[食記]PHAT‧頂尖漢堡讓人一吃就永永遠遠忘不了♥

這家PHAT目前在我心中......沒有一家漢堡可以超越它!
吃過之後保證讓你想把其他家漢堡全歸類到垃圾食物了~!
從去年吃過之後就一直讓我念念不忘...對我來說整個地位崇高啊!!!(激動)

這時候我又要把貓這篇很威猛但已經是2011年的食記搬出來給大家參考先
敗偷大家一定要先看這篇就能了解艾瑞絲有多熱愛這家漢堡
而且保證很有娛樂效果的!!!(嗯?)
【台北】下面都濕了。PHAT Burger美式漢堡

依慣例來張菜單動畫
請點菜~

套餐部分就是多了薯條、薯塊、薯餅三選一&飲料
A區飲料:可樂、ZERO、雪碧、芬達、紅茶(冰&熱)
B區飲料:葡萄柚汁、柳橙汁、進口汽水...

A區飲料可以無限續杯唷! 但是只是單點的話就不能續~!
汽水類都是直接給罐裝自己倒進杯裡喝~
這樣就不用擔心從機器出來的那種到底有沒有天天換新了......

先苦後樂一下...
當天唯一被雷到的就是這新產品
[德州牙籤]
一開始只是看名字有趣大家就想說點點看
沒想到一上桌分量超級少...四個人都冏了...

用加了香辛料的麵糊裹上青椒絲、洋蔥絲...再炸製而成的小點心
口味不差麵衣本身不油膩也很有味道但就吃不太出來內包的蔬菜甜香......
而且分量真的太少還要價$90 有被打劫的感覺啊!

所以我們還是來看看重點的漢堡們吧~
他們家漢堡的名字都非常有趣
很讓人會心一笑

PHAT到飛不起來
這是雞腿排漢堡 不吃牛肉的人到這裡可以點這道唷!
我這角度拍得不好...一上桌的時候整個大家都對超出麵包好幾公分的大腿排讚嘆不已呀 XD

麵包仍舊是用全麥麵包~

有看到那腿排上的烙痕嗎? 整個就好美好油好亮好想馬上咬一口啊!!!

掀開底部之後還可以看到下面起士正在微微融化中...
天呀~把我們的心也融化啦!!!

看看這腿排有多厚大就算了還很厚!!!
小鳥胃女生可能光吃腿排就會飽了吧~(笑)
而且一壓就肉汁狂奔流啊啊啊啊啊~~~

肉質軟嫩Q彈又帶著鹹甜醬汁的滋味
雞皮部分豐腴但不肥膩就算腿排很大塊也不容易膩口唷!
強烈建議不吃牛肉的人到這一定要點腿排!

再來是PHAT到掛
是我還沒見過的新口味哩~
有看到厚厚漢堡排下方的配料嗎? 剛上桌因為沒仔細看菜單所以還猜了一下 XDDD

這綠綠的配料是酸菜唷! 就是掛菜~而且還是台式的!
漢堡搭上酸菜這真是太特別了~
單吃酸菜會有種"阿嬤的味道" 但又跟平常牛肉麵加的那種味道不同
總之就是一種很懷念的味道

單吃酸菜後我還納悶這跟漢堡排怎麼會搭?
結果沒想到完整的吃了一口之後大驚奇! 超~級~搭~!!!
完全沒有違合感

酸菜的調味不會過鹹過酸也不會太清淡也保留著清脆的口感
配上那美味的漢堡肉...讓我這一向不愛吃酸菜的人整個有驚豔到哩!

(其實這張照片要表達他們家漢堡肉烙痕超美~ XDDD)

用辣椒來減PHAT
顧名思義這道漢堡包就是有點辣唷~
因為在有著美味烙痕的培根還有起士底下夾了些許墨西哥綠辣椒
喜愛有辣度口味&重口味的人就可以點這道啦!

PHAT滋滋的花生醬
就是這道讓艾瑞絲一直心心念念
不管之後吃過哪家的類似款都再也無法滿足啊!
其實花生醬漢堡這口味在國外很常見對外國人來說花生醬根本是甚麼都能加~甚麼時候都能吃的調味料(笑)
而PHAT家的花生醬是屬於特別調過比較稀~然後有顆粒可以咬的那種

同樣也是超有名的發福似乎是台灣首創花生醬漢堡的店家但我只能說那完全比不上這家PHAT啊!

之前吃過的食記:8/15日誌:[食記]市政府BELLAVITA-FAT ANGELO、公館-發福廚房BRAVO BURGER
特調過的花生醬不會搶走漢堡排本身的香味跟肉汁也很搭~超級美味!!!

插播一下配菜排成可愛的表情~哈哈哈~!

第一次吃他們家漢堡的時候因為肉差不多是六分熟所以特別多汁讓麵包比較容易吸滿肉汁而濕軟
這次去發現麵包內層有烤酥過底層麵包上還放了一小片生菜
這樣麵包就不會讓下面都濕掉很難拿這樣......=/////=
但是這次有點失望的就是肉排差不多是七分熟肉汁就沒有狂流啊!
不過牛肉的香味&肉汁的流量真的還是我吃過的漢堡裡最讚的!