終於一試‧古錐師的春野新派川菜
這家春野新派川菜就位在知名的油庫口麵線幾個店面外,每回經過生意都超好的,這次臨時起意跟姊妹們相約來這裡嚐嚐!
以為先訂了位就悠哉到了店門外,想不到七點多了還是有多桌客人候位(!),連訂位的客人也需要等待,幸好翻桌速度很快,先點了菜一會兒就可以入座了!
匆忙選菜,點了宮保雞丁、干絲牛肉、賽螃蟹、油條鮮蚵、金沙鮮筍、五更腸旺,還加了銀絲卷,正如菜色所見,春野其實不全然是川菜,比較屬於大江南北的菜色都齊備的中式料理,不過這裡的菜量分大中小,我們五個人點六道菜,小份的可能比較剛好,不過在店家屢勸之下改成中份,果然量是太多了些,如果要點中份,"一人選一道"的點菜方式可能比較適合!
口味上幾乎每道都不錯,佐著"飲料"極為過癮,這就是重口味菜色的好處,其中明明是魚肉加蛋黃吃來卻有螃蟹味兒的"賽螃蟹"很受好評,金沙鮮筍、雞丁我也很喜歡,結帳每人近700元是不太平價,可能還是點多了所致,也許下回有機會再來試試其他菜色吧!
門口有顆250公斤的大南瓜相當醒目,不過鸚鵡小乖不但受大小朋友喜愛,也是古錐師的寶貝寵物,從古錐師一忙完還馬上親自騎車去採購小乖的飼料,就可以知道牠多受寵了!
吃飽飯,我們轉個彎去吃鴉片粉圓去了!
春野新派川菜 新北市板橋區文化路一段188巷36號 (02)22571331
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