東尼喜歡吃所有不健康的食物，舉凡鹹酥雞、烤香腸、洋芋片....總之醫生叫大家少吃為妙的食物，就是我家少爺的最愛！雖然無益，但有限度的買來打打牙祭倒也無所謂....
跟鹹酥雞比，沒有油炸的鹹水雞感覺比較健康一些，不料前一陣子又爆發添加過氧化氫事件，也就是用雙氧水漂白雞肉耶......真是嚇人....所以最近買的次數也就幾乎零了.....少數黑心商人還真是害人不淺....
常買一家鹽水雞叫"涮嘴"的，因為這家分店很多，口味也不錯，這次到了師大夜市，也來排有長長人龍的"雞房重地"，這家特別強調不加過氧化氫，讓人安心不少，老闆戴著護腰敏捷的幫客人用剪刀剪雞肉，旁邊還有台專門切雞肉的工具，動作相當快速，還得不時用藍芽耳機接聽客人訂貨的電話，一心多用超忙碌啊！但是其實不需要等很久，即使是十個人也可以在十分鐘左右買到....
"雞房重地"的調味重點在薑絲，雖然我也很愛加酸筍片的口味，不過細薑絲與雞肉一起入口，感覺真是挺對味的，東尼配合我只點中辣，想不到我還是不勝負荷，看來我只能吃這家的小辣呀....
如果跑到師大夜市吃小吃(或是跑去買上篇寫過的暴力芋泥卷)，可以再帶包"不必趁熱吃"(本來就是冷的啊....)的鹹水雞回家啃....
雞房重地脆皮鹹水雞
師大路39巷與龍泉街交叉口(屈臣氏轉入後直行即可見((左轉可以買許記生煎包，右轉是燈籠滷味)))
下午五點至售完為止 週一休
