吃野蘋果的惡帥哥--------焦糖蘋果卡士達麵包

吃野蘋果的惡帥哥--------焦糖蘋果卡士達麵包
焦糖蘋果卡士達麵包


每次看到路旁的蘋果樹,就會讓我想起一個很高很帥,從哥倫比亞來的惡魔……..

以前住倫敦時,曾搬去一個很便宜的印度區住,
剛搬去第一天的晚上,要洗澡時,發現我新買的沐浴乳居然被人擠光了!
室友們指著那最小的房間說:「是那個哥倫比亞來的惡魔幹的!.」
接著立刻要我小心這個傢伙,並數說他做過的各種可惡的勾當……

這個「惡魔」真的很特別,他每天只出房間一次,只吃一餐,
每天下午都煮一包約十元台幣最便宜的義大利麵,配一小盒沙丁魚罐頭,
而他的水果,就是半夜翻牆出去,在隔壁人家花園偷摘來的野蘋果。
吃完飯,他就會在後花園練身體…..

其實他長的相當不錯,身材高挑結實,五官深邃,卻透著一股恍惚的邪味…….
他跟我聊過一次天,我也只正面看過他這次,
那時我在樓梯間,他叫住我,迷人的笑著,
說我的口紅顏色真美,讚美我一番後,
開始說他自己已拿到碩士學位,正繼續進行另ㄧ個偉大研究,
他每天待在房裡,是為了計算著千百萬的成堆數據,算出來,他就可以拿諾貝爾獎了….
接著,他開始邀請我「去他房間了解一下」他的研究成果之類的,
我一聽,立刻說:「不用了,我有我的諾貝爾獎要拿,謝謝!」

這個人,真的很詭異離譜,他會在我德國室友和她男友講越洋電話時,把電線剪斷,
會把我英國室友煮好的兔子吃掉,並把骨頭放回她的碗裏,
晚上會在房裡接待美艷的貴賓,並弄出很大的聲音,表示他很開心~~~

後來我的德國室友(她是二房東)受不了,再加上他已經兩個月沒交房租了,
要請他搬走,他不肯,還威脅著她,說要去告她沒繳稅的事情…..

最後,這個惡魔還是被警察帶走了,
在他被扭送走不久後,那個他常在健身的後院,在有天下午,竟莫名奇妙的起了場大火,
燒壞了我們的梨子樹外,也延燒到隔壁那棵結實累累的蘋果樹,
他住過的房間,也像是被詛咒過似的,房客一個一個的換了又走,換了又走,
最後,我們整個房子的人都搬走了…….

最近我家隔壁的蘋果樹長出好多蘋果,要不是它實在太高,實在很想拿梯子去摘,
後來,我想到摘人家花園的蘋果來吃,大概會變惡魔,想想還是算了好了………


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上次在網站看到人家在日本吃的蘋果卡士達麵包,覺得好特別,自己就來做看看,
這蘋果內餡我改成焦糖口味,配卡士達醬,真的好好吃~~
麵包撕開來會有絲絲的纖維,有些QQ的口感,不會過軟,和內餡蠻合適的哟。

吃野蘋果的惡帥哥--------焦糖蘋果卡士達麵包
焦糖蘋果卡士達麵包


焦糖蘋果卡士達
材料:
青蘋果2個去皮切丁擠上檸檬汁防變色
奶油20g
砂糖三大匙
卡士達粉40g加鮮奶油半碗(或牛奶各半)調勻

作法:
1. 鍋中融化奶油後加蘋果煎,下砂糖煮至略焦,再加入調勻的卡士達粉奶水
2. 如果太稠,請酌加牛奶續煮,冰冰箱讓它稍凝結,才容易包進麵包裡。


麵包體:
水140g
奶粉 25g
糖 45g
鹽2g
麵粉 250g
酵母 4g
奶油 30g

作法:
1 後油法,打出薄膜,基本發酵五十分鐘,
2 每個分割成80g,中間發酵二十分鐘,
2 整成長條或牛角狀,包入內餡,最後發至兩倍大,刷上蛋水,灑杏仁粉或片
  預熱烤箱190C烤十二分即可。









