雨夜四訪～面對麵酸菜白肉鍋

Tina有種奇怪的毛病，如果最近喜歡吃什麼，常會不停去吃，一陣子才會退燒。

像是夏天迷上50嵐的"愛玉冰茶"，就瘋狂的想喝，根本像是中了毒上了癮～

最近這"老症頭"又來啦，目標是面對麵的炒碼麵(請按入)～從上週二吃過一次，可以在五天裡去四次的，應該是只有我們了～

之前東尼很容易對食物生膩的，這會兒好像也被我傳染，因為除了第二次其他都是他提議的～

不同於前三次都是吃炒碼麵、涼麵或是海鮮炸醬麵，週六的第四次我們吃的是已經計畫過年後要一群人殺去吃的酸菜白肉鍋～

面對麵的酸菜白肉比起我不久前聚餐所吃的長白、或是吃過幾次的台電勵進都要清爽不油些，湯底不是很酸，有種發酵的香氣；白肉，原本是我跟東尼都不太愛不敢吃的，因為覺得：這不就是肥肉嗎？不過做的好的店家不但不油膩，還有Q、脆的口感，很不錯喔～

面對麵的湯底加入鮮蚵、蛤蠣提鮮，所以不需要味精也有鮮甜的滋味，我個人不太愛腐乳醬，所以是直接入口，也不覺得太鹹太淡，帶點薑味的川丸子、方塊的花枝丸，都是很好的搭配～

食量一向很遜的我們，雖然點的只有"兩個人才能點的雙人鍋"、泡菜、花生小菜，還是包了半鍋回來，連粉絲都沒下鍋，但是雨夜裡溫暖的鍋物，讓人有充滿幸福的感覺喔～


回來猛喝油切的Tina提醒您，天氣又轉冷了，多加衣服喔！
                                                                                                                                     


面對麵
新店中央路33號
小碧潭站附近