【分享】整個番茄飯進化版電鍋懶人款。粉紅菇菇番茄起士飯 ♥

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雷神巧克力後Even賢慧系列又來啦哈哈這真的很好吃一定要學一下!!

最近小廚娘好紅,但我保證我有穿衣服,不會傷害大家的眼睛浪費大家的口水XD

這次要教大家的是可以當正餐吃的東西唷haha,粉紅菇菇番茄起士飯!!!

對啦,名字是我亂取的,聽起來是不是有點夢幻哈哈哈

相信市面上有很多人跟我一樣懶,所以看這篇文章就對了,因為這真的是懶人的料理

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這陣子網路上很流行"整個番茄飯"~~~看起來超簡單所以一堆人開始試

其實在這之前我也試過了網路上原始版本的做法

發現其實沒什麼味道的說.............而且一顆番茄絕對不夠啊!!!

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所以決定把食材跟調味改變一下,然後一樣用電鍋完成它!!!

話說大同電鍋真的好好用啊...超好料理超方便的

難怪我媽咪說以後要給我當嫁妝XDD

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食材部分:

- 牛番茄 (這是一定要的XD)

- 花椰菜 (我很愛吃~~~也是增加顏色用的)

- 鴻喜菇 (本來想用雪白菇,但覺得鴻喜菇下去顏色比較像菇類XD)

- 玉米筍 (增加口感~~其實是某人愛吃讓我想到可以加這個哈哈)

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調味部分:

- 康寶濃湯 (當作主調味,絕對是超懶人的做法!!!)

- 起士片 (我愛Cheese~~~~超級起士控haha)

- 黑胡椒

- 鮮奶

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話說拿著一束鴻喜菇就讓我想到前陣子在台中無聊在家種香菇.....

結果莫名其妙長太快搞的整個家裡都是噁心的菇味

而且還亂散播它的孢子之類的東西..方圓三十公分處都變白白的..................

((完全是很不好的回憶啊....

好了不說廢話了,開始吧~~~

p.s.我做的是四人份的量唷~~因為我們家有四人XD

可以依個人需求去斟酌食材的量

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TIPs!

雖然說是"整個番茄飯"~但我覺得一顆不夠我放了兩顆!!!

(當然也是要看米量去斟酌啦!!!)

而且~原版番茄飯是把番茄先燙熟然後整顆放下去蒸

但我覺得這樣番茄的味道很不容易散發出來~~~所以!!

我就把它切瓣~~~~~~~讓味道和養分散布在米飯裡面!!!

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接著就把全部的食材切一切~~~~~米洗一洗~~~~~~~

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四人份的米量,我是用兩杯半唷!

水的部分要控制好~太少會太乾太多會變稀飯......

我的話都是把手掌放下去,水量差不多蓋過手背一點就好~~

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接著把花椰菜&番茄“以外”的食材都丟進米裡面

 

然後倒入康寶濃湯~~~~~~

當初會想說用康寶濃湯是因為他們之前都有在主打可以做義大利麵

所以就想說也可以加在這,就不用另外加油跟鹽之類的調味了XD

口味是選這個什麼番茄馬鈴薯的,本來想說用玉米火腿,但覺得這好像比較搭今天的料理哈哈

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四人份我用一包濃湯

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然後先攪一攪,讓濃湯均勻散佈在每個角落

(避免加熱後粉末可能會結塊這樣)

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最後放上花椰菜跟番茄兒~~~~

(剛剛沒放是因為要攪,它們太脆弱容易爛XD)

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蓋鍋蓋囉~~~~~~~~

放下去蒸的這刻真是既期待又害怕受傷害XDD

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大同電鍋超方便啊,插電就保溫壓下去就煮飯哈哈

(搞的好像是大同電鍋葉佩雯一直稱讚,沒這回事喔 ((舉雙手XD

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忘記大概蒸多久了,畢竟大同電鍋是看水量的~大概半小時之類的吧

反正就跳起來了~打開鍋蓋加入一小杯鮮奶~~~

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再放上四片起士片 (我喜歡很多起士吃pizza都會double cheese那種XD

當然是依個人口味做調整啦哈哈

然後再給它悶一下(我是再加熱一下下啦,因為鮮奶冰冰的哈哈)

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第二次打開整個超級香的!!!濃郁的起士味~~~~~ (轉圈圈

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接著就開始拌拌拌勻它

番茄拌爛是一件正常的事不要怕XD

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之所以叫“粉紅”呢~就跟外面義大利麵店的粉紅醬道理一樣啦哈哈

就是番茄跟奶的組合這樣~只不過我是用鮮奶不是奶油

只有奶會太膩,番茄的酸味可以中和膩的感覺~

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接著均勻撒上黑胡椒拌勻~~~~~~

就大功告成啦!!!!!

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將將~~~是不是很簡單

而且真的很好吃耶!!!!!家人都說有成功哈哈

而且有紅色有綠色是不是根本色香味俱全XD

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1750086994  心得:

覺得番茄再多加一顆都沒問題,因為番茄味有點淡(可能起士味太濃被蓋掉吧哈哈

煮完之後才發現這道根本很蔬食!我爸還一直問“肉呢?肉呢??

好啦,下次應該來加個雞丁之類的~或是加海鮮應該會很鮮甜

其實康寶濃湯真的是完全懶人的做法,真的要很健康還是自己調味比較好~~~

濃湯的口味我選的番茄馬鈴薯我覺得也算滿淡的,而且沒什麼勾芡的感覺

下次還是換玉米火腿好了哈哈哈哈

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真的很推薦懶人又不想天天外食的做這個超簡單電鍋料理

基本上就是東西都丟進去蒸就完成了哈哈 

以上,就是這次的賢惠小分享,下次不知道什麼時候了

(忙起來根本沒時間自己開伙啊哭哭

打完收工嚕!!!!!

 

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