【分享】整個番茄飯進化版電鍋懶人款。粉紅菇菇番茄起士飯 ♥

 

既雷神巧克力後Even賢慧系列又來啦哈哈這真的很好吃一定要學一下！！

最近小廚娘好紅，但我保證我有穿衣服，不會傷害大家的眼睛浪費大家的口水XD

這次要教大家的是可以當正餐吃的東西唷haha，粉紅菇菇番茄起士飯！！！

對啦，名字是我亂取的，聽起來是不是有點夢幻哈哈哈

相信市面上有很多人跟我一樣懶，所以看這篇文章就對了，因為這真的是懶人的料理

 

這陣子網路上很流行"整個番茄飯"~~~看起來超簡單所以一堆人開始試

其實在這之前我也試過了網路上原始版本的做法

發現其實沒什麼味道的說.............而且一顆番茄絕對不夠啊！！！

 

所以決定把食材跟調味改變一下，然後一樣用電鍋完成它！！！

話說大同電鍋真的好好用啊...超好料理超方便的

難怪我媽咪說以後要給我當嫁妝XDD

 

食材部分：

- 牛番茄 (這是一定要的XD)

- 花椰菜 (我很愛吃~~~也是增加顏色用的)

- 鴻喜菇 (本來想用雪白菇，但覺得鴻喜菇下去顏色比較像菇類XD)

- 玉米筍 (增加口感~~其實是某人愛吃讓我想到可以加這個哈哈)

 

調味部分：

- 康寶濃湯 (當作主調味，絕對是超懶人的做法！！！)

- 起士片 (我愛Cheese~~~~超級起士控haha)

- 黑胡椒

- 鮮奶

話說拿著一束鴻喜菇就讓我想到前陣子在台中無聊在家種香菇.....

結果莫名其妙長太快搞的整個家裡都是噁心的菇味

而且還亂散播它的孢子之類的東西..方圓三十公分處都變白白的..................

((完全是很不好的回憶啊....

好了不說廢話了，開始吧~~~

p.s.我做的是四人份的量唷~~因為我們家有四人XD

可以依個人需求去斟酌食材的量

TIPs！

雖然說是"整個番茄飯"~但我覺得一顆不夠我放了兩顆！！！

(當然也是要看米量去斟酌啦！！！)

而且~原版番茄飯是把番茄先燙熟然後整顆放下去蒸

但我覺得這樣番茄的味道很不容易散發出來~~~所以！！

我就把它切瓣~~~~~~~讓味道和養分散布在米飯裡面！！！

 

接著就把全部的食材切一切~~~~~米洗一洗~~~~~~~

四人份的米量，我是用兩杯半唷！

水的部分要控制好～太少會太乾太多會變稀飯......

我的話都是把手掌放下去，水量差不多蓋過手背一點就好～～

接著把花椰菜＆番茄“以外”的食材都丟進米裡面

 

然後倒入康寶濃湯～～～～～～

當初會想說用康寶濃湯是因為他們之前都有在主打可以做義大利麵

所以就想說也可以加在這，就不用另外加油跟鹽之類的調味了XD

口味是選這個什麼番茄馬鈴薯的，本來想說用玉米火腿，但覺得這好像比較搭今天的料理哈哈

四人份我用一包濃湯～

然後先攪一攪，讓濃湯均勻散佈在每個角落

（避免加熱後粉末可能會結塊這樣）

最後放上花椰菜跟番茄兒～～～～

（剛剛沒放是因為要攪，它們太脆弱容易爛XD）

蓋鍋蓋囉～～～～～～～～

放下去蒸的這刻真是既期待又害怕受傷害XDD

大同電鍋超方便啊，插電就保溫壓下去就煮飯哈哈

(搞的好像是大同電鍋葉佩雯一直稱讚，沒這回事喔 ((舉雙手XD

忘記大概蒸多久了，畢竟大同電鍋是看水量的～大概半小時之類的吧

反正就跳起來了～打開鍋蓋加入一小杯鮮奶～～～

再放上四片起士片 （我喜歡很多起士吃pizza都會double cheese那種XD

當然是依個人口味做調整啦哈哈

然後再給它悶一下（我是再加熱一下下啦，因為鮮奶冰冰的哈哈）

第二次打開整個超級香的！！！濃郁的起士味～～～～～ （轉圈圈

接著就開始拌拌拌勻它

番茄拌爛是一件正常的事不要怕XD

之所以叫“粉紅”呢～就跟外面義大利麵店的粉紅醬道理一樣啦哈哈

就是番茄跟奶的組合這樣～只不過我是用鮮奶不是奶油

只有奶會太膩，番茄的酸味可以中和膩的感覺～

接著均勻撒上黑胡椒拌勻～～～～～～

就大功告成啦！！！！！

將將～～～是不是很簡單

而且真的很好吃耶！！！！！家人都說有成功哈哈

而且有紅色有綠色是不是根本色香味俱全XD

 心得：

覺得番茄再多加一顆都沒問題，因為番茄味有點淡（可能起士味太濃被蓋掉吧哈哈

煮完之後才發現這道根本很蔬食！我爸還一直問“肉呢？肉呢？？”

好啦，下次應該來加個雞丁之類的～或是加海鮮應該會很鮮甜

其實康寶濃湯真的是完全懶人的做法，真的要很健康還是自己調味比較好～～～

濃湯的口味我選的番茄馬鈴薯我覺得也算滿淡的，而且沒什麼勾芡的感覺

下次還是換玉米火腿好了哈哈哈哈

真的很推薦懶人又不想天天外食的做這個超簡單電鍋料理

基本上就是東西都丟進去蒸就完成了哈哈 

以上，就是這次的賢惠小分享，下次不知道什麼時候了

（忙起來根本沒時間自己開伙啊哭哭

打完收工嚕！！！！！

 

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