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最近食品添加物的問題弄得人心惶惶,朋友相見時都在相互抱怨不知道吃什麼好,有朋友半開玩笑的說:現在看到什麼都疑神疑鬼的......
所以我把之前停工一陣子的優格機翻出來,又自己開始做優格當早餐或是點心,最近甜食好像吃得少了,但是有時單吃優格也會想要多些變化,我很推薦加蜂蜜,要不然就是好的果醬,只要一小匙,優格的奶香都會被帶出來,口感更有層次更好吃了!
這次受邀試吃的Maida南義蔬菜達人有機果醬正是上上之選,讓人很期待!尤其資料上說Maida的果醬所使用的水果們都是產於自家農場,完熟後人工採收,馬上送入廚房製作成手工果醬,講求天然,也是歐盟認證有機,沒有任何化學添加物,吃來格外安心!當然,這些果醬顏色可能不夠鮮豔、一匙舀起來也沒有像"果凍"一樣濃得化不開,但,吃到口中就知道了!
奇異果、蘋果、無花果三種口味,各有各的美味,像是奇異果果醬甜中仍保有特有的酸度,蘋果吃得到營養的果皮,而我跟東尼最喜歡的是白無花果!特殊的酸香、果香跟吃得到果實的口感,特別討喜,夾麵包當然好吃,但我覺得加上奶油起士佐司康餅真的是超讚的!
方塊狀的La Molina時尚巧克力是歐洲許多知名酒店、餐廳的指定使用品牌,這次嘗到檸檬、榛果兩個口味,我覺得檸檬很特別!不過如果喜歡巧克力,圓筒罐裝的Di Ciaccio可可脆餅很好吃!以皮埃蒙特榛果跟傳統工藝手工製成的餅乾口感外酥內軟,有義大利的馬卡龍之稱,那日下午佐韓國玉米鬚茶同吃,混搭卻很合拍!
正方盒的一口吻手工餅乾是一顆顆單獨包裝,吃的時候要把餅乾從底部推到袋口,推開袋口餅乾就能不沾手送進嘴裡,資料上說"因為好像在跟自己親吻,所以才叫一口吻餅乾",一入口咖啡香氣好濃郁,鬆軟口感入口即化,感覺應該是跟咖啡"一口吻"啊!
這次邀請我試吃的Clubalogue,簡稱CBL,是義大利食品集團25個百年品牌在亞洲的分公司,經營的方式很特別,想了解更多,請點入官方臉書:
CBL-義大利美食俱樂錄-buy your Italian food experience https://www.facebook.com/CBLTheclubalogueItaliaGourmetFood
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