板橋不是只有數十年老店，最近新竄起的店家也頗多，像是這家標榜低脂低糖的"182巷鬆餅廚房"，就是其中之一～
第一次看到介紹是在壹周刊上，不過本店在板橋市文化路二段233號，對我們來說不太順路；之後有機會外帶幾次回家，也沒有留下特別的印象，我想因為鬆餅就是要趁熱食用呢，所以冷掉後重新加熱，表現不佳也是正常吧～
之前到板橋大吃小算吃燴麵，對面發現二店正緊鑼密鼓裝潢中，剛好週六又到大仁街吃鱔魚麵，順道到這來喝杯咖啡，午後陽光灑落，試賣中生意頗佳，二十元起跳的價格很有競爭力，我點的是酸奶油鬆餅，吃到口中不油膩，清爽的口感很不錯～
特地前來就不用了，推薦給住的不遠的朋友解饞囉～
