暖暖羊肉砂鍋‧小喬新疆羊肉串
最近低溫來襲,我一直想吃小喬的羊肉砂鍋!
從一個從小不吃羊的人,變得如此愛此味,連我自己也覺得驚訝!
我想就是因為如此,所以明明四季都能來吃烤羊串喝啤酒,我個人還是最喜歡冬天來,吃個熱騰騰的鍋好過癮啊!
平常都呼朋引伴,這天跟東尼兩人來吃晚餐,時間稍晚,但仍然幾乎座無虛席,幸好尚有一個兩人位可以馬上入座,點了些烤串,當然還有我愛的砂鍋!人手很齊所以不須久候很快就上菜,調味用的孜然香氣濃郁,是身為新疆人的老闆娘特選,自製辣油味道也很棒,用來沾清湯鍋裡的羊肉也相當合味!
除了牛羊串,油潤的烤秋刀魚自然是台灣才有的選項,只要沾點胡椒鹽很好吃,讓愛吃烤魚的東尼很喜歡,而涼拌羊肚味道酸酸辣辣也是我愛點的開胃菜!
喝一碗濃郁不膩的湯頭,除了不羶的羊肉,連配角洋蔥丁的甜、鍋底寬粉的滑,都增添了口感,在冬天結束前,還想來多吃幾次呀!
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小喬新疆羊肉串
台北縣板橋市仁化街26號前 (江子翠站五號出口,從85度C轉入) 0961071077 17:00營業 週四公休