這篇該說是個新開店試吃文，而且是開幕的第五天去的，真的好新呀！不過Tina、Janet跟老闆娘Audrey見了面就像久違老友，沒有陌生感不說，又吃又玩的就像是到朋友家作客呢....
Audrey說她們是以「茶冰」為基底去調製的cocktail式冰品(聽到這裡我的好奇心已經爆發)，以茶刨冰搭配來自世界各地50多種食材，有歐洲的莓果、瑞士的巧克力、非洲的水蜜桃、馬來西亞的椰糖、台灣的仙草....我很喜歡南洋口味的椰糖，下圖這道文丁米克斯就是以來自馬來西亞的椰糖當做甜味來源，淋上粉紅色的玫瑰露，還有仙草加奶球跟椰果，茶冰當底吃起來很順，就像是"珍珠焦糖布丁奶茶"的意思一樣，對於在台灣的我們很習慣茶味跟這些食材搭配的....
至於文丁呢，是馬來西亞的地名....
上圖是沖繩雪以沖繩黑糖、綠豆、蒟蒻，還有口感很香的豆粉，頂上加上冰淇淋，吃起來意外的合....
艾思芒果，不過除了大塊新鮮芒果裡面還有神祕嘉賓水蜜桃，帶點粉紅色的一樣是玫瑰露，整個口味跟一般的芒果冰不太一樣，也因為有茶冰當底而添了香氣.....
下圖是艾思三苺子，這是別桌客人點的，被我在吧檯上偷拍了一張....
很像雞蛋冰的艾思冰球，不過定價相對也有點高囉....
這天跟年輕的美女老闆娘Audrey聊了許多(對，還有馬來西亞的西西莉亞)，Tina也班門弄斧加上天馬行空的分享一些想法，不過最主要的還是沒有設限的談天說地、笑到嘴酸啦.....
我記得有問她為何會有想開店的念頭？答案竟然是因為愛吃冰、想要吃到更多不一樣的口味....真是很直接也很熱情的理由呀.....
我覺得不管做哪個行業，如果能跟自己的興趣、愛好相符，那真是世界上最幸福的事了！
開店是件大不易的事，Audrey加油喲......
icicoo
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