[食記]182巷鬆餅廚房‧創意滿點的美味鬆餅~☆

首圖看起來根本就是月亮蝦餅~~~XDDD
但這可是超好吃的鬆餅喔!
前陣子跟著虎哥在板橋吃到難得我還有興趣的鬆餅呢~ (米朗琪跟咖啡弄我已經膩到不行了!)

外面有設置戶外座位區跟等候區

店裡裝潢很簡約明亮  而且有我很喜歡的花球燈~  

木製櫃子上放著一些熊寶寶 為店裡增添了可愛溫暖的氣息~

牆上除了掛著鬆餅的"美照"  還有一些歐洲風景的壁貼
牆壁上的植物瓶裡還有小魚喔~
不過怕客人打翻  所以放在上面 XDDD
另外也有一些書籍跟漫畫可以邊享用餐點邊看~!

這裡是要先點餐結帳的唷~
而且人多的時候是有限制用餐時間的 這倒是有點麻煩...
因為我不喜歡吃得很趕......冏

我也想買一個花球燈~ 真是超美的呀~~~!  

鬆餅可以單點(不用硬被要求點一杯飲料)
也可以+$39升級成套餐~ 濃湯、咖啡、桑葚多酚三選一!

動畫菜單在這兒 請自行參考~(奉上)

我們點了藍帶起士火腿鬆餅跟冰火立方體鬆餅
擺盤很特別 跟一般鬆餅擺盤完全不同~~~!

首先來介紹藍帶起士火腿鬆餅   鬆餅上方還附了一碟蜂蜜芥末醬~
這醬跟一般帶著奶油色澤的蜂蜜芥末醬不同  是有點半透明的
我是個熱愛吃醬的人 馬上就沾來吃吃看~  一如以往吃過的蜂蜜芥末醬一樣香甜微嗆又微辣~很是涮嘴!
而且還帶著一絲爽口的酸味 比起一般乳油質地的醬要來得清爽很多~ 好好吃噢!!!  

放射狀的擺盤更能看清楚起士從鬆餅爆漿流出來的景像呀~(尖叫)

添加了海苔粉的鬆餅除了吃起來外酥內厚實  鬆軟的口感邊嚼還會帶著淡淡海苔香
而火腿的鹹香跟濃郁不膩的起士不管什麼時候都是絕配啊!  
如果再沾著蜂蜜芥末醬一起入口就真的是超美味的人氣鬆餅~~~

這個從名字到造型都特別到不行的冰火立方體鬆餅一上桌 
我馬上就想到:[這根本是火山啊!!!]  XDD

像岩漿一般傾洩的是煙燻起士醬  裡頭還有德國香腸切片~
濃稠的起士醬不會過於鹹膩  再配上Q脆的德國香腸~  跟稍帶甜味的鬆餅很match啊!
好喜歡他們家自己調配的鬆餅粉比例  讓鬆餅吃起來外脆內紮實~ 卻又不失軟綿口感~  
有些鬆餅太過紮實反而會吃得很辛苦......

更驚喜的是這鬆餅屋裡還藏著一球香草冰淇淋~!!!
所謂的"冰火"也就是指外熱內冷的組合吧!
鹹口味的鬆餅居然可以搭配香甜的冰淇淋  這組合也太妙了~ 

老實說我對甜甜鹹鹹交雜的東西沒啥興趣(除了鹹奶酪茶&澳門的鳳凰捲~XD)
但是這煙燻起士醬與德國香腸的鬆餅組合  抹上冰冰涼涼的香甜冰淇淋
味道卻意外的合襯!  
鹹香的口感中多了分濕潤甜香  冰淇淋帶來的乳化口感也讓整體更加順口~ 一點都不奇怪呢!

除了鬆餅 這裡的飲品也很不錯噢!
海鹽咖啡上層的鹹奶泡濃後綿密、鹹度適中  奶味香醇不膩~
再搭配下層的香甜咖啡 更是相得益彰呢!  

另一杯飲料是草莓弄奶茶
其實也就是最近很火紅的"盆栽"系列飲料啦~XDDD
在奶茶上擠上鮮奶油後  灑上有如土壤的OREO餅乾屑~再擺上鮮紅多汁的草莓!
看起來真是賞心悅目呢!  

草莓真的大顆新鮮又多汁!!! 超好吃!
不過建議大家這飲料要點冰的或冷的  不然鮮奶油融化後草莓會沉下去...... 冏
OREO就是OREO  很甜...  奶茶很像飲料店珍珠奶茶的那種...... 我不愛 T_____T

我好像把草莓跟OREO嗑掉一些之後就沒有喝了...  

最後當然要用sweet的甜點當結尾囉!
草莓季不來份鮮採果漾草莓鬆餅怎麼說得過去~XDDD (12~4月大湖鮮採 5~11月進口)
灑滿白色糖霜的鬆餅跟草莓煉乳海看起來就超!級!澎!派!

幾乎快兩公分厚的鬆餅吃起來真的好滿足~
配上酸甜多汁的草莓、混合著甜蜜煉乳的草莓醬 再抹上一點冰涼爽口的香草冰淇淋~ 好幸福啊~!
 
不過我覺得這份的鬆餅有比較紮實  才吃完一塊我就覺得好飽噢......(拍肚)

最後奉上打卡可以打折的資訊給大家~
(下次消費才能使用有點麻煩...老闆可不可以當場打九折呀?! XDDD)

182巷鬆餅廚房

地址:新北市板橋區大仁街20號

電話:(02)2966-0929

營業時間:(一)~(日) 11:00~22:30

FB粉絲團:182巷鬆餅廚房



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