[試吃]公館-福甜屋Fukukannya‧日式手作烤麻糬米香濃郁、口味多樣~☆

 最近越來越喜歡特別的小店  看到總會不自覺想走進去~
這家位於台大體育館附近巷弄的福甜屋  雖然小小一間~但真的有大大滋味!
而且光看到這麼富有日式風情的店家  就很想掀開簾子進去了呀!  

雖然是在不起眼的巷弄  但是旁邊有女巫店、感恩小館、鳳城燒臘
也算是蠻好找的啦! XD

櫃檯上就貼著菜單  簡單的一目了然~
而且這價錢根本超級佛心  好便宜啊! XD

烤爐旁邊擺了好多日式的裝飾小物  羊毛氈做成的烤糰子有夠可愛~~~  

這個小黑板是老闆從小店收集來的骨董!!!
掛在門口的牆上整個好有fu~  

烤爐旁邊是各式配料  整體非常乾淨~!

一顆顆白白方方的麻糬  是每天早上以新鮮現煮的糯米搗製而成

烤到有些微焦的膨膨麻糬總是讓人都想雀躍蹦跳了啊!!!  

裡頭座位很少  最多只能坐四個人~要注意喔~
椅子是小學裡的那種座椅  整個好有童趣~! XDDD
而旁邊整面的紅白燈籠彷彿有置身日本的錯覺啊!

這裡還有提供免費麥茶&書籍
邊吃麻糬邊喝茶真是好悠閒好幸福啊~~~  

日式小店裡放"深夜食堂"的漫畫實在太對味了!
聽說還有客人看得太入迷結果就帶回家啦...  哈哈哈......

每次看到裝飾小物總會猛拍~XD
我好愛那個鯨魚&河豚的風鈴噢!  整個可愛到不行!!!   

除了免費的麥茶   就連堅果豆子都是免費的!
老板你們人真的太大心了~~~

一邊看著牆上的彩色小燈籠還有祭典扇子
完全可以幻想自己正穿著和服在店禮等待享用點心啊~! (笑)

店裡牆上也有寫著菜單
可以坐著慢慢想要點什麼~~~

我們點的是綜合口味   所以是一個一個分開盛裝 不是用串狀的~
甜鹹各三種口味!
搭上配料與醬汁的麻糬看起來超誘人的~!  

老闆建議我們從口味較重的鹹麻糬先吃

首先由特別的白味增吃起 
這是從台南一位在日本學藝過的師傅那兒進貨~是內行人才買得到的味增! XD
白味增的鹹甜滋味比較細膩  甜度較高~ 與麻糬非常的搭!  
一邊咀嚼還能嚐到白芝麻的香氣  入喉後味增的鹹香還會有股勾舌的後勁~好吃!

另外兩顆海苔麻糬一個是原味，另一個則是哇沙米口味! (不過都長一樣啦!XD)
上頭都淋著些許甜度較高的日式醬油  比起一般醬油多了一絲甘甜
上頭的海苔絲讓整體多了分海潮的鮮味
我自己是大熱愛帶著些許嗆味又鹹香的哇沙米口味!  激推!!!  

麻糬本身外層乾爽不油膩  中間的本體軟糯噴香~
跟一般用糯米粉製成的麻糬比起來比較沒有Q度  但是米香味十足 
是能真正品嚐到用糯米搗成的飯香啊!!!

接下來的口味是還在研發中的新口味! 我們整個吃開~開開心心的幫忙當實驗品啦! XDDD
淋上甜醬油、灑上七味粉、點綴哇沙比海苔
"不只七味"就這樣誕生了~~~  

這"七味粉"雖然只是調味料  但裡頭的"料"非常豐富!  有山椒、辣椒粉、黑白芝麻......
味道比起一般在外頭的噴香許多  吃起來的辣勁也比較強~
但是只有在咀嚼的時候才會感覺到辣度  入喉後辣度便很快消散~是很爽口又會忍不住想多吃一點的辣呀!
配上鹹香的哇沙比海苔  整體辣、鹹、香、糯結合在一起~ 愛吃重口味的人一定會愛翻!  

