追求極致‧湛盧咖啡

知道這家湛盧咖啡也有一陣子，不過位置不在Tina常活動的範圍中，最近看到weiwei大為讚賞，終於加了把勁呼朋引伴到訪，週末午餐後，正是跟好朋友喝杯咖啡最佳時分.....

我對冰釀有偏愛，跟傲骨的加壹小姐都選了英倫玫瑰冰釀咖啡，融合了玫瑰果露的芬芳，與東尼最愛的原味冰釀大大不同，他不愛果露的甜味、花香蓋過咖啡原本的甘冽，不過我覺得加入些鮮奶油同飲，這款變奏版的冰釀讓人驚喜......



木托盤上擺了水瓶、咖啡、冰杯、果糖與奶油，熱熱鬧鬧像是家家酒，又像是做個關於咖啡的小實驗，可以原味、可以調淡、可以加糖加奶，我喜歡這種隨意.......


說到像是"做實驗"，那麼傲骨的茴香酒咖啡可真得點上藍色火焰，點燃時有股香氣襲人，冰釀咖啡配上茴香酒，一口咖啡一口酒，讓兩者在口中調和，喝法真的很妙，他說酒精含量挺高的，不知可否燒久一點？(對，我們當成燒酒雞了.....)




真正的重頭戲，該說是小V這杯衣索比亞耶加雪啡，因為由專業的Barista 在桌邊沖煮，還是Tina第一次見到，而且Barista 對於各款咖啡的詢問都能給客人滿意的解答，在咖啡香蔓延之際，還可以邊解惑啊.....




熱咖啡供應的是不影響咖啡口感的有機甜菜糖.....


店家提供小V詢問的瓜地馬拉薇薇特南果一人一小杯試喝，帶著檸檬香，酸度也不低，可惜喝不慣咖啡酸味的我還沒有欣賞的能力啊.....


看著穿白襯衫黑長褲的店員們忙進忙出，東尼來個悠閒的背影吧......


這本厚厚的Menu內容實在太豐富，所以店家很貼心在最後幾頁做了簡表，免得客人如墜入五里迷霧，看了半天還不能點單.......


帳單是由可愛的黑色兔環圈著.....


傲骨與加壹大讚布丁好吃，本次錯過只好列為下次嚐鮮重點.......

喝咖啡這件事有時伴隨著逛街累了歇歇腿、或是位在交通便捷之地朋友相約......湛盧所在的位置或許不符合以上原因，這樣也好，大概讓每個客人都是專程帶著酗咖啡的心情到來，才是店家本意......


湛盧咖啡
台北市新生南路一段165巷1號1樓　
2708-9828