楓糖酥派
昨天說這是五子糖，其實這是楓糖酥派，之前做的，真是頭暈眼花啊
不過也是相當好吃的
超神奇燃脂營養素 TOP 9
食物，吃多了...會胖，但妳可能不知道，某些食材有幫助，
如果能聰明地增加攝取量，再搭配適當運動，也能「獨瘦」！
燃脂營養素 Top 1…維生素B1、B2
維生素B1及B2對於熱量的代謝相當重要，它們是酵素的輔脢，要是缺少它們，酵素就無法發揮作用，達到消耗多餘脂肪的目的。
維生素B1、B2是水溶性的維生素，無法儲存於體內，多餘的會隨尿液排出體外，也相當容易隨著食品加工過程而流失。
哪些食物富含維生素B1、B2...
食物中，肝臟稱得上是維生素B群的寶庫，全穀類、酵母、小麥胚芽、豆類、牛奶、肉類等，也都是重要的維生素B1、B2來源喔！
燃脂營養素 Top 2…酵素
酵素不但能減少中性脂肪囤積在血液中，也可以促進新陳代謝，達到燃燒脂肪的神奇功效。
只要藉由補充酵素，達到節省體內酵素的目的，身體就會把體內的自製酵素拿來消耗多餘的脂肪，自然也就能促進熱量的代謝囉！
哪些食物富含酵素...
如鳳梨、香蕉、木瓜、奇異果等，都含有非常豐富的酵素，尤其是尚未成熟的木瓜，酵素含量要比成熟時來的更多喔！
另外，豆腐、香菇、白蘿蔔、洋蔥、山藥、豆芽菜...等蔬菜，酵素含量也很豐富喔！
燃脂營養素 Top 3 …共軛亞麻油酸
共軛亞麻油酸是亞麻油酸的同分異構物，是一種必需脂肪酸，而且具有許多健康益處，包括增加肌肉及減少體脂肪囤積。
除了能有效降低體脂肪比例外，共軛亞麻油酸還有對抗自由基及抗癌等效果喔！
哪些食物富含共軛亞麻酸...
共軛亞麻油酸通常存在於牛油或奶油中，不過這些食物攝取過量對身體有害無益，所以建議妳由葵花油中攝取較為健康。
燃脂營養素 Top 4…大豆皂角
常吃含大豆皂角的食物，能讓腸胃不易吸收多餘熱量，養成易瘦體質。
大豆皂角不但具有抗氧化的功能，還有降低膽固醇及脂肪比例的作用，能抑制血栓生成，防止動脈硬化。
哪些食物富含大豆皂角...
大豆及其製品，如豆腐、豆皮、豆漿及味噌含量都相當豐富喔！
燃脂營養素 Top 5…木質素
木質素可活化腸道功能，使排便通暢，刺激新陳代謝，使脂肪不容易堆積。
木質素多存在於植物種子或是底部，它可以活化腸道功能，並使排便通暢，刺激新陳代謝，使脂肪不容易堆積。
哪些食物木質素最豐富...
像是芝麻、燕麥、穀類、可可亞、大豆、亞麻仁等，都含有很豐富的木質素喔！
燃脂營養素 Top 6…咖啡因
咖啡因是茶及咖啡苦味的來源，可以刺激腦部活動，振奮心情，同時還有利尿效果。
咖啡因能促進脂肪分解，把脂肪釋放在血液中，減少脂肪囤積在體內的機會，自然就能達到減肥的效果。
哪些食物富含咖啡因...
像是綠茶、烏龍茶或咖啡等，都含有咖啡因，是很好的攝取來源喔！
別忘了，喝咖啡時不加糖跟奶精，燃脂功效才能充分發揮，另外喝咖啡會心悸的人也不建議嘗試喔！
燃脂營養素 Top 7…輔脢Q10
Q10是身體燃燒熱量時所必備的物質，如果體內Q10足夠，那麼所吃進的食物和脂肪充分轉換成熱量，就能養成不易發胖體質。
除了燃脂，Q10還能抗氧化，並清除體內自由基，對於維持健康超有幫助喔！
哪些食物富含輔脢Q10...
含有Q10的食物包括秋刀魚、沙丁魚、鮭魚、鮪魚等魚類。
另外如牛肉或羊肉等紅肉、菠菜、花生、豆腐、豆漿、橄欖油、葵花油也有相當豐富的含量！
燃脂營養素 Top8…納豆輔脢
納豆的黏液可清除血液中的雜質，還能促進燃燒脂肪，抑制過剩脂肪儲存。
納豆的黏液有1種特殊的脢，可以清除血液中的雜質，還有去血栓的作用，更重要的是還能促進燃燒脂肪，抑制過剩脂肪儲存的作用。
哪些食物富含納豆輔脢...納豆
燃脂營養素 Top 9 …氨基酸
氨基酸能促進生長激素分泌增加，加速消耗多餘脂肪。並讓基礎代謝率提高！
氨基酸中的離氨酸和精氨酸，在新陳代謝中，比醣類、脂肪要消耗更多體能，還能促進生長激素分泌增加，加速消耗多餘脂肪。運動後補充氨基酸，能增加肌肉組織，當體內肌肉越多，基礎代謝率會跟著提高，瘦身當然也就越簡單囉！
哪些食物富含氨基酸...
像是柴魚片就含有豐富的離氨酸，能幫助燃脂，而干貝、南瓜子等也都含有能促進代謝的精氨酸喔！
參考資料 Vita纖活誌
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楓糖堅果派 （8吋塔模一個）
派皮：低筋麵粉150克、糖60克、軟化奶油80克、蛋黃1個、冰牛奶1大匙
內餡：楓葉糖漿80 c.c. (蜂蜜)、黃砂糖60克、鮮奶油50c.c. 、奶油30克、各種瓜子150克(烘烤或事先炒香)、核桃堅果100克(烘烤或事先炒香)
做法：
低筋麵粉+糖（60克）+奶油抓勻成沙粒狀。
低粉中間挖一個洞，洞內放入蛋黃及冰牛奶，抓勻成團後，放旁鬆弛。
糖漿+黃砂糖放厚湯鍋中用小火煮溶後，加鮮奶油、奶油一起煮，不要攪動。
麵團桿成薄片，鋪在塔模內，派底用刀或叉子刺洞。
烤箱事先預熱10分鐘；以150℃；烤15分。
＊因會再烤一次，所以不需烤至呈金黃色。
煮勻的糖漿及鮮奶油中加入碎果仁攪勻後再放入核桃堅果拌勻。
派皮烤好放涼後，注入堅果餡，均勻鋪平後：以150℃再烤8~10 分鐘。
放涼後再切塊。
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