爽口不鹹膩‧太陽蕃茄拉麵

才說了嘴就打了嘴！

吃完西門町是拉麵新戰場？ラーメン凪 Ramen Nagi宣稱暫時不吃日式拉麵了，想不到好友說想約這家蕃茄口味的拉麵，我又馬上舉手啦！

只知道有我很愛的蕃茄口味，但詳細菜單內容可是到了店裡才慢慢了解，除了每碗用三顆熟成蕃茄製成，湯底也是雞骨高湯很低脂，連叉燒肉也是雞肉製成，相當爽口啊！

麵條也是重點之一，這裡是自家製的豆乳極細拉麵，硬度煮到吃來有嚼感，跟滋味濃郁但清爽的湯很配呢！

除了原味太陽拉麵、不加蕃茄的雞骨白湯味也一樣不膩不鹹很順口，有蕃茄炒蛋fu的太陽滑蛋拉麵也好吃，茄子口味多了一點辣豆瓣的風味，我覺得很特別呢！

四碗麵各有各的特色，蕃茄口味比一般的日式豚骨或是醬油口味感覺都要更健康，因為有滿滿的茄紅素嘛！

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太陽蕃茄拉麵   
台北市中正區忠孝西路一段38號B1  02-2361-7188  11:00-22:00

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