上一則:如果我突然消失了-------奶黃珍珠布丁 下一則:小熊家的新廚房開幕曝光囉~~
我要留言:
  • yt.12
    2009.03.20 13:40:10
    B1
    我用麵包機
    版主回覆 2009.03.20 14:13:00
    那你下次少加點水吧 麵粉吸水量都不一樣的 打麵團時溫度太高或打太久都會可能讓麵團『斷筋』 這樣就會整個變成漿糊了
  • yt.12
    2009.03.20 07:47:35
    B2
    我今天有試做但好像麵粉不夠多都糊的
    版主回覆 2009.03.20 13:12:10
    應該不會的啊 你打很久嗎?
  • 小熊
    2007.08.24 03:15:42
    B3
    Yujai 歡迎你參觀我部落格喔~ 你很用功看了很多篇哩~ 真乖~
  • Yujai
    2007.08.23 19:00:18
    B4
    其實我還滿喜歡吃兔肉的 he~~~ (有沒有很邪惡, 有沒有~~~~)
  • mego
    2006.10.10 02:33:55
    B5
    怎麼會有這種事 好像電影版地獄來的房客 在現實中上映啊
  • ikai123
    2006.09.25 22:37:55
    B6
    小鬼 ㄚ我之前也有很多沒署名的 也是你厚~~ 雅姐接 妳說的好好笑!!! 真的就是這樣 哈哈哈 卡是達粉就是'custard powder'or 'instant custard' 真的很好用 家庭常被良藥~~ 小熊
  • yastudio
    2006.09.25 19:01:56
    B7
    還好那實沒怎樣, 好像這種人都會去鍛鍊身體喔! 一方面病態的生活, 一方面保持良好的體格去騙女人,真是的哩! 好奇怪~~以前我朋友家也有這種型的室友哩! 卡是達粉是什麼啊?英文?? 看你常用,好像很好用說~~ 雅
  • 小鬼
    2006.09.25 07:35:12
    B8
    小熊, 我就是寫蚱蜢的那個啦! 忘記署名了
  • ikai123
    2006.09.25 03:07:05
    B9
    eva 妳在大陸啊~~ 本來對大陸沒興趣的說 可是你在那 有機會該去玩玩 和看你喲~~ 妳要自己小心哟 alan 這個人嚇死了啦 哪會有什麼關係呢 呵呵 後油法 就是在除了奶油之外的材料 一起攪打成光滑後 在加入奶油(要擠進麵糰裡哦) 再一起打成有薄膜就是囉 這些東西會愈做愈熟 慢慢來啊~~~ 小熊
  • alan
    2006.09.25 01:54:17
    B10
    還好小熊很聰明 否則今天就沒有小熊與廚房的非常關係 而是小熊與哥倫比亞的非常關係了 還有 我看不懂什麼是後油法 我有麵包機 可以先打麵糰 但什麼是後油法啊 為了想做麵包買了烤箱 (當然沒有小熊的專業) 到現在為止只用來做英式鬆餅 和熱冷凍過的PIZZA 做麵包只會用麵包機做陽春土司或蛋糕 有點小白痴
  • ikai123
    2006.09.24 03:19:19
    B11
    ling 對啊 怪人一個啊 mabel 這是真的哦 我以前的一個室友呢 鴨蜜瓜 哈哈 看到你真開心 最近很寂寞耶~~ 妳說的這例子還真可怕 老實說和別人一起住 真的是很可能會碰到不好人呀 我也遇過很可怕的房東太太 還是房東死後出現的 好可怖的經驗 想起來都不舒服啊~~ 咦 台灣人也吃兔子啊 三杯兔有沒有? 歐洲人吃的東西很雜了 內臟 血 蝸牛 不過比來比去 還是中國人厲害啦~ 曉鈴 焦糖加蘋果真的不錯哦 家珍姊 我也覺得看到兔子頭大概會嚇死啦~ 我室友煮的只是肉塊而已 像雞肉啊 angelsah 唉 他根本就是故意要擠光讓人火大的 哪有什麼不好意思~ 你們教會朋友感情真好啊 好大方 很羨慕呢 其實妳也不需要做成牛角狀啊 任何形狀都可以哟~ 只是這內餡很好吃 跟大家分享啊 TULIP 呵呵 TULIP好像小女孩吃了點心就開心囉 現在換我我也好煩啊~~ bunny 這不是牛角啦 只是做成這樣而已 那個人真的很可怕 我室友都怕死了耶 安妮 沒有這樣可怕捏 他是很可惡倒是真的 我才不敢去他房間 搞不好被謀殺~ 哈哈 gigide 我看到美麗的你啦 還有好吃的花生糖 只是我無法留言 因為不是會員喲 小熊
  • eva1106
    2006.09.24 02:33:43
    B12
    嘿嘿!聽起來真是個古哩古怪的傢伙啊! 幸好小熊有自己的諾貝爾要拿,要不然...么壽哦! 我現在在深圳住在一棟大廈裡, 一層分了好多間房,希望沒有任何怪怪惡魔才好, 即便他是帥哥也不要...
  • gigide
    2006.09.23 17:19:52
    B13

     悄悄話...

