[食記]聚-北海道昆布鍋‧精緻服務的鍋物料理~♫

好久沒有寫鍋物料裡了~
今天來介紹我耳聞很久、也看過很多家分店的"聚"吧!

點餐方式就照著湯頭、主餐、火鍋料、副食、甜品、飲料各選一樣
果然是王品式做法~ XD
如果有想吃其他食材的話就要單點囉~!

$390加一成服務費不算便宜至少我覺得飲料部分的選項很普通...(都是便宜的東西啊..(手攤))
看到人家2010年的網誌發現當時才$340呢~物價飛漲啊啊啊!!!

拍菜盤的時候有遇到一些阻礙...小佳去了下洗手間......
結果我的手就又被郭JJ抓著扭來扭去了啦!!!
小心下次我忍不住就把你吃掉了噢... (他的娘親應該很害怕會成真)

不太知道為什麼菜盤裡面總是會有青江菜這種東西呀...看起來比較大比較漂亮嗎?
雖然我不挑食~但是比起旁邊的捲心萵苣(很像大陸妹~)青江菜就顯得有點討厭了 (笑)
菇類、玉米筍、南瓜、芋頭、豆腐、高麗菜...都蠻新鮮的份量也是一般人能夠吃飽的量~
不過我覺得玉米筍煮起來居然還是有種生味...我很喜歡吃的說...有點失望

初來乍到~ 我選了最基本的北海道昆布湯(左) 小佳是喝補身體的昆布滋養湯(右)

小佳的海陸鮮瓜封
擺盤很有藝術感但是就份量來說有點少~至少來個六顆感覺也比較吉祥呀!
這道我沒有吃所以請來去問小佳...(飄)

主餐部分小佳把當季魚頭海鮮的"魚頭"部分換成魷魚
如果不吃魚頭又想吃海鮮的人也可以先詢問服務生唷!
份量很多~ 而且煮起來清脆彈牙~ 好吃~!

副食部分小佳選的是日式芍粉
煮起來應該就是透明粉條吧~因為她食量小所以到最後這個也沒煮來吃~ XD
(啊! 早知道我就打包回去煮湯了啊! (懊悔))

本來我是想選手打漿或是魚麵之類的... 但是想著去泰國前還是克制一下不要吃那麼多啦~
就選了日式鮭魚丸+檸檬香茅丸+章魚海螺燒+魚皮蝦仁餃(左至右)
雖然最近在控制食慾...但是看到孤伶伶四顆丸子還是覺得有點寂寞...

副食部分選了昆布烏龍麵
份量也是比較少不過我愛吃烏龍麵所以可以原諒它是想幫我控制食量.....XDDD

都忘了介紹這次是到板橋火車站樓上的環球購物中心2F 位置很方便
還有HANA鬆餅跟乾杯幾乎都不用排隊~不像台北的都要等很久!!!
不過這家分店環境有點昏暗吃一吃有可能會不小心睡著這樣...(最好是!)

背光背過頭就會拍出這種照片~
特殊的燈這樣拍起來感覺很像魚骨還是甚麼化石呀~! 哈哈~!

除了外面大廳後面的位子也不少~ 但是都有一定的距離不會跟隔壁桌太接近~
我們坐的是沒拍到的右邊靠窗位子椅子跟正常的比起來低了不少...
人家長得比較大隻所以坐起來不太酥糊啊!
膝蓋都一直要頂到桌子了......(這不是減肥就能解決的事啊!)

醬料一開始就有附上
一種是比較濃稠的和風酸橙醬 酸中帶鹹口感很清爽~ 雖然有薑末但是薑味很清淡配著食材來吃不會搶味~!
另一種是芝麻醬 口感很細緻濃郁稍稍偏甜了一些也比較容易蓋過食物元味
比起來艾瑞絲喜歡和風醬多點~

王品集團幾乎都會有的"喝到飽"~~~ XD
像是陶板屋、西堤幾乎就都是檸檬冰沙
而聚的話則是梅子醋 酸酸甜甜帶著些許醋的嗆味不僅開胃也能清理口中味覺~
但我本身不太愛喝冰的東西...所以通常喝不到兩杯啦...

我的主餐當然是選肉肉囉!!!
雪花牛有六片每片size也頗令人滿意呢~~~

肉質鮮嫩煮起來還保有甜味
但是筋有點多...咬的時候要小心吞嚥噢!

其貌不揚的昆布烏龍麵其實是我當天最驚喜的一道~
Q滑又彈性十足的口感
邊咀嚼邊散發出淡淡海苔香氣很好吃呢~!

煮熟的丸子們~
鏡頭貼這麼近看起來有比較大顆嗎? XDDD

章魚海螺燒的料很多~ 海螺吃起來比較像花枝...
裡頭包的章魚很大一塊吃起來是柔軟但富有嚼勁的~

日式鮭魚丸是把鮭魚肉填塞為餡料
本來還以為只有外層有魚肉呢~ 鮮味很足! 但是有點腥味...>

檸檬香茅丸的香茅味很濃郁~ 淡淡檸檬香氣讓味道吃起來很清爽餡料我就有點忘了
魚皮蝦仁餃好像就是一顆比較大的燕餃有沒有吃到蝦子我也不記得惹...
下次我還是應該點個甚麼三色魚麵來自己擠這樣感覺還比丸子們好玩一點吼...

飯後甜點
小佳的桂圓黑木耳釀 她說有點兒甜~
做娘的很需要補血補充體力所以吃這應該很養生 XDD
我喜歡上頭還灑上了桂花感覺多了些"氣氛"
桂圓也給的不少~ 喜歡吃桂圓或是需要補元氣養顏美容的人就可以選這道啦~!