:26:45

很多人李你啊?? 真棒! 紀念日吃好菜咧! 優不喜歡最好啊! 那你就一個人獨享美食吧!^_^ 雅
spot

2007-01-15 18:17:56

真的好吃又漂亮的餐館呢嘻嘻..祝小熊熊跟優等生結婚週年快樂永浴愛河喔 \\*^o^*//
ritaray

2007-01-15 15:32:13

小熊結婚週年快樂好棒的餐廳喔為什麼標題是沒人理我
丹尼蘇

2007-01-15 15:27:06

優先生能記得結婚紀念日已經算是男人中少有鼓掌鼓掌....
豬豬姊

2007-01-15 10:55:31

看著這一系列的好菜突然想起在台灣時與小熊一起看阿鴻上菜當時就跟小熊說ㄟ你也可以像他一樣把一些菜的口感這樣特別的形容耶都是因為小熊有一個很棒的味蕾還有會描述的筆調這些菜才顯得這麼好吃其實我想可能事實上沒這麼好吃吧呵呵我在不死的年輕又補了一段話你要去看喔希望你好好思考不然過一陣子心情又會再犯的
milla

2007-01-15 09:22:43

好美好幸福的一晚~ 祝福你們永遠都甜甜蜜蜜的喔^^
MMsBlog

2007-01-15 04:11:52

優先生是被小熊的菜養刁胃口啦..他當時心裡大概在想..怎能跟我老婆比..^^
kelly74

2007-01-15 04:01:12

很幸福的小熊阿有這麼棒的晚餐慶祝幸福幸福
aprillove

2007-01-15 03:52:30

我也覺得很好優先生是嫌價位不好吧哈哈
文輝

2007-01-15 01:30:50

好羨慕喔！不過，應該去米其林3星級餐廳，好好敲優等生一下呀！
xiaobiantou

2007-01-14 20:29:33

结婚周年愉快! 好丰富精美的菜色～～～扁扁
apjim

2007-01-14 18:32:49

哈哈~小熊真可愛~ 還會說沒人理你~~ 東西看起來很美味祝你們永遠幸福快樂~
Calla

2007-01-14 16:51:14

it was me up there!
匿名

2007-01-14 16:50:34

let me guess, did you have 番茄莫札瑞拉沙拉, 嫩煎雞胸與西班牙燻腸 and Eton Mess for share? I was quite amused to see that one of you had fish and chips in a 米其林Bib restaurant! And why not? I like fish and chips a lot myself! Happy Anniversary! May many more happy days for you and your beloved.
tiger33

2007-01-14 14:37:00

祝福小熊，婚姻生活愈走愈好，愈來愈滿足快樂! 幾道菜都很棒，擺盤很合我的胃口那道甜點，很有意思! 看了就很滿足!
TULIP3791

2007-01-14 10:56:41

小熊~ 妳是幸福的小熊甜蜜永遠伴隨著妳~ 恭喜妳
truth0930

2007-01-14 05:59:05

小熊, 為了我的"小熊"著想,這些美食我只能用眼睛吃了... 真慶幸我還有雙眼睛!呵呵ㄏ~~ ps.那個亂七八糟的伊頓真美.
eva1106

2007-01-14 05:51:28

悄悄話...
lihulihu

2007-01-14 05:10:43

永遠幸福快樂呦！很棒的菜色～包包
lihulihu

2007-01-14 05:10:38

永遠幸福快樂呦！很棒的菜色～包包
lowinnie0917

2007-01-14 04:06:13

原來我們的結婚週年只差一天只是好巧那道甜點超想吃的口水快止不住了祝你每天都快樂幸福喔 ~大眼妹
小可

2007-01-14 02:35:11

哇,好棒的晚餐, 每一道都好吃的樣子, 我喜歡那炸魚和甜點, 好甜蜜哦~結婚紀念日呢!^^
alan

2007-01-13 21:31:57

那個甜點我愛我愛我愛超愛這種口味小熊帶回來給我們吃
舊金山威嫂

2007-01-13 18:58:52

至少這些菜色都精心設計過看他們的擺設及顏色都滿好看的你們這樣不錯喔都會過結婚紀念日這樣就幸福啦~!
licathy

2007-01-13 16:06:25

好豐盛的菜色喔.. 結婚周年快樂呀..要一直幸福下去喔~
gracelee0708

2007-01-13 15:55:55

呵呵..你們兩個人有一個(特別是妳)吃得開心就好祝福你們兩位,甜甜蜜蜜喔！
wukiyu

2007-01-13 15:25:22

好誘人的雞肝醬啦.......好豐盛的一餐祝你們結婚周年快樂喲^^
小蟹子

2007-01-13 15:24:15

雖然我很挑食不過這個食物看起來很合我的胃口勒~ 這樣的結婚紀念很幸福甜蜜呢!! 祝你們永遠甜蜜喔~
eva1106

2007-01-13 15:19:22

看起來是很不錯啊！那炸魚經小熊這麼一描述，整個的高級了起來哩！真想也吃吃看說...
someways

2007-01-13 15:16:00

好羨慕妳哦~ 我結婚五年，小孩都2個囉從來沒慶祝過結婚記念日 ((因為我們倆沒人記得啦~哈哈哈))
MuiMui狂想COOK

2007-01-13 15:05:00

幸福的小熊,好羨慕你呢!
jessiebaby

2007-01-13 14:59:47

從某個世俗的角度來看小熊的確是百分百的幸福呢好好把握吧
carrie

2007-01-13 14:58:49

Happy Anniversary!!! 也祝你們天天都幸福美滿!!!
jessica0118

2007-01-13 14:28:29

呵呵如果是我和我男朋友大概也會豎起大拇指說讚我們兩人和小熊一樣都不太挑食結婚週年愉快喔^^
匿名

2007-01-13 14:19:11

哇! 好美好的結婚週年紀念日ㄛ品味美食是最棒的幸福ㄛ
ballzi88

2007-01-13 09:08:03

看起來真是好極了!!

沒吃過這麼棒的菜-----米其林BIB餐廳晚餐(沒人理我 ^^")

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