  • HankAnnie
    2006.09.23 16:32:04
    B14
    吼~ 好恐怖ㄋㄟ 小熊好像在講驚悚片喔! 嚇死我了啦! 還好小熊沒有進去他房間! 住在這種人附近真是一大恐懼耶! 又是好吃麵包!我又聞到香味了啦!!
  • bunnylinn
    2006.09.23 14:58:45
    B15
    遇到這種人真是太恐怖了,該不會他因為生氣所以又偷偷跑回來 惡整住那裡的人吧! 不過今天的牛角麵包看起來實在是太好吃了呢!我第一次看到有包餡的 在我們這裡每次吃到的好像裡面都不會包耶
  • ikai123
    2006.09.23 13:20:11
    B16
    gigide 謝謝你常來^^ 不過你家我實在不會去耶~~ 可以教一下嗎? 小可 那時候跟他住一起也覺得很可怕捏 我是覺得這人精神狀況不穩定啊 所以怪怪的 不過還沒到殺人魔啦 哈哈 rebeccabady 真的什麼怪人都有啦 啊~~~~~~ 包包 童話故事?? 不會吧 這人很可怕耶~~ GratefulMom 他這人是很怪沒錯 不過不知道如何了啊 我猜他大概被遣送回國了吧 窮的沒半毛錢了耶~~ ballzi 卡士達醬+焦糖蘋果 真的很配喲 spot 很多外國人學生實在很沒道德啦 從不會考慮別人 碗盤也從來不洗 實在讓人很討厭 小薯 妳的回應讓我狂笑三分鐘 洗澡時還在笑 哇哈哈!!! 塔塔 我真的很喜歡美國哦! 還特別喜歡加州哩 很想去啦! 給從來不署名的蚱蜢 妳是不是都是同一個啊? 這不是我的豔遇!! 這人超恐怖好不好~~ Eva 和蘋果派真的很類似哦 依依媽咪 其實是法國人吃兔子 我這室友愛煮菜啦 這人邪邪的沒錯啊 milla 妳好善良哦 這樣的人你還是看到她的好處啊~~ 他是[很妙]嗎? 呵呵 小熊
  • TULIP3791
    2006.09.23 12:54:25
    B17
    小熊~ 來妳家看故事都忘記心煩了 那個惡魔真可惡! 還好妳沒有上他的當! 不過他最後的下場蠻悽慘的>< 這麵包感覺香香甜甜的很棒 很適合我現在心情吃.. 吃完後就會開心了 週末愉快=^^=
  • angelsah
    2006.09.23 08:23:57
    B18
    小熊,你好 週三晚教會的弟兄姐妹來我家聚會 有人送了一袋蘋果,有人送了一袋芒果 還有送蕎麥麵條,及一盒乾香菇,真的太客氣囉 原本蘋果想拿來做派的,現在看到你的麵包食譜 很吸引我唷,不過能不能包出你那麼漂亮的牛角型 就很頭痛了,因為我並沒有上過[牛角麵包]或[可頌]的課 要去翻食譜囉 你們浴室只有一間啊?真的不方便哪 那時,應該把盥洗用具等,放在自己的房間內 等要去浴室時再隨手帶去,就不會被那惡魔拿去用光光啦 他都不會不好意思嗎?
  • tiger33
    2006.09.23 01:37:03
    B19
    是啊!看到主兔子那段,竟有點驚嚇, 原來是以前看的電影橋段,一直記到現在 如果兔子肉有處理成塊狀,應該敢吃, 如果可以看到兔子的頭.....一定很恐怖! 我超喜歡吃蘋果派、蘋果麵包!
  • 曉鈴
    2006.09.23 00:50:36
    B20
    這個世界真是什麼人都有 這麵包好誘人 焦糖蘋果~挖!又甜又香
  • 鴨蜜瓜
    2006.09.22 21:11:53
    B21
    PS~~常在英國美食節目看到廚師處理兔肉 從吊在樹上剝皮到剁塊 最後成品跟雞肉很像欸~@@ 不過兔子那麼可愛~~很難想像歐洲人會吃牠@@ 大概歐洲人也很狐疑亞洲某些國家的人幹麻愛吃狗肉吧@@
  • 鴨蜜瓜
    2006.09.22 21:08:58
    B22
    愕啊~~~好恐怖的邪人@@ 剛剛看錯了~~"英國室友煮好的兔子" 我看成他把室友的兔子煮了@@ 看太快了~~~抱歉捏~ 以前我跟別人合租公寓 也發生一堆光怪陸離的事情 最可怕的是我隔壁室友的男友常來這裡找她 有次她不在,那男友偷偷潛入另一間漂亮女生的套房 還是從共有廁所的氣窗爬入那套房廁所 (2間廁所中間有氣窗~~他拆掉) 然後爬進去那女生房間,聞人家衣服 搜括內衣褲,還在女生的房間裡播放自己帶來的A片光碟 後來那女生剛好和男友回來 那男的當場被逮~~~女生很恐懼 沒叫警察,她男友居然找兄弟拿棒球棍來教訓他 我躲在我房裡聽到他哎哎叫跪地求饒 後來房東也來化解~~~隔天我隔壁室友馬上搬走 我一度也想搬,後來房東幫我們把鑰匙全都換過一套 我才繼續住下來~~ 還有其他也誇張的@@~~族繁不及備載啊 小熊看人的直覺蠻準的捏^^ 若是邪邪的~~真的還是少接觸 以免引來災禍~~人心隔肚皮 更何況室友通常好的不多 爛的比較多@@(我的經驗) 搬來搬去有時也只是為了離開室友啊~~~ PS~~這麵包看起來好好吃啊! 小熊越來越PORO啦~~~真是崇拜!
  • mabelchong
    2006.09.22 15:14:24
    B23
    一邊吃著小熊美味的蘋果麵包, 一邊在想故事究竟是真還是假呢?
  • ling
    2006.09.22 14:12:14
    B24
    這世上真的什麼人都有, 很怪異的人喔! 不管他了, 吃麵包比較實在!
  • milla0820
    2006.09.22 12:33:19
    B25
    好妙的一個人喔! 感覺他只活在自己的世界~ 我喜歡這個麵包的內餡^^ 好香好好吃的樣子!
  • dsunz
    2006.09.22 10:28:30
    B26

