不一樣的麵線～百年老店東發號

這家百年老店歷史悠久，也常常上媒體，從學生時代以來，我跟東尼就常去光顧，各吃一碗油飯，在點麵線與肉羹來配，非常飽足過癮！但是對Tina的口味來說，油飯雖好吃，但麵線與肉羹的表現更優！

這裡的蚵仔麵線是少見的清湯麵線，不會勾芡太過弄得整碗黏呼呼，清湯頭反而口感更順更好，肉羹也是古早味，注重湯頭，沒有多餘的佐料，微微薄芡讓赤肉羹更軟嫩，還有很多我愛的筍絲，總之與坊間目前常見流派都不太一樣！

這樣多年來，價格漲成五十元、二十五元一碗了，不過味道倒是一直沒變呢.....




↑桌上有一大盆自製辣椒醬，非常夠味，加一點點就可能辣成香腸嘴，大家一定要小心使用啊.....

↓藏身在土地公爺爺旁邊的小門裡，要多隱密有多隱密......

東發號   台北市饒河街94號      2767-8319      營業時間：08:30～23:30

這裡有篇Tina剛開始寫部落格時的食記，還有介紹好吃的醃芭樂喔(不知道現在還有賣嗎)...請點入