【觀玲老師在泰國】雖然說已經很紅不用再介紹,但我還是好想分享美麗又美味的『Organika Café』,那兩天我們到底吃了多少美食呢?

之前帶大家去『Organika』位於SUKHUMVIT 49區的旗艦店─『Organika House』,採訪了創辦人─Sririta Jensen及『Organika Secret Spa』,光看我的文章分享、就很有一種“親自去了一趟”的感受吧!然後~『Organika Café』真的也非常值得分享,雖然說『Organika Café』不用特別分享,因為每天都已經大排長龍了,但我還是很想分享。

 

【觀玲老師在泰國】雖然說已經很紅不用再介紹,但我還是好想分享美麗又美味的『Organika Café』,那兩天我們到底吃了多少美食呢?

 

Organika House

地址:SUKHUMVIT 49 6th fl., Piman 49, Soi Sukhumvit 49

營業時間:10:00 am – 10:00 pm
Cafe
電話: (+66)2 665 1899
Spa
電話: (+66)2 665 1898

網址:http://organikahouse.com

 

Organika House』整個外觀是玻璃屋,這概念是來自德國斯圖加特─威廉瑪植物園(Wilhelma Botanical Garden),這植物園是個種植許多植物品種的溫室。『Organika House』的建築結合青翠綠色植物的清新感,嚴格遵循玻璃屋的設計,以及實驗室的概念,美到成為泰國網紅及藝人們的超級打卡景點。

 

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5樓的『Organika Café』是挑高的設計,從這旋轉樓梯上去還有包廂般的空間可供聚會。然後從包廂中看下去的景色更美,中間是甜點料理中島,飄出甜甜的烤蘋果肉桂香。從上往下拍的俯視角度,這邊也是網紅的拍照景點喔!

 

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室內有棵很大的樹直攀天際,因為『Organika』是由三個服務組成的生命之樹,『Organika就像一棵有穩固的根,根源代表SPA,樹幹代表Café。看著這顆樹,整個心情也會開闊起來喔!廚師運用高品質的有機食材製作美味的餐點,菜單上包括鹹味和甜味的佳餚及飲品,雖然叫Café,但也是可以飽餐的Restaurant,不論是味覺或視覺的呈現都讓人驚豔!

 

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邊角的地方都會設有沙發區,中間的座椅也很美,這高高的椅背還鑲嵌了不同圖案的乾燥壓花,好像公主的座椅。接下來跟大家分享第一天的美味下午茶。

 

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Tea Party

這是全天后供應的下午茶套餐,非常受歡迎,種類非常多,偶像會不太一樣,除了有機水果,還有火腿奶酪可頌、司康、英式餅乾、檸檬慕絲、奶油布丁、巧克力蛋糕等等,還有茶或咖啡。另外還有蜂蜜、酸奶醬及果醬。可以選2人份或3人份。

 

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Cold Pressed detox

我連續兩天都喝這個綠色排毒現榨果汁,裡面有蘋果、黃瓜、菠菜、芹菜,很好喝。另外還有以甜菜根為主的紅色排毒果汁,以百香果為主的橘色排毒果汁。

 

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【港式月餅】

看到這我們都嚇了一跳,沒想到泰國也吃月餅?!『Organika』還有自製月餅,但泰國看到的月餅全都是港式月餅,比較特別的是加了榴槤的綠色月餅,加了芝麻及葵花籽的黑色月餅,紅色我記得是蓮蓉月餅,黃色是黃豆沙月餅。

 

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然後這邊也是拍照景點,位於電梯一出來的入口處,早上還有機會拍照,隨著時間越來越晚,這邊會擠滿排隊用餐的客人。『Organika』芳療師還特別幫我拍照,很會抓角度,她們應該常常幫客人及網紅掌鏡吧!

 

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洗手間的設計也很美喔!洗手台上有『純香有機身體與手部沐浴乳(250ml NT975)』及『純香有機身體乳(250ml NT1,250)(11/11台灣博客來會販賣),有注意到嗎?左邊的『居室擴香瓶』還有“穿衣服”喔!那是特別穿上針織外套的限量產品。

 

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第一天我們以體驗SPA及享用下午茶為主,第二天以體驗產品及採訪創辦人為主,『Organika Café』還特別為大家準備了豐盛的午餐。我都還記得當時暖暖的陽光映照到室內的感覺。

 

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再用餐前,『Organika Café』先幫我們準備了開味前菜,我光是前菜就吃了兩輪(6),因為太好吃了,而且有我最愛吃的柚子沙拉,泰國柚子的果肉特別大顆,一顆顆特別飽滿,還加上義式沙拉及鮭魚卵。然後蝦肉加了香茅,酸辣酸辣,另外還有培根蔬菜捲,疑?我好像不只吃了6杯耶!

