[試吃]西井村滷味與黃金泡菜

[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜

寫美食偶爾會有試吃的機會,碰上是Tina喜歡的食物類別,才會秉持好奇寶寶的精神答應,不過這次邀請的廠商很特別,是集合各地名產美食的網站,選擇超多的.....

去年我在大陸旅行期間其實就接到邀請,當時以返台行程未定直接婉拒,壓根遺忘這件事的一年之後,他們竟然還記得並再次聯繫,所以Tina很有口福選了最近知名度挺高的西井村滷味與黃金泡菜試吃.....

因為宅配的發達,網購的規模也越來越大,而且包裝都相當精美,這次試吃的西井村滷味也是,一包包分門別類,想吃什麼直接拆封,西井村標榜"龍眼花蜜入味調製",所以不同於台南另一個流派"煙燻滷味",也沒有滷包濃重的口感,的確一入口就有一股蜜香,口味偏甜也不會太鹹,每樣滷味的硬度(如泡泡糖((鴨胗頭))、雞胗),都調整到老少咸宜的程度,不會嚼的很累人,當然,喜歡嚼感的人可能就會覺得偏軟一些....

真要說可惜,應該是沒有辣味吧?嗜辣者如我們,吃滷味少了辣,好像就有那麼一些不夠過癮......而且是調味偏甜,來點辣應該更吃不膩吧?

[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜

黃金泡菜之前看過很多媒體介紹,對繁複的工序印象相當深刻,黃金醬汁是由胡蘿蔔製成,整個色澤真如黃金一般,入口的味道不同於韓式泡菜與台式泡菜,微辣但不會很酸很鹹,的確挺特別的,愛吃泡菜的我幾乎兩天就快吃完了.....

酒釀蕃茄更是"搞剛"(花時間之意),因為每顆小蕃茄通通去皮,而且雖說是以紅酒泡製,但是酒氣不會很重,反而烏梅特有的燻香挺突顯,酸酸甜甜,很適合飯後吃!

醋釀南瓜這神奇口味我已經嚐過,明明是南瓜,吃起來卻像青芒果(情人果),之前我麻吉吳琪琪買過另一家給我吃,味道相當接近,醃漬過後變得酸酸甜甜像蜜餞,完全顛覆大家的味蕾對南瓜的定義啊.....




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[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
[試吃]西井村滷味與黃金泡菜
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我要留言:
  • onceok
    2009.07.21 03:50:44
    B1

     悄悄話...

    版主回覆 2009.07.21 12:18:25

     悄悄話...

  • 月亮蝦餅來一盤
    2008.08.31 14:34:28
    B2
    妳好ㄚ, 昨天看到西井村滷味上電視接受採訪,想說上網搜尋一下資料就逛進來了 您的BLOG真棒,內容也很豐富,多寫一些,我會常上來的 Tiffy
  • 愛貓貓
    2008.04.30 17:17:22
    B3
    吃滷味配泡菜... 如果加上冰涼的啤酒就更棒了
  • DolphinRita
    2008.03.30 16:23:03
    B4
    我一看便口水直流了,酸辣的東西我都愛,Tina 你令我久久不能入睡...
  • 小花
    2008.03.24 02:10:04
    B5
    我是一個固定會來看的潛水客,有一天早上心情不佳又剛好看到此篇,就忍不住訂了黃金泡菜和蕃茄和南瓜,現在正期 待宅配到中,嘿嘿:) 有空會多留言幫Tina加油打氣的!(不過加人氣好像不太需要~畢竟已經破了300萬了,哈哈)
    版主回覆 2008.03.24 05:15:58
    祝小花吃了心情好~~~
  • reri
    2008.03.19 08:05:41
    B6
    黃金泡菜真的超超超超超讚的!!!! 好想吃喔~~~
    版主回覆 2008.03.24 05:16:37
    我也是,想來訂呢~
  • ellecheng322
    2008.03.19 02:36:38
    B7
    看起來真的是新鮮又美味哩
    版主回覆 2008.03.19 04:27:46
    是啊~宅配很方便~剛剛發現,這兩樣都是台南來的呢~真巧
  • 中國公馬(馬公國中校友
    2008.03.17 19:20:04
    B8
    黃金泡菜真的好吃ㄡ,我們公司就到萬事OK網站團購好幾輪了,數量一次比一次多, 超誇張的
    版主回覆 2008.03.19 04:27:00
    同意~泡菜好吃
  • whiskysky
    2008.03.17 16:05:42
    B9
    泡菜跟蕃茄快給我來一箱呀
    版主回覆 2008.03.19 04:26:46
    內行的啦~泡菜很好吃咧~~~^&;^
  • linda2004111
    2008.03.17 16:04:45
    B10
    有這種機會不錯耶,反正好吃的東西本來就會介紹給大家,羨慕羨慕,希望有廠 商也可以找我~~
    版主回覆 2008.03.19 04:26:24
    ^^
  • Amanda
    2008.03.17 13:29:05
    B11
    妳知道嗎 國外待久了 漸漸會淪落成 管它好不好吃 只要有得吃就好了~~~ 幸好我之前懷我兒子的時候 想吃的都是PIZZA漢堡那些東西 否則要是給我來個想吃肉圓臭豆腐 那我一定會害喜害到想要去撞牆吧 因為這邊吃不到~
    版主回覆 2008.03.17 14:13:42
    真的耶 聽說孕婦想吃什麼都好渴望非得吃到 想念美食真的太痛苦啦@@
  • NIKKI
    2008.03.17 10:14:45
    B12
    耶~頭香~~哈哈哈~~ NIKKI:老闆~~給我ㄧ盤臭豆腐配泡菜+2瓶啤酒(可以無限暢飲嗎?)~配滷味~~ 老闆:那"蕃茄"跟"南瓜"怎辦? NIKKI:>"<(偷吃狀)酸~ 留著醒酒吧!!←騙人的小孩 明明就怕酸不敢吃...
    版主回覆 2008.03.17 14:13:08
    我最愛酸啦~~酸溜溜是我最愛阿~~~~