[食記]PAPPAMIA帕帕咪婭-二訪‧大人小孩都會愛的菜色通通上桌啦!

第二次到帕帕咪婭吃飯啦~~~這次吃到了超涮嘴超好吃的菜呀!(轉圈)
先複習一下一訪吧! [食記]PAPPAMIA帕帕咪婭-馬來西亞白咖啡餐廳‧獨特風味的娘惹料裡♠

依舊是送上溫熱的檸檬水~
好溫暖好貼心啊~!

因為同行的[小喬]、[虎哥]、[娜娜]都沒吃過檳城叻沙麵所以這次也點來吃吃看~
這次是把麵換成米粉不過料還是一樣滿滿的呢!

新鮮大蝦配上豆芽菜、豆皮、雞肉、三角豆腐、水煮蛋以及日本進口的高級魚板
上次我就覺得魚板好脆好好吃! 這次老闆娘說了之後我才知道原來這魚板的品質&成本真的是高到嚇人啊!

而這次吃的雞肉沒有像上次的柴軟嫩了很多~
湯頭依舊是帶著椰奶及淡淡咖哩香雖然會吃到鼻水直流...但我還是一直吃~越吃越開胃啊! 小喬都被我嚇到惹~

這道香脆奶油茄子是老闆娘特別推薦! 一上桌的時候覺得上頭淋醬怎麼有點"大阪燒"的fu呢~哈哈~

因為當天肉鬆沒了所以上頭只有淋上美乃滋&番茄醬看起來有點單薄
沒想到卻是當天最讓我們喜愛的一道菜呀!

看起來真的就是普通炸物唄!
艾瑞絲雖然喜歡吃茄子但一開始也想說不就是炸茄子咩~事實證明我錯得離譜啊!

一咬下經過特別調配的麵衣香脆中帶著鬆軟~而裡頭的茄子口感細緻如泥完全沒有纖維感
怕茄子味的人別怕! 這茄子完全軟香到不行~一點怪味都沒有!
娜娜還沒來的時候我們另外三人就對著這茄子驚呼連連呀~

因為小喬&虎哥都非愛茄之人但是也都對這道讚不絕口呢!
而且上頭的美乃滋一點也不膩口搭上番茄醬一起呈現出酸酸甜甜的味道整個超涮嘴~
小喬都想做給她們家小朋友吃了呢! 討厭茄子的人一定要試試看~絕對讓你改觀呀!

咖哩雞麵包
一整隻雞腿躺在椰奶咖哩醬中感覺躺得很酥糊啊~ 真想當那雞腿~

旁邊配上兩片土司都對切好了所以可以很方便得拿取來沾咖哩醬一起食用

吃了叻沙麵之後我整個胃口大開結果一直專心猛吃~ 麵包都剩一點才記得拍照(掩面)
老闆娘說一定要裹上一大堆咖哩醬吃才夠味~
這咖哩醬整個超對我的味! 濃厚的咖哩帶著香醇椰奶香微辣的口感隱隱約約刺激著味蕾~
會讓人忍不住一口接一口啊! 我真心覺得兩片麵包真是不夠配呢~

雞腿整個已經煮到很入味很軟嫩了~輕輕一夾就馬上骨肉分離~
而且還不斷流出美味雞汁呀! (尖叫)

炒蘿蔔糕
醬料鹹鹹甜甜~ 又帶著蛋香及淡淡臘肉香~
外焦香內軟嫩的蘿蔔糕切成小方塊很好入口整個也好涮嘴! 其實蠻適合當下酒菜的呀! 哈哈

馬來炒麵艾瑞絲是第一次吃!
除了是用油麵之外整盤加了許多但以及特別的三巴醬~(跟澳門的大三巴有關係嗎?XD)
黃澄澄的感覺很讓人食指大動啊! 簡直可說是"黃金炒麵"咩~~~

雖然我不太愛加熱後容易軟爛的油麵但是這道馬來炒麵的麵條還是保持著Q彈的口感
味道鹹鹹甜甜卻又不會膩口搭上多汁的番茄、脆口的透抽口感豐富又美味~
也是會讓人一口接一口的菜色啊! (害我當天整個狂吃...