有可愛的孩子為我們示範海苔原本是長這樣~XDDD

接著要吃甜的口味囉!
從左到右分別是:黑糖黃豆粉、黑糖抹茶、黑糖花生粉

花生粉口味的香氣很不錯  顆粒口感配上軟糯麻糬相輔相成
不過我愛的是有著濃濃香氣的黃豆粉口味  粉體細緻、味道香濃  融化在舌上後散發出的香氣太迷人啦!
而且沖繩進口的黑糖蜜的焦甜香十足  吃起來還有些磨沙感~
又甜又香好好吃  真的都會想舔盤子了!  

最愛的抹茶當然要留到最後吃~~~
以無農藥、無化學肥料的天然有機自然農法所製造出的抹茶粉
不只茶香自然芬芳  吃起來也很安心! ^^

老板說因為抹茶粉非常非常細緻  建議要先與黑糖蜜混合成"抹茶蜜"再一起吃~
不然太細的粉體有時會不小心因吸入而嗆到噢!
微苦的抹茶配上濃郁的黑糖蜜超級無敵搭!!!  
剛入口雖然會覺得有些過甜 但開始慢慢咀嚼麻糬的時候整體口感都柔和平衡了起來~ 超愛抹茶口味啊~

接著是廣大巧克力愛好者會開心蹦跳起來的好滋味
純巧克力粉搭配苦味較重的巧克力醬

加上煉乳的味道稍稍甜了一些  但因為巧克力醬是屬於苦甜型所以不會太過甜膩
不過我覺得煉乳少一些的話會更順口啦!  

老闆好料出不完~~~
再來是吃冬日限定的日式紅豆湯!
(吃完之後超想拜託老板夏天也賣啊~ XDDD)

日式紅豆湯可不是只有單純的紅豆湯  還會附贈一塊現烤麻糬 
這樣一碗$40我都替老闆擔心到底有沒有賺頭啊~~~

雖說現烤麻糬是他們家的主打  但我只能說湯裡的紅豆完全搶走麻糬風頭! XDDDD
用電鍋完美調配內外鍋水的比例  煮出來的紅豆個個飽滿完整又是熟透了的綿柔口感啊~
完全沒有未煮熟的硬硬口感  吃起來真的好幸福~  
而且糖水還是用高級的"紅冰糖"  香氣與健康度都大大超越一般的糖水呢!

剛好又再度遇到[Claire的幸福筆記]  這次還加了個孩兒~~~
就開開心心找美麗的老闆娘一起合照啦! XD

老闆娘不只美麗溫柔有氣質  還超會哄小孩~~~
連摺汽球都會真的是太崇拜了!!!  

就在飽到不行的時候  帥氣的老闆居然還開始要做刨冰給我們吃~~~
肚子都快爆炸了啊! (摸)

這一碗宇治金時刨冰有好多飽滿的紅豆、抹茶粉、煉乳、黑糖蜜、現烤麻糬
而且冰體細緻 看起來美麗又好吃!
真的很擔心這樣一碗$65便宜過頭了啊~~~! (想瘋狂搖老板&老闆娘的肩膀)

看到麻糬在刨冰上就覺得好開心好幸福噢!
而且這刨冰真的細緻到一入口就會舒服的融化  連我是個不愛吃刨冰的人都可以吃得比平常快很多 XDDD

綿柔的紅豆、甜香的煉乳、微苦芬芳的抹茶、濃郁焦甜的黑糖蜜
配上冰冰涼涼的刨冰
夏日的日本風情就在這碗啊~~~  

儂子終於能跟她的偶像Claire合照了 哈哈!
身材超好的少女媽媽  我們兩個在旁邊長得好肥噢...(哭)
而且我還因為一直熬夜看球賽整個蒼白又水腫  Orz

福甜屋雖然只是一家小小的店
卻讓我們那個下午感受到滿滿的幸福與快樂~~~
(大家都一直聊天 哈哈~我下次要開團~)
真的很推薦大家來這裡吃吃看現烤的手工麻糬  絕對能享受到美好滋味與溫暖的人情味~!
 

福甜屋Fukukannya


地址:台北市大安區新生南路三段56巷11號1樓
(女巫店旁，感恩小館正對面)

捷運:台電大樓2號出口、公館3號出口
公車:0南, 52, 253, 280, 284, 290, 291,
311, 505, 510, 626, 642, 907
[台大綜合體育館]


營業時間:(二)～(五)15:00~22:00
　　　　 (六)、(日)13:00~22:00

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