營運與獲利之外‧直走咖啡

營運與獲利之外‧直走咖啡
營運與獲利之外‧直走咖啡
理想的咖啡店有很多條件,每個人的標準不同,我特別愛街角巷弄的個性小店,只要夠特別,任何風格都很吸引我.....

這天下午拜訪好姐妹小凡上回推薦的直走咖啡,正如她所言很有校園氣息,我也深有同感,仔細想想雖然環境不像,但裡面的氣氛直讓我想起混社團辦公室、系辦那種調調,很妙呀.....

老公寓的一樓掛著鐵管長木桌,黑色辦公椅可以溜來溜去,黑板上標明各種飲品menu,價格都在百元上下,續杯還可以打折,因為據官方說法"表示,他們"不在同一個人身上剝兩次皮",這話說得直白逗趣,不愧是文青們開的店!

更別說他們"是從營運和獲利之外的考量去計算價格"......註明"每杯飲料是成本加五十五元.....兩千兩百杯才能使讓工作人員獲得一百元的時薪".......

一整個酷的特別經營模式啊..........

營運與獲利之外‧直走咖啡
營運與獲利之外‧直走咖啡
營運與獲利之外‧直走咖啡
飲料不錯,不會因為價格低食物水準就降低,加上店員跟店貓都很親切,環境又輕鬆,硬要挑毛病就是可能會有菸味從院子飄進來,我想坐裡面些可能就能避免吧.....

樸實認真的店永遠都是我的最愛,最後我要推薦直走咖啡用心拍攝的"引路小短片",看了包準不迷路,沒有要去的人也別錯過,真的很可愛,據沒看導致走失的好友表示:"這就如同有人從捷運出口親送" ........(點入後左下角有短片連結)


直走咖啡 G-straight   台北市汀州路三段27巷18號 (捷運台電大樓站1號出口,萊爾富巷內靠左直走) 2365-7303
營運與獲利之外‧直走咖啡
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我要留言:
  • vera
    2010-06-20 07:03:47
    一群可愛的經營者 東西、飲料都很便宜 我最愛薯條芒果汁
  • sarah
    2010-03-15 12:31:55
    在這潛水了好久好久... 今天終於浮上來了~~^^ 因為透過tina的介紹...才發現原來離家不到15分鐘的路程就有個好所在-石牆 珈琲!!! 這次趁著年節時特地去造訪,這裡真的很美!!! 白天與夜晚有著不同的美景! 謝謝tina的分享~讓我知道了無限的好去處!^^ 今天才看到77777..的活動,可惜已截止了!不然人家也好想要哦~~><
    版主回覆 2010-03-15 14:05:46
    不客氣啊~歡迎常常來玩~
  • 豬頭三
    2010-03-13 07:13:02
    檯燈那張很讚,很耐看
    版主回覆 2010-03-15 14:00:05
    被三兄歐露~整個特別開心!!
  • vivianlu6264
    2010-03-08 09:24:41
    很特別的店,謝謝你的介紹 推
    版主回覆 2010-03-08 09:38:30
    多謝~
  • Bernard536
    2010-03-07 22:24:37
    我喜歡你寫的文章
    版主回覆 2010-03-08 09:38:05
    多謝~
  • 辰宇媽咪
    2010-03-06 03:28:36
    酷~ 又一家特別的店! 很愛店家的menu用黑板 一字一筆親手寫出來 粉粉的、淡淡的 有感情的字體 看了就舒服 要二千二百杯呀!! 那可以請老闆每天更新計算 然後寫上目前累積銷售幾杯了,員工目前平均時薪多少 讓員工客人一起來創造獲利 呵呵~
    版主回覆 2010-03-08 09:37:39
    很舒服的店呢~不過想想經營咖啡店還真不容易~^^
  • audrey93115
    2010-03-05 15:36:41
    GRDIII拍起來真的比其他品牌漂亮多了 請問你到現在還是用自動模式嗎?? 因為我還是新手沒買過相機 但又很想要GRD3 怕買了不會操作 希望可以給我一些意見 謝謝
    版主回覆 2010-03-05 16:14:50
    是的~我是用自動模式~ 我想多拍就會抓到想要的感覺...
  • chantell
    2010-03-05 09:33:36
    一杯成本10+55元的話 14萬3千應該是可以養活很多個百元時薪的員工薪水捏.. 這這這.. 文青老闆們別搞文字遊戲...XD 這段不愛呀 但氣氛有喜歡..:P
    版主回覆 2010-03-05 09:52:03
    他的原文是:直走的飲料價格都是成本加上五十五元:每個月需要一千杯咖啡支付除了人事之外的活動、房租、水電、網路、機器折舊等費用;兩千兩百杯咖啡才能使工作人員獲得一百元的時薪... 也許兩千兩百杯裡面包含前項(房租等)費用?小妮果然比較會算!哈
  • 阿貝
    2010-03-05 09:16:21
    漂浮冰咖啡嗎?看起來好棒!來查地圖,下次我也要來去
    版主回覆 2010-03-05 09:51:06
    不用看地圖~看看她們拍的短片~呵呵
  • 昭恩
    2010-03-05 08:59:20
    那杯冰淇淋咖啡, 光看照片我都要再吞一次口水了, 好地方!
    版主回覆 2010-03-05 09:50:29
    好吃~我有忍住沒自己叫一杯來吃~哈