     悄悄話...

  • yi2yi2(依依媽咪)
    2006.09.22 09:32:06
    B27
    英國人煮兔子啊? 依依媽咪覺得好像有另一個惡魔…… 原來,不是只有「致命的吸引力」才會煮兔子… 還是吃好吃的麵包壓壓驚吧!
  • Eva
    2006.09.22 07:52:04
    B28
    有點詭異的故事呀! 你的焦糖蘋果麵包有點像蘋果批呀,一定很好吃! Eva
  • 匿名
    2006.09.22 07:20:18
    B29
    小熊, 鳴鳴鳴~~我小時候也時常偷隔壁鄰居的"釋迦"--->一種水果 氣到他紮紮跳....還做出虐待"蚱蜢"的恐怖行爲.... 現在我頭上一定生"角"了, 難怪報應特別多........ 小熊這算不算是你的豔遇呢??哈哈哈
  • ritahsia
    2006.09.22 06:04:54
    B30
    天阿 小熊真是超級利害拉 這樣都可以做出好吃的麵包 真的要問你 到底要不要來美國開店 我一定可以幫你打造.... 超級美食餐廳 呵呵呵呵 塔塔
  • 馬小薯
    2006.09.22 05:49:44
    B31
    或許可以留意以後諾貝爾獎的名單 說不定會出現這位帥哥呢 然後他的生平會被改編成一部法式幽默的電影 小熊在裏面會是那個善心贊助他沐浴乳的東方女孩^^
  • 匿名
    2006.09.22 05:36:32
    B32
    Dear 小熊熊 嗚嗚...偶以前剛來跟別倫住的時候 奶油也常常被偷挖去吃咧 挖的時候還大剌剌的..從中間挖一陀 ..哈哈哈 覺得妳這室友讓人很嚇和只想吃麵包中間卡士達醬的 spot =^.^=
  • GratefulMom
    2006.09.22 05:05:06
    B33
    這個故事真的有一種詭異的氣氛在裡頭呢 這個惡帥哥的行為真是匪夷所思 讓我很好奇 不知今天他的下場到底是如何呢?? 還有 他根本就是想騙小熊進他房間 唉優威呀 想想還真可怕! 謝謝麵包 讓我好想吃!
  • lihulihu
    2006.09.22 04:42:47
    B34
    很認真的看著這一篇 像是童話故事的真實事件, 順便配好吃的麵包喔! 包包
  • rebeccabady
    2006.09.22 04:28:00
    B35
    還真是特別的室友ㄟ.. 我只有聽過會偷吃冰箱裡別人食物的人.. 人真的不可茂相 要小心勒..
  • 小可
    2006.09.22 04:21:57
    B36
    咦,小可看這篇文章, 腦袋居然不自覺會聯想到好多電影情節, 像是殺人魔之類的電影, 和這樣的人住一塊很恐怖耶, 長好看,卻又行為怪怪的人, 很適合和恐怖電影聯想在一塊, 呵,我大概電影看太多了吧! 小熊的這個麵包看起來好好吃, 我愛卡士達醬,決定下班要去買麵包來吃!^^
  • gigide
    2006.09.22 03:55:17
    B37
    哇,我是头推吗?看了好久小熊的部落格,还是第一次呢 这样的恶魔真可怕~~嗯嗯,会有报应的 我也遇到过偷吃东西的芳邻...不过比起这个真是小小巫了,呵呵