【食譜】厚烤乳酪蛋

【食譜】厚烤乳酪蛋



這個食譜其實很像西式的鹹派內餡,加了菠菜泥所以呈現翠綠的顏色,
做起來非常簡單,只需將材料拌勻再入烤箱烤熟即可。
吃來乳酪蛋香味濃,加入菠菜泥讓烤蛋吃來更柔軟,
惟切片前要讓成品稍微冷卻,切起來才不會支離破碎。


材料:
雞蛋四個
乳酪絲一杯
菠菜泥一杯(菠菜燙熟將水份擠乾,並切成細碎,或是以處理機打成泥,
國外有賣已經處理好的菠菜泥,是冷凍狀態出售,用這個即可)
少許鹽與胡椒

【食譜】厚烤乳酪蛋




作法:
將所有材料一起攪打均勻

放入不沾長條模中
【食譜】厚烤乳酪蛋





以180℃烤30分鐘,竹籤插入不沾即可。



【食譜】厚烤乳酪蛋
上一則:做決定吧!-----乳酪厚烤蛋 下一則:不融你口的硬糖果
我要留言:
  • abc77825
    2011.02.20 13:22:22
    B1
    還有,可以用大同電鍋做嗎??
  • abc77825
    2011.02.20 13:21:50
    B2
    菠菜泥可以用其他蔬菜代替嗎??
  • yn86908
    2010.11.03 13:37:07
    B3
    看起來好好吃.....
  • a855058
    2010.10.28 18:44:47
    B4
    謝謝你的分享 有空我也要做看看 推推~
  • 小貓
    2010.10.16 13:43:25
    B5
    請問菠菜泥可以用別的東西取代嗎? 因為我沒有處理機, 頂多只能用菜刀切碎. 這道點心 似乎很有營養又非常簡單, 迫不及待想試試~
  • gmvhsu
    2010.09.29 06:47:35
    B6
    謝謝你.. 我收藏起來了.. 順帶一提, 我好喜歡你的食譜.. 已經收藏好多個了.. 還有, 我有買你的書耶!!! 呵呵呵呵
  • mini30931
    2010.09.28 11:05:24
    B7
    看起來很好吃 有空來做做看
  • maydaynice77
    2010.09.28 07:20:29
    B8
    配色用綠色感覺好鮮 謝謝分享!
  • brad2
    2010.09.28 07:12:15
    B9
    小馬
  • POPPY~*
    2010.09.28 02:26:27
    B10
    看到有人問素食了~~ DEAR小熊,要開始研究了啦~~>//< 人家粉期待說~ 我可以說很像綠色的發糕嗎...= =" 別打我啦~~
  • margaret1122
    2010.09.28 02:25:13
    B11

     悄悄話...

  • Liliane
    2010.09.28 01:50:49
    B12
    不好意思, 我想請問一下, 如果沒有可以設定溫度的烤箱, 用一般的烤麵包小烤箱也可以嗎? 還是可以用蒸的或 煎的? 請問這樣火候要如何控制呢? 謝謝!
  • josephine792
    2010.09.27 20:33:37
    B13
    照片 .....
  • margaret1122
    2010.09.27 16:00:04
    B14

     悄悄話...

    版主回覆 2010.09.27 18:49:52

     悄悄話...

  • mybabyangel
    2010.09.27 11:49:31
    B15
    推ˇ 看起來是很健康又漂亮的鹹點-///-+
    版主回覆 2010.09.27 18:39:54
    ^^
  • MMsBlog
    2010.09.27 04:42:55
    B16
    感覺就很大人健康口味^^
    版主回覆 2010.09.27 18:32:17
    是啊~~
  • Willow
    2010.09.27 01:29:11
    B17
    小熊姐: 請問妳對素食類點心有沒有研究呢? 像是蛋糕裡面不用蛋和奶油之類. 我並不食全素, 但是很想知道這類的食譜. 不知道妳有無資料可提供. 謝謝 祝平安喜樂 PS. 很喜歡妳的部落格+食譜, 今年回台北一定會買妳的書!
    版主回覆 2010.09.27 18:31:46
    謝謝你啊! 我對素食真的沒有研究耶 很多網站可參考 你要找找看喔
  • hojiaga
    2010.09.27 01:21:33
    B18
    原來是加了菠菜,才會呈現如此鮮豔的顏色 加上起司跟蛋的組合,一定很美味
    版主回覆 2010.09.27 18:28:16
    有時間要試試看喔
  • Willow
    2010.09.26 23:22:48
    B19
    看起來好好吃唷! 做法也好簡單! 有機會一定要試試看.
    版主回覆 2010.09.27 18:27:39
    好啊!