羊肉爐輕鬆嚐~食全屋(歇業)
看到美食報導總讓我眼睛一亮,尤其是離家很近的餐廳、小吃,更是不容錯過~
偶然轉到非凡電視台看到介紹羊肉爐,這類食物一向不歸我管,不過慢慢的比較敢吃羊肉了,更何況這家的紅燒羊肉爐是以小火鍋型態經營,一鍋只要120,輕輕鬆鬆就可以解饞~
位於中和南勢角華新街七號的食全屋,是由家中經營羊肉爐已久的年輕人所開設的,剁成小塊方便入口的羊肉經過川燙、炒香、最後加入高湯的方式上桌,湯頭濃郁好喝,口味不錯也沒有讓人怕怕的騷味,還有一些火鍋料以及豆皮、高麗菜等,附上小碗白飯~
愛麵線、臭豆腐的東尼也各點了一份,說真的,白麵線只要燙熟加入任何佐料味道都不差,但這家老闆更用心調理,讓我們一盤不夠再來一盤,而招牌"食全臭豆腐"外酥裡嫩,吃起來不覺油耗氣重,還在臭豆腐上佐以香氣四溢的九層塔,是讓味蕾感受更豐富的高招~
這家食全屋還有當歸羊大骨、羊排,喜歡中藥香的我們已經迫不及待想再來嚐嚐囉!