[食記]葫洲-瓦法奇朵Waffogato‧正餐與下午茶都令人驚艷的咖啡館~☆

內湖區對於我來說因為路途遙遠...平常幾乎是不會到這裡覓食~(可能半路就餓昏了XD)
不過最近有好多餐廳紛紛在那向大家朝手看來會是個新興戰區啊!
瓦法奇朵繼西湖店後又開了家東湖店~ 位於"葫洲站"不到10分鐘路程招牌低調閃亮卻頗顯眼!

座位分為室外及室內以及地下室三區訂位時可以依自己喜好選擇~
室內座位除了一般的兩人座、四人座、六人座......
中間有個大四方桌沙發區桌上擺放的插花十分漂亮又有活力!
但是總覺得坐在餐廳正中央好顯眼啊!

菜單動畫附上~
有排餐、義大利麵、PIZZA、炒蛋三明治、鹹派、焗烤筆管麵、甜點、飲料
種類豐富一定能點到自己想吃的餐點!
安格斯自然牛紐約客&安格斯自然牛肋眼有買一送一的活動整個超划算啊~~~

飲料部分非常非常豐富有些名字還真看不出來到底是什麼味道哩...
皇家婚禮? 波麗露???
想試試奇妙名字的飲料可以先問服務生會比較清楚口味噢~

桌上擺有可以自己現磨的黑胡椒與玫瑰鹽 小小一罐的模樣很討喜啊~

以黑色調為主的裝潢風格非常時尚
而靠牆的沙發區牆面上的假植物為室內增添不少綠意讓人感覺很舒服~

我好喜歡這種魚缸燈很有造型感很特別~~~

首先上桌的是日落水果茶
這漸層的顏色也太美麗了吧~ 果然就是像日落時讓人心醉的顏色~~~

雖然顏色很美但還是要攪拌均勻之後才好喝
用料頗豐富有蘋果、柳橙、金桔、百香果......其中百香果與金桔的味道最為明顯!
甜大於酸的口感很適合一般人我自己會喜歡再酸一點啦~ XD

我是跟著虎哥一起來試吃的他一開始就警告我說他們家份量都很大要我不要點太多~XD
(我最近功力大減退...吃垮店家已經不是我這老人可以常做的事了...(搥肩))
所以安格斯自然牛紐約客我們就要求只要一份就好~
另外兩份是焗烤義式火腿筆管麵&焗烤安格斯雪花牛 本來只點義式火腿~但服務生搞錯所以雪花牛口味也來啦!

這塊安格斯自然牛紐約客的烙紋實在太美了!!! 每次看到牛排上有烙紋總會覺得特別好吃~哈哈!
上頭還有著裝飾用的迷迭香~ (其實應該也能吃 XD)

這是旁邊附的香料奶油 跟一般直接給一整塊結凍奶油不同
是以小燭台持續加熱成為醬汁的模式
味道微酸微甜又帶著淡淡牛肉香雖說是奶油卻一點也不油膩~反而讓牛肉的口感多了份順口的油滑!
持續加熱的醬汁保持溫熱的溫度就算最後牛排吃到冷了~還能用溫熱的醬汁補回一點熱度呀! XD

另外的配餐是薯條搭松露醬以及沙拉
沙拉是帶著果香的油醋醬蔬菜頗新鮮~但就是普通沙拉XD

薯條酥脆飽滿不油膩上頭的沾醬有個小小的黑色碎屑就是黑松露呀!!!
整個也太高級~(轉圈)
松露特殊的香氣與甜香潤口的美乃滋融合在一起配上薯條後甜、酥、香三感合而為一的滋味很讚~
不過薯條放久之後會有點吸收濕氣而變軟還是趁熱吃比較好吃噢 >

紐約客的斷面看起來很誘人五分熟的牛肉總是讓人看了就會分泌一堆口水啊~~~

口感軟嫩多汁又帶著炙烤過的肉香但是少了點油香有點可惜~
不過紐約客的肉質一般來說也都是這樣啦! 喜歡吃比較有嚼勁口感的人推薦點紐約客!
如果是喜歡吃比較油一點口感的人可以選肋眼虎哥說會比較油比較香~~~ ^^
比較邊邊的部位肉汁會比較少越中間肉汁會更多，肉質也更柔嫩!
但我後來有吃到一些吞不下的筋如果能挑掉口感會更好啦......

焗烤義式火腿筆管麵&焗烤安格斯雪花牛跟一般焗烤長得不太一樣
焗烤的部分不是全部而是在中央
如果一起分食的同伴不愛吃焗烤的皮應該就會覺得很方便吧~哈哈! (但誰不愛焗烤那層皮呀? >////
吃起來Q彈微牽絲的口感很不錯但是真的跟麵體很分離...要自己搞剛一點切開才能跟筆管麵一起入口

雪花牛肉質軟嫩油花多讓口感稍澀的菠菜多了點油口!
就算是我這不愛菠菜的人也能吃下不少~ XD
不過整體調味比較清淡加上他們家的白醬是很稀很淡的那種...纏不上料也纏不上筆管麵...
我比較喜歡超濃郁的那種啦!

義式火腿嚼起來鹹香中帶著一絲油甜切得比起一邊義式火腿稍厚~所以吃到最後會有點鹹到膩口>
雖然白醬味道不夠濃但反而跟火腿頗搭~
但是這白醬怎麼吃都還不是我的菜啦......T_______T