↑變態辣 ↓雙面辣 看得出變態辣的厚度增加不少！
西單翅酷專業烤翅戶不是浪得虛名的，對於烤翅的辣度有相當詳細的分級～
從原味、微辣、單面辣、雙面辣、到吃辣達人級的極品、變態！任何口味都能滿足，媲美咱們台灣珍珠奶茶的去冰少甜加厚、少冰半糖之類的～哈
Tina有幸遇到少有的"變態級食家"，可人的北京美眉一名，上圖就是傳說中的變態辣，連店員都拿出相機請姑娘留影，那原本苗條的雞翅裹上厚厚一層辣粉，正如牆上留言說的，"要在辣椒裡找雞肉"了！
一般人通常吃到雙面辣也就到頂了，這裡指的"一般人"是平常就吃挺辣的人士，像是麻辣鍋中辣、大辣以上水平，像我，微辣單面辣還行，即使是平常吃辣的我到了雙面辣也只能搖頭加吐舌～
東尼說，雙面辣真是絕世好翅！
接著介紹解辣、等翅時的涼菜！
↑這美艷的中式生菜沙拉(大陸有些餐廳會寫色拉)是"大拌菜"，都是拌上醋、麻油、醬油等等佐料，又漂亮又清爽的好味！
↓這是"沙拉"，就是Tina愛在家做的馬鈴薯沙拉，我喜歡～
↑薑汁松花蛋、↓傳說中的糖拌西紅柿，這蕃茄加糖是解辣解鹹的好朋友，連不好此味的東尼都夾了好幾筷～
↑店家製作的烤饅頭片，抹上特製腐乳醬，香脆很有特色～
大吃大喝一陣，滿足的穿過人龍出了門外，北京的天色仍亮著(八點才天黑)，走在胡同裡喝著王老吉涼茶，突有美眉急忙忙問我:"請問西單烤翅在哪兒呀？"
大妹子，妳問對人了，直直往前走的鐘聲胡同15號便是那有人留言"辣死人不償命、辣不死我還來"的西單翅酷啦！！！