 

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菜單的最後還有創辦人─Sririta Jensen照片及品牌故事。

 

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Seafood Pasta450泰銖

這是我點的午餐,好多人都點這道Pasta,因為照片看起來就很美也很好拍,肥美的蝦是泰國虎蝦,加上用白葡萄酒香煎的干貝,最後再拌入大蒜番茄醬,這道料理真的很好吃,主要是食材也很新鮮。

 

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【海鮮沙拉】

上面是泰國虎蝦跟花枝,本來以為應該是一般沙拉,但底下的蔬菜有一半都是新鮮海藻,淋上義式沙拉醬,這道很爽口。

 

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Chilled Angel Prawn350泰銖

這道麵也好美吧!用的是被稱為天使頭髮的義大利細麵,上面有好大的天使蝦跟鮭於卵,蝦肉下方鋪滿了新鮮海藻,然後用帶酸味的柚子醬調味,一定很美味。

 

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【鮮菇醬義大利麵】

這道麵用的也是義大利細麵,上片鋪了兩片香煎大干貝,上面還點綴了魚子醬,然後各種鮮菇打的濃濃醬料有黑松露的香氣,也很像濃濃的磨菇濃湯。

 

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櫃台也準備了很多油醋醬料,將調味料裝在這樣的瓶子裡美美的。

 

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Memoirs of Sunrise

茶的部分都是用香氛系列的名字命名,然後這道酸酸的,充滿維他命C及抗氧化成分的果茶是創辦人最推薦的,主要是複方果乾像是蘋果、柳橙、桃子,還有玫瑰跟檸檬草,今天就喝了兩大杯。

 

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接著好濃好香的肉桂味飄出,天呀我最喜歡肉桂的味道,現在也是一邊寫稿,一邊點著肉桂檜木精油,很暖很溫馨的味道,而這道甜點也是這裡的招牌喔!而且是很健康的點心喔!

 

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Whole Apple Crumble350泰銖

這道點心用個整顆沾了滿滿肉桂粉的香烤蘋果,加上烤蘋果小丁,另外還有新鮮的草莓、藍莓及健康穀片,還有一小壺的牛奶,如果是我,會用一個小碗將穀片那些裝成一碗,這樣就很像營養美式早餐,這道一定要點。

 

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【草莓香蕉鬆餅】

這道點心整個大受歡迎,雖然是台灣很常見的鬆餅,但它的鬆餅又厚又軟又Q,塞進嘴裡有很滿足的感覺,然後滿滿的草莓跟香蕉,加上玉米片跟杏仁脆片,還有爽口的鮮奶油,這道甜點也是很多消費者會點來一起分食的招牌!

 

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【斑蘭葉椰奶鬆餅】

泰國好多這種很綠,感覺像很多色素的點心,但不用擔心,這是用新鮮斑蘭葉打成汁做的點心,這款鬆餅上面加了一大塊椰奶西米露布丁,加上斑蘭葉布丁跟新鮮芒果,到泰國就一定要吃當地食材做的甜點。

 

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【草莓法式香草薄餅】

草莓法式薄餅也很美味,除了充滿草莓,薄餅中還夾了香蕉、藍莓漿果及滿滿的新鮮香草奶油,再刷上覆盆子果醬。

 

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SECRET ROSE GARDEN

我們在享用點心時,一直看到別桌點了這個,還會一直冒煙,冒煙就算了,那煙還會飄散出精油的香氣,好特別!這是調酒加上點心的組合。調酒的部分是玫瑰融合杜松子酒、橙子利口酒,再搭配有機奶油布丁,重點是乾冰的部分有精油,上桌時才會將水加入乾冰,接著就會馬上冒煙及飄出精油香,也算是一種桌邊秀。

 

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OCEAN OF DREAMS

海洋風的這個點心也超美的,調酒的部分是加勒比朗姆酒、加上冷壓有機蘋果汁,再搭配酸酸的有機檸檬慕絲。會冒煙的部分是中間那個貝殼。

 

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AFTER THE RAIN

調酒部分為桑格利亞汽泡酒、加上紅葡萄酒,並加入各種有機水果,冒煙的部分是百香果。喝的時候用旁邊的肉桂棒攪拌一下會更好喝喔!

 

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才剛吃飽喝足,『Organika Café』又再端上下午茶組合,太瘋狂了吧!那檸檬慕絲是我的最愛,因為夠酸又味,創辦人Rita也很推薦,因為這甜點對她來說又美味、又能養顏美容,像彩虹一樣的奶酪也很好吃。

 

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這是InStyle小編點的咖啡,好可愛!

 

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離開前,我又再點了一瓶綠色排毒現榨果汁,為晚上的大吃海鮮做準備,哈哈!

 

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黃昏,大家依依不捨的離開『Organika House』,離開前,可愛的創辦人Rita又再幫我們準備了這個拌手禮,裡面是『純香按摩香氛蠟燭(300ml NT2,300)(11/11台灣博客來會販賣),敬請期待!

 

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●觀玲老師的粉絲團:https://www.facebook.com/olivebeautytest 

 

 

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