入冬第一鍋羊肉爐

Tina有個好鄰居，就是Albert&Janie，因為住得近，常常一起吃吃喝喝，要不然就是有海南雞飯這類的美食可享，這次原本約了要去吃火鍋，不過珍妮拿出台南友人相贈的羊肉爐在家開伙，今年入冬第一鍋就是它啦！

放入了白菜、金針菇、白蘿蔔、黑豆腐，濃郁的紅燒湯頭把這些材料輕鬆燉煮入味，而蔬菜的鮮甜也釋放到湯中，越煮越美味，羊肉一入口只有特有的羶香，軟嫩不柴！

飲料除了啤酒，竟然還準備了金黃色的維大力呀！小時候總覺得有點藥味不太敢喝，現在長大了覺得也不會呀！據愛先生所言，要這樣才跟羊肉爐搭配，才夠"台"、愛台灣啦！





購自超市裡的黑豆腐，不容易化在湯裡，反而是跟蔬菜一樣吸收了"日月菁華"，很讚！

剛回去澎湖旅遊兼探親的珍妮還拿出澎湖麵線，珍妮說，菊島鄉親人人都誇久煮不爛口感好，比其他地區出產的都好吃，果然淋上羊油羊湯，就變成超好吃的乾麵線，原先準備的冬粉被大家"有共識"的放在一旁了啦！






吃完羊肉爐就收工？怎麼可能！

上圖是Albert打的咖啡冰沙，上面點綴了香氣逼人的肉桂粉，這家"餐廳"真的很棒，"附餐"水準超高的啦！我還帶了一個高仕出品的低脂蛋糕當甜點....

這樣應該結束了吧？沒有喔....





珍妮繼續拿出我多年沒吃到的巧克力磅蛋糕，冰冰的吃或回溫吃都可以，我家都稱莎莉雪藏蛋糕，愛先生說這濃味甜品得配杯TWINING的柑橘肉桂茶才棒(果然講究濃淡搭配耶)，那，我也要一杯謝謝........

繼續聊天，喝冷泡綠茶、熱烏龍，從六點一路吃喝到快十一點才回家！

謝謝二位的招待，大家一定很羨慕我有這樣的好鄰居呀！