北市·信義║ 食✧The V:F 舞蔬弄果*捷運大安森林

 

終於擺脫上周濕冷的鬼天氣，Denise天殺的超怕冷～

冷天氣就會異常的懶惰，能窩在被窩裡就窩著XD 窩了這麼久這周天氣總算天晴花開了

話不多說約會就開始每天都想塞滿 哈哈哈

今天先陪我妹去石牌護髮(設計師超級細心!!!下次來分享ㄎ)

護完後直奔大安森林祭祭五臟~~怎麼每次弄完頭髮都會好餓(哀號~~~)

 

這日來到位於捷運大安森林站，一號出口右轉直走，慢慢走也能三分鐘就抵達

The V:F 舞蔬弄果與泰板燒是鄰居，藏身在大樓裡 差點就要走過頭了

崇尚自然原味蔬食料理的【The V:F 舞蔬弄果】，以半自助服務方式、

開放式廚房與實木元素結合大片落地窗的公園綠景，營造出輕鬆休閒的樂活明亮空間。

(文字資料自官網)

店門外販賣台灣在地好蔬菜，看到乾淨又新鮮的蔬果都會忍不住駐足逗留

然後很想挑五種顏色蔬果帶回家XD 想到就做的健康舞(五)蔬果

The V:F 舞蔬弄果位置不多，加上吧檯也不過30初頭

但也不因此拉近桌椅距離，還是保留談話的小私密空間

 

而且舞蔬弄果廚房是"完全"的開放式廚房，沒再跟你半開放式廚房的耶

所以完全開放式空間更加注重衛生，每一分食材幾乎透明化 

用餐期間也神奇的沒聞到油煙味  

 

The V:F 舞蔬弄果有圖好看~ 主食菜單      甜點飲料菜單

現在打卡按讚並分享還送冰淇淋，他家的冰淇淋手工製作，原始好味道

 

調味料、餐盤、檸檬水自助式，需要小童餐具的話跟店員說就可以了

 

番茄芝麻青醬燉飯

每道配菜固定，分別為甜玉米、起士焗番茄、鹹派、綠蔬菜與手工優格

優格搭上自製果醬，無添加糖，完全原汁呈現。

第一口的時候還不太能適應(大概是平常加工食品吃多了 )

之後幾口很順口，優格綿密還有點小顆粒與果醬攪和後非常對味

 

因為太餓眼裡只有米飯系列的存在，今天米飯只剩兩種選擇

當然番茄芝麻青醬燉飯毫不猶豫也點了XD 滿滿的堅果類看著大悅

稍稍翻動就聞到青醬味，米飯燉煮入味，一口青醬飯一口堅果 口感特殊

 

 

綜合野菇義大利麵

不誇張@@ 滿滿的野菇 跟義大利麵幾乎是1:1了吧

味道比起青醬飯偏淡，妹妹拿了辣醬來調味~好很多XDD(是重口味來著~)

 

草莓蘿拉(含咖啡因)

原先想調整糖度，店員說飲料幾乎不額外加糖。這款草莓蘿拉加了果醬會有果糖甜

妹妹先聞咖啡很香，緩緩喝下一口後～稱讚是很好喝的咖啡喔

不過草莓味很淡，幾乎喝不太出來XD 甜度也適中 不會膩口

 

彩虹泡泡系列-紅粉佳人

由當季新鮮水果與有機茶和氣泡的組合，喝之前記得攪拌下面果醬

攪拌後茶與果醬的結合意外好喝，不會有茶和氣泡是分開的感覺

還滿意外好喝的口味，不過幾乎半杯的冰塊好不習慣

法式香蘋薄餅

兩大片薄餅撒上巧克力餅乾，旁邊是一球手工杏仁冰淇淋

餅皮+蘋果+巧克力餅乾一口咬下，很滿足~~~

餅皮的Q、蘋果軟嫩微酸、巧克力酥脆帶點苦的口感，光這樣吃就很搭  

奇幻鳳梨盅

選用新鮮鳳梨切塊後進烤箱，撒上奶酥和水果乾就完成了

不過這份甜點要花滿多時間準備，儘管我們在點完餐就說可以一併上

還是在用完主餐及薄餅後等了15分鐘才上桌

 

鳳梨切的剛好是一口的分量，上頭有香烤後的奶酥沾旁邊的奶酸醬

整個鳳梨的甜味完全提升！從來沒吃過如此甜的鳳梨耶

這就是舞蔬弄果的強項，簡單的料理手法讓每樣食材回歸根本卻散發每樣蔬果甜味

 

 

The V:F 舞蔬弄果 城市。綠化。希望

電話: 02-2706-7755 地址:台北市信義區信義路三段7號2樓(捷運大安森林一號出口)

營業時間： 週一至週日，11:30~22:00 ( 最後出餐時間21:00 ) FB: The V:F 舞蔬弄果 城市。綠化。希望

 

 

 

 

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