立夏吃甜湯‧綠逗薏人
一直惦念著要記錄這家我很喜歡的甜湯店,正巧我的好姐妹在討論薏仁水,今天而且還正逢立夏!快快翻出照片.....
這家名字很俏皮的"綠逗薏人"就是原本在京華城旁邊的"蒟蒻綠豆湯",可能常經過的朋友有印象,偶然間吃到我就很喜歡,這種用心慢熬的台式甜湯真的好好喝呀!
其實我不是很愛薏仁的口感,覺得有點渣渣的不好吃,連吃四神湯也都請老闆不放,但是這家的薏仁去除了黑色的"心",而且特別挑的是大顆品種(我記得中醫說過大顆的才有消水腫功效),吃起來鬆軟滑口!
湯底是熬得濃郁的薏仁漿,配上蜜得清甜的綠豆還有QQ的透明蒟蒻,不另外加冰塊,吃得是單純冰過的涼爽,看似簡單的甜湯口味卻很棒,讓我每次經過都會去買兩杯帶回家!
先單吃幾口再加入鮮奶,是我最喜歡的吃法,當然每個人喜好不同,不好穀類的東尼點的這杯蒟蒻蘆薈露↓,其實也很爽口好吃呢!
綠逗薏人 大安店 台北市大安路一段192號 2325-8990