羅東勁好吃‧建益牛羊肉
呼呼,Tina不是貼錯照片,可是明明標題是牛羊肉怎麼冒出一盤冰品?其實這是套餐裡的甜點啦!大家要不要猜猜看有哪些口味?其中有令人想不到的素材喔!
晚上本想到羅東夜市吃喝逛逛,東尼卻說難得來一趟,想帶兩位好友吃這家他很喜歡的牛羊肉專賣店,這家建益我們上回來過一次(食記可點入),兩人點了幾樣,口味很不錯,這次四人剛好點個全羊大餐,這回成了識途老馬的東尼掛念DIY烤肩胛牛小排的美味,把清燉羊肉湯頭換成這道!
大鼎煉出的羊大骨湯鍋滋味非常甘甜,也不帶藥味,一整個好喝!喝湯啃肉暖暖胃!
白切羊肉考驗店家實力,一有腥味會非常明顯,連長住北京、吃慣內蒙羊肉的納姊都說好吃不羶,當然還是有那股特有的羊味道,不過嗜吃羊肉者一定會喜歡的!
蒜炒羊心是台式熱炒,香氣很夠,我想下飯也是一流.......
肩胛牛小排要照上次老闆教的方式,單面冒出油花肉汁就翻面,等到第二面也開始"出油",就可以灑上海鹽、黑胡椒送入口中啦!肉味非常濃郁,吃來讓人大滿足!
這裡雖然不是大飯店高級餐館,可是細心的幫客人將羊油麵線分成小球,上桌取食更方便,大加分,麵線也很好吃呢!
接下來還有補充纖維質的燙青菜跟美味的烤羊肩排、羊肉串!烤物很重火侯,過與不及都影響口感,尤其是羊排,太生很油膩,太老又顯得乾硬,這次吃到的滋味很棒喔!
接下來當我們飽到不行時,服務大姊送上套餐裡的冰品一盤,我們大叫說可不可以只要一半試試就好,大姊卻超可愛的回:不行啦!付出的感情怎麼能叫人家收回來!
本想一定會有剩,想不到這盤自製把晡擊潰我們胃的防線,照樣掃盤啦!(猜到口味為何了嗎?我把答案放在第一個留言喔!)
一千塊的套餐四人分食非常飽足,要是來了大胃王,再加個一兩道一定也夠了,這麼經濟實惠的店家,我們果然實現了上回說要烙人來吃的心願啊!
建益牛羊肉
宜蘭縣羅東鎮南門路33號
(03)9543729
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