樂活嚐素~蔬醒(已停業)

樂活嚐素~蔬醒(已停業)
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樂活嚐素~蔬醒(已停業)

大家都知道吃純淨天然的食物對身體絕對有好處,但是對熱愛牛排、向來不愛素食東尼來說,一直對"油膩、充滿豆製品、麻油味"的傳統素食很排斥(我也怕怕!),所以那天帶著一張因緣際會獲得的蔬醒套餐券去嚐鮮,我心中還挺忐忑的,東尼還說:如果吃不慣他要去買炸雞排~噗

他選了什錦蕃茄鍋套餐,我則是挑了商業午餐裡的滑菇茄子陶板燒,除了前菜不同,套餐還多了上面這盤養生堅果野菜沙拉,巧妙的將比較硬的食材如胡蘿蔔與白蘿蔔刨絲,減低咀嚼的辛苦,最後灑上乾果仁與和風沙拉醬,味道豐富又美麗~

在這盤份量不小的沙拉之前,我們已經喝了精力湯與兩樣精緻的前菜,商業午餐附的是甜蜜的日本大黑豆,還有翠綠的過溝蕨、又叫過貓的野菜,口感有點像是龍鬚菜,在海苔絲與芝麻的襯托下,爽口的滋味不輸東尼的蘆筍佐梅子醬,至於那顆圓滾滾的、像足水煮蛋的是什麼呢?

解答就在Menu中喔~


樂活嚐素~蔬醒(已停業)

我選的滑菇茄子陶板燒,就是茄子天婦羅與滑子菇、豆腐同燒,味道已經是蔬醒菜單裡的重口味,有些像是壽喜燒的鹹甜調味,加上口感豐富、以黃豆、黑木耳絲、山芹菜、芝麻為配料的蔬醒拌飯,飽足感百分百,我很喜歡這道日式風味的素食~

樂活嚐素~蔬醒(已停業)
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豐富蔬菜同燒的蕃茄鍋味道清甜,完全以各色蔬菜熬出鮮湯,我發現這樣的火鍋簡單又好吃,而且健康無負擔呢~

套餐甜點是八寶紫米粥,加上陳皮的滋味讓我想起香港的紅豆沙,香滑微甜,我已經很撐了,還是忍不住吃了幾口~

簡單的烹調手法,更能吃出食物的真滋味,連東尼也覺得這次的西式素食體驗不錯,而我覺得吃完後雖然飽肚,卻沒有生膩的感覺,很舒服~

只是價格不算低喔,套餐要四百多元,商業午餐也要三百二,都要外加一成服務費,如果價格再可親一點,那就更棒啦~

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蔬醒資料點這裡!

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我要留言:
  • superqqq
    2007.01.09 03:16:53
    B1
    推~~~~~~~~~~~!!!好吃!!!>///////////////< 上次我也拉我家那隻不吃素的去嚐它的新推出的暖心百菇鍋~~~(剛好看到有網站 在提供八折優惠卷) 火鍋真的是王道~~~哇哈哈!!
  • daniel
    2006.12.25 01:47:44
    B2
    這家店我也去過很讚.值得推薦地址是內湖路一段360 巷2號.電話是77208088
  • doris
    2006.12.23 18:45:56
    B3
    hello~ 請問這店是在內湖嗎?
  • 葛莉絲
    2006.12.22 07:20:58
    B4
    哎阿.. 在TINA家看到素食. 好感動有這麼好吃的東西哩.. 很想去試試看.. BUT 這個價位真的是素食餐廳的高檔哩.. 就當作過年大餐好啦!! 那這些天還是省點嚕! 葛莉絲
  • evon
    2006.12.21 04:33:16
    B5
    豆腐!我想吃豆腐! ^ ^ evon
  • himiucat
    2006.12.20 15:40:13
    B6
    親愛的各位 多謝回應 這家素食餐廳挺特別的 味道也不錯~ 吃完飽到不行~^^"
  • 小敏
    2006.12.20 06:22:23
    B7
    你的資料好棒 也歡迎你來我家看看ㄛ
  • 小威
    2006.12.19 20:16:24
    B8
    蔬醒,好好聽的名字呢。 最近我也舖了一篇素食小館的文章, 不過地點是在挪威唷! 第一次來留言,這裡的美味真不少。:-D
  • Wenz
    2006.12.19 16:30:18
    B9
    哇~看圖片就覺得好好吃喔!雖然我不是素食主義者,但很喜愛吃蔬菜和水果,看 到那盤種類豐富、份量十足的野菜沙拉,很令我心動呢^^
  • Tiffany
    2006.12.18 04:32:52
    B10
    我不鼓勵吃素,一般的素食太油膩而且再製品吃多了不健康。但是我喜歡像蔬醒 這種以健康清淡烹調手法做成的蔬食料理,看起來就好好吃,而且店名很有意 思。 剛去看了一下蔬醒的網站,還把菜色作法大公開,自己在家也可以學著做,不用 大老遠跑去內湖,YA!
  • chantell
    2006.12.18 01:06:12
    B11
    看起來真是不錯~~ 內湖的好店也越來越多呢... 不過距離真離我有點遠就是了...@@ 希望有機會去囉:)
  • shiptosophia
    2006.12.17 12:40:34
    B12
    哇。。不知道是妳拍的太好,還是。。。左看右看,都是受不了的好 吃。。咦。。偶知道了。。美國番媽偶愛吃啦。。哇哈哈。。。Hello from Washington DC!
  • josephinehou
    2006.12.17 03:26:07
    B13
    Tina, 拍得真好。光看照片就令人垂涎三尺了。 Tony點的那顆圓圓、白白的東西,應該就是胡麻豆腐了。 白得發亮,配上一抹綠葉,更搭得她更顯嫩緻,令人好想咬一口。外型真是100分。 說到內容物,胡麻,也就是黑芝麻囉!她的營養價值更是沒話講。從前我只知道吃芝 麻,黑的白的都吃過。但這次到南部,正有機會接觸到真實的土地,碰巧遇到芝麻收 成時節,我著著實實的、從頭到腳的重新認識了我曾經認識的芝麻。 全都記錄下來了,對我,這是個難得的經驗,讓我知其所以然,讓我在吃的同時不僅 享受美味,也能知道美味背後的故事。 看到你那可愛的白嫩皮帶黑餡小子,讓我起與芝麻阿嬤在田裡收成的樣子。如出一 轍,都是感動。
  • ellenlu
    2006.12.17 02:42:29
    B14
    光看顏色都覺得心情好耶~ 不過我想我家小瓜跟你家東尼一樣 應該也是一心想吃炸雞吧:p 忘了 還有啤酒Orz
  • smjc
    2006.12.17 01:45:25
    B15
    我沒得第一~~~
  • 粉粉
    2006.12.16 16:47:55
    B16
    哈哈!我頭香ㄟ