居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅

今年的五月,北京已經熱得像夏天....

那天搭了地鐵去找納姊,她要帶我們去吃她家附近好吃的雞蛋灌餅!這可是我指定想吃的喔.....

小小的食街裡,有北京的有外地的小吃,也有賣盒飯賣肉夾饃的,共通的特點是便宜,工薪階層也能輕鬆消費的等級....


居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
雞蛋灌餅只要一塊五人民幣一個,可以加上生菜土豆絲,這叫"加菜"(當然要加,好好吃.....),或是所謂的"加菜加腸",指的是熱狗腸(大陸很愛熱狗這樣食材,算得上是普遍的食物,像是:帶上火車啃當點心、爬上黃山時當乾糧.....通常叫它紅腸),到處可見....

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
旁邊也有賣涼麵涼皮的,這該說是陝西風味,拌得麻麻辣辣很可口開胃的樣子,在北方,這些小吃都相當常見,該說口味挺共通的~

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
餅開個小口,灌入打散的雞蛋,馬上翻個面,雞蛋就封在餅皮中了.....

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
塗上點麵醬、辣椒....

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
夾入土豆絲(也就是馬鈴薯絲)還有生菜葉,捲捲捲......

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
超級好吃的雞蛋灌餅加菜......光看就幸福啊.....

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅

納姊帶我們去粥舖,點了兩碗粥兩個小菜配著餅,非常飽足又開心的一餐....

我會想念北京的,而且現在又多了一個理由.....

居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
居遊北京/京味小吃之雞蛋灌餅
上一則:寒冬送暖~金佳美食 下一則:居遊北京/后海邊的茶家傅
我要留言:
  • qqaawwss94
    2008.04.12 09:48:37
    B1
    這種東西到台灣賣30.40絕對跑不掉的=口=~ 因為料多實在XD!
  • qqaawwss94
    2008.04.11 12:30:36
    B2
    我爸到上海有吃過一種好像叫五穀雜糧餅的東西˙˙~ 我忘記老爸說賣多少了!但是也跟這個雞蛋灌餅差不多便宜 他還說跟他一起去的一個人還說 要是這個東西到台灣賣10元有沒有人會買呀˙ 口˙? 聽到這裡我一直笑 想(拜託!那麼大料又那麼多的東西在台灣賣10元會不會太便 宜了一點!?)
    版主回覆 2008.04.11 23:54:47
    我想雞蛋灌餅到台北至少要賣個三四十塊吧...真的很大一個呢
  • zuter
    2008.03.05 14:42:59
    B3

     悄悄話...

  • himiucat
    2008.01.15 17:02:04
    B4
    JoshTang ~不是我在吹牛啊~台灣真的有好多好多好吃的東西呢~蚵仔煎魷魚羹 也是我的最愛之一~溫哥華也有很多台灣人的,想必可以吃到很多台灣口味~ 我去北京只是玩一週而已~不過是第二次到訪了~很喜歡北京~ klkl886544 ~謝謝~
  • JoshTang
    2008.01.15 08:41:59
    B5
    HOHO 北京人一枚,飘进来看下~ 昨天才开的BLOG,有空来玩. 我也是离开家出来留学的. 不同的只是你到北京,我来温哥华.呵呵 话说其实台湾小吃也都很好吃啊,超喜欢你们的[蚵仔煎]还有[鱿鱼羹] 呵呵
  • himiucat
    2008.01.07 14:25:01
    B6
    Rich峰 ~你想開一家嗎~^^ 意雯~沒錯~相當飽 wuyunyun~整體的味道我挺喜歡的~好吃 tamaro~大陸大城市的美食比較多~^^~ Bih-ju Huang~因為我是台灣人啊 新井 唯~涼皮是重口味低~相當過癮 小餅乾~新年快樂喔~^^ Qioitfoy85 ~謝謝 bobbywang63 ~是阿
  • bobbywang63
    2008.01.06 05:04:53
    B7
    真好吃
  • Qioitfoy85
    2008.01.06 02:46:26
    B8
    看起來 真好吃 XD 我來衝人氣摟 ^^
  • 小餅乾
    2008.01.05 13:26:16
    B9
    真的是光看就幸福耶~ 馬鈴薯絲>///< 親愛滴Tina~ 新年快樂唷:D
  • purin710513
    2008.01.05 04:53:19
    B10
    很像台灣賣的夾餅耶! 看起來真很好吃的樣子, 個頭蠻大一個, 應該吃一個就飽了吧! 旁邊賣的涼皮也讓小唯很好奇, 感覺應該也很爽口的感覺! 新井 唯
  • Bih-ju Huang
    2008.01.05 02:25:00
    B11
    Do you know that all of you have total freedom to move to China and live there FOREVER so that you can enjoy the food there FOREVER? Why don't you?
  • tamaro
    2008.01.04 13:33:17
    B12
    看來真好吃 好想念上次到北京玩的時光 北京好吃東西真多耶
  • wuyunyun
    2008.01.04 09:29:55
    B13
    看到這張圖肚子都在叫了,看起來好像不錯吃的感覺, 裡頭包了好多菜,真是營養滿分!
  • 減近20公斤的意雯
    2008.01.04 09:11:11
    B14
    很特別的小吃 這麼大一個 吃一個就飽了^^
  • Rich峰
    2008.01.04 06:11:03
    B15
    這個餅,很特別,發現新商機!!
  • himiucat
    2008.01.03 14:21:27
    B16
    NIKKI ~我的頭香不怎麼稀有,留言並不多嘛~~^^" 大陸的M型消費很兩極,要多貴有多貴,要多便宜有多便宜的~~^^ Jesse~這家不油呢~小姑娘挺手巧的~ 我也常常會因為一些食物想起當時的情境呢~~^^
  • Jesse
    2008.01.03 08:49:47
    B17
    Dear 小T: 在濟南的時候常吃雞蛋灌餅當早餐,不過以口味來講通常都是過油了。 看著你這篇文,又回想起在濟南的日子。
  • NIKKI
    2008.01.03 05:49:02
    B18
    是"想"不是"像" (打太快...) :p
  • NIKKI
    2008.01.03 05:40:51
    B19
    雞蛋灌餅??看起來好像台灣的潤餅+燒餅的綜合體 喔激~(日 語"好大") 才1.5元(人民幣)嗎?好棒喔!羨慕羨慕~~看的我好 像趕快投向祖國的懷抱呀◎_____◎←兩眼發直狀
  • NIKKI
    2008.01.03 05:32:52
    B20
    最近運氣好喲~頭香再記一枚^__________^