[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派

我對於日本甜點一向非常不熟悉,也不太探問。聽過幾次青木定治大名,但我對日文一竅不通,原來AOKI講的就是青木定治。而且念法是「阿歐ㄎ一•」,還不是「愛口」咧∼所以當我聽小哈、Renne跟檸檬還有RAY提到AOKI時,我腦子想到的居然是涮涮鍋之類的[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派。回來認真的查了一下,原來青木定治是日本有名的法國點心大師,在日本也開了一家點心店,在台灣分店就開在貴婦百貨公司Bellavita的B2,這次幸運的不用排隊排很久,訂位後大概過半個鐘頭就通知有座位可以用點心啦!

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嘿嘿,是AOKI法國甜點店∼

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說是座位,其實又有點像是美食街的位子[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派
只是在更優雅舒服一些∼
一坐下,就有一個穿西裝打領帶的男服務生過來
態度非常的有禮貌,也很溫和的面帶微笑[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派
令人感到非常受到尊重的感覺
真想寫個顧客意見函好好的嘉獎他一下[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派

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再來就看一下要選擇啥點心來吃啦∼

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東張西望的看起來每種都好好吃
不過馬卡龍喔,我兩年前吃過一次月餅試吃馬卡龍之後,
一直對馬卡龍很害怕,哈哈哈∼

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每一種蛋糕看起來都好好吃

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不過我最想吃的是閃電泡芙![信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派

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這款洋梨派好像也不錯∼所以就點啦∼

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飲料單,點或不點都可以喔!

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用的餐具也非常講究,刀叉光澤就很不同

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這款洋梨派(名字不太記得),價位好像NT.160

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不過,這款點心我個人比較不怎麼喜歡
因為洋梨煮過之後的口感軟軟的,我不敢吃

這款也是我們三個人比較不怎麼愛的
因為吃到最後居然還剩一小塊沒人要搶啊XD

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還有三款點心,一個蜜桃肉桂馬卡龍、檸檬塔跟焦糖鹽閃電泡芙,嘿嘿!

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鹽味焦糖閃電泡芙,NT.130
閃亮亮的一層咖啡色的焦糖灑上海鹽
裡頭的焦糖卡士達又增加了更多焦糖香味
上面的若有似無偶爾出現的鹹味
讓甜點多添了幾分不同的味蕾刺激
卻一點都不衝突唷

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原味香草千層派NT.200
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先給他很多心心∼因為實在是太好吃了啦∼

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這硬脆的千層酥很不容易切好
因為是三人一塊分食所以才切他
不然我覺得用咬的一定很過癮啊∼

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先看一下這千層的層次,
底下是一層(倒過來)焦糖,冷卻後硬硬的焦糖∼

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中間夾了兩層的原味香草卡士達


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嘖嘖,這美味真的是令人此生難忘
裡頭的香草卡士達香甜可口又滑順
千層派烤的略酥略焦帶一點點苦味
咬下時的口感酥脆為之驚豔
咬到底部時的焦糖時,那個焦糖硬度又是另外一種驚奇[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派
這層層的滋味口口令我讚嘆[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派

真是太好吃了啊∼
沒有機會到日本去嘗本店
這分店也是非常好吃的呢

三個人直呼過癮
大呼滿意

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抹茶牛奶

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這杯抹茶牛奶真的是日本味十足
不過我覺得天仁茗茶的抹茶粉也差不多是這個味道喔
所以這杯我覺得是貴了點
不過配甜點真的還蠻不錯的呢

心得:第一次嘗青木定治大師的作品,真的美味,也難怪大家對他推崇有加,這次三個人一塊分享點心,大概三百左右,其實老實說不算便宜,不過會覺得物有所值,尤其是那個香草千層派,真的是太好吃了∼雖然他要價不便宜,但我下次還是會想要買來吃啊[信義]AOKI青木定治法式點心_天殺好吃的香草千層派


AOKI青木定治
地址:北市信義區松仁路28號B2
電話:02-8729-2759
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我要留言:
  • InCase
    2010-10-31 20:51:55
    喔~~喔~~喔~~~  看起來好美味呀~~~
    一定要去試試看!

  • 小胖先子
    2010-09-08 00:48:38
    看的我肚子又餓了~~
    版主回覆 2010-09-28 00:00:00
    這家甜點真的很棒啊