[宜蘭礁溪餐廳]帝煲瓦罐煨湯館(武暖分店)~無菜單創意料理

對老饕而言，談起宜蘭很夯的無菜單料理，武暖餐廳可是無人不知無人不曉，他們在礁溪附近，開了一家帝煲瓦罐煨湯館，趁著家庭聚會，來嚐嚐新美味

哈哈，名字取的很好玩，帝煲!!!!

標榜以瓦罐煨湯館，一樣是採預約制

這個呢，就是門口大瓦罐的內部，裏面放著一個個的小瓦罐

店門口很有中國風

店裏呢，哈哈，更厲害，擺出一大張龍椅~~~

顧客等待上菜時，可以到此拍照留念

 

店裏設計也是走向華麗的中國宮廷風

 

叫了一壺現打的新鮮奇異果汁

冷盤，菜色多樣，擺盤精美一樣是很澎拜啊

食材都新鮮~~套句漫畫裏的話，這都是每一口都是來自大海的鮮味啊

咖哩軟殼蟹，很下飯的一道菜，用麵包沾上更好吃

近海養殖的新鮮九孔，肉質非常彈牙



講究創意料理的武暖餐廳，自然也少不了視覺感官強烈的創意料理

由第一道冷盤上的魚頭烹煮而成



新鮮的魚肉沒有魚腥味

用糖來拉出來的金絲，配上底下的鮮蝦及沙拉，好看又好吃

其實吃到這裏，我們感覺好像跟武暖的菜色差不多啊~~~哈哈

雖然是不錯的料理，但總是少了份新鮮感

像加州捲的創意壽司

好吃的豬肋排



這時看見別桌有烤鴨之類的，奇怪我們這桌卻出了兩道火燒魚

終於到了喝湯的時候了

這茶樹菇煨雞湯，真的是鮮美好喝~嘿，上回是在武暖嚐過

甜點~~冰地瓜，這個也很好吃 

雖然號稱是新的瓦罐煨湯館，本以為是可以品嚐到很多不同的湯才對

菜色分配上希望能平均一些

沒想到不管是菜色、份量、服務方式~~~都跟武暖餐廳滿類相似的

不過，武暖餐飲水準不錯，期待再去光顧時能有不同的變化囉

帝煲瓦罐煨湯館

地址 : 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路3段176號

電話 : 03-9888388

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創作者介紹

smilejean

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活