我們全家都愛吃牛肉麵，家裡偶爾也自己燉一鍋來打打牙祭，不太喜歡生鮮蕃茄，Tina卻超愛蕃茄入菜的，小時候我喜歡媽媽做蕃茄口味的牛肉麵，帶微酸的鮮美湯頭，好好吃....
這日跟小凡小露約下班後喝咖啡，突然想起很久沒到老張了，那麼，晚餐就在這速戰速決吧！
這家牛肉麵店絕對稱得上名店之一，成名早生意好，用餐時間晚點到就要等位，併桌也是司空見慣，小碗的容量看似不大，一般女生吃完應該也是很飽了，重要的湯頭不油膩，喝來順口，牛肉更是軟嫩大塊，份量十足，唯一不愛的該說是用了偏細的白麵條，而不是我最愛的"有厚度的陽春麵"，而且這天煮的稍稍過頭，偏軟了些.....
粉蒸肥腸是許多牛肉麵店都會有的小菜，不過越來越多店家嫌麻煩也就停售，老張的肥腸味道還不錯，跟牛肉麵一起吃有轉換味蕾的效果，不過小小一籠就要一百一，直逼一碗麵的價格，而小魚乾辣椒就普普通通了，而且份量也是太少.....也許價格是不低，但從川流不息的客人看來，老張實在不愁沒客源呀.....
喜歡老張這個免費提供的爽脆酸菜心，比帶葉的炒酸菜更好吃，每次看到到這個就想到滷味呀.....哈
吃飽喝足(對，我們放棄熱茶，喝了兩瓶啤酒)，開心準備散步去喝咖啡，這天夜裡沒有微風，倒是有午後陣雨下不下來的悶熱，但對於出了一身大汗的我們，還有冰咖啡等著消暑啊.....
川味老張牛肉麵
台北市金山南路二段31巷19號
週二公休