)

店裡的招牌菜-海南雞飯
上次的小菜這次換成了份量不小的燙青菜唷! 有肉肉又有青菜~整個營養均衡哩!

這次的雞肉還是一樣滑嫩但是感覺有點鬆散~肉質不太緊實~
可能這隻雞不喜歡運動吧...

雞飯的香料增多了~ 吃起來檸檬葉的香氣也變重啦!

我個人很愛但是其他人好像覺得有點過重~ 我是重口味患者咩......(手攤)

這是最新型的海南雞握壽司!!! (誤)
虎哥真是太有才了...居然能把海南雞弄成這樣哈哈哈!
再教一次正確吃法:先沾上老抽再放上辣椒醬&薑蓉不要直接把醬倒在雞肉上! 這樣才能吃出雞肉原本的鮮味唷~

其他人覺得香料味太重的雞飯在我淋上剛剛咖哩雞的醬汁之後變得無敵美味!
大家也覺得這樣好吃多了~

但結果最後這碗飯幾乎是我完食...太好吃了嘛!!! (吐舌)

就在我們狼吞虎嚥告一段落之後甜點上桌啦!
首先依序順時針登場的是椰子醬烤土司&冰拉茶、凍檸茶、冰白咖啡
當天的拉茶有點過甜幸好把冰塊攪一攪稀釋之後有好一點...
凍檸茶不會有泡太久的苦澀感味道清爽~ 想要酸一點就用湯匙&吸管多戳戳檸檬片就好哩~

白咖啡冰的還是一樣比熱的要重口味小喬喜歡冰的~不過我還是愛熱的啦!
(白咖啡口感請參照一訪:[食記]PAPPAMIA帕帕咪婭-馬來西亞白咖啡餐廳‧獨特風味的娘惹料裡♠)

熱的拉茶~ 是現拉的所以泡沫好多!
這已經是消失一半泡沫之後我才拍的本來像一座小山很有視覺效果呢~
味道濃厚香醇茶味明顯卻又帶著奶類的滑口~ 我好喜歡~

熱的白咖啡味道雖然沒有冰的那麼厚重但卻更可以嚐到咖啡本身的味道~
況且天氣冷颼颼還是喝點熱的最好了啊~ (搓手)

上次只吃到蒸的~這次來吃吃看烤的囉!
烤到微焦的麵包上頭抹了椰子醬&擺上尚未融化的奶油
一咬下口感酥脆之餘又帶著嚼勁椰子醬的香甜與奶油的柔滑融合在嘴巴裡~ 又是個大人小孩都會愛的甜點呀!

蒸的口感就柔軟許多~ 牙口不好的人就可以點蒸的來吃唷! XDDD
美味程度是一樣滴~

這次跟[娜娜]一起吃到飯了好開心~ 我們倆都有食物在面前不吃乾淨會不酥糊的病!
哈哈~整個對食物的熱愛超像的啊!!!

還有超不像已經有個孩子的俏媽咪-[小喬]
超喜歡那開朗的性格&甜美的笑容呀~

至於[虎哥]雖然已經在別人網誌曝光惹...
但在我的地盤上還是讓他保持一點神祕感啦哈哈哈

店家資訊
地址:台北市仁愛路四段371號(請由仁愛路四段345巷5弄進入)
電話:02-2775-5152

艾瑞絲自個兒走的路線↓
從國父紀念館2號出口出來後直走
到仁愛路四段的大十字路口後會看到君悅排骨往右轉
到聯邦銀行後過馬路到對面富邦銀行往右走沒幾步就能看到招牌唷!
(我講解得好詳細唷! XDDD 差不多要10分鐘就會到~)

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