大隱隱於夜市～新華港式菜館

琪琪說，珮珮要帶我們去吃一家香港口味的餐廳，一向愛吃的我想到聚餐地點已經有著落，不必想破頭或翻遍網誌，高興得不得了，不過也不知道是琪說錯還是我聽錯，從頭到尾我一直以為是要去飲茶呢～

到了當天，依約出現在通化街38巷，在沒有地址的情況下來回找這家餐廳，車都已經開到安和路了，卻彷彿鬼擋牆似的看不見這家小館，重點是，電話打去這兩位小姐，坐在裡頭居然連店名都喊不出來，還得到門口接我，到了才發現，這家店隱密得有如哈利波特的9又3/4月台～存在，但是不易發現；發現，也不易進入～

因為這店就像是像是賣燒臘、沒裝璜的小店，讓過路客不易探聽虛實，很難跑進來點上一桌，所以店裡大部分是熟客，知道這裡的菜色不錯，才一個帶一個來解饞，就像我們～

珮珮強力推薦咖哩鍋，這在台灣吃火鍋少有的湯底，在香港是挺常見的口味，點了肥牛青菜與腐竹、雞血(吃起來像是鴨血)，還點了XO醬炒百花油條、脆皮雞這兩樣招牌菜～

百花油條是油條鑲上蝦泥，鮮蝦的滋味與油條的香脆搭配，炒上辣辣的XO醬，連旁邊的西洋芹都美味，而脆皮雞重的是火侯，皮要脆不帶油、肉要熟不能老，斬件上桌時沾上胡椒鹽，入口帶肉汁的滋味，真是炸雞界的天王呀～

說回珮珮力薦的咖哩鍋，看似濃郁的湯頭其實爽口不鹹，帶著一點點不突顯的椰香，猛然喝口湯彷彿是馬來西亞的"喇沙"(Laksa) ，但是其實不太一樣的，喇沙口味要更重些，應該是我很少喝到這樣口味的湯，所以記憶庫一瞬間找不出相近的形容詞吧～哈

美味的湯頭涮上食材，一口口無限滿足～謝謝珮珮帶路喔！




新華港式菜館
通化街38巷5號
2706-4553
晚上六點營業至凌晨