【觀玲老師在泰國】46年老字號『Savoey Thai Restaurant』平價海鮮餐廳，讓你大吃現撈海鮮免擔心預算，甜點更是再飽都要吃！泰遊必吃！

在次的泰國行，隔天的晚餐、泰國方面特別幫我們安排了一家很厲害的餐廳，這家餐廳是創立於1972年的老字號『Savoey Thai Restaurant』平價海鮮餐廳，居然跟我一樣資深呀！這家餐廳專門供應新鮮美味的泰式菜餚，明星菜色就是活跳跳海鮮，我事先有上網看一下，發現好多台灣部落客的泰國行程都一定有這家餐廳，我去年也領教過了泰國海鮮，這家似乎更猛烈，但吃過後的感想是，也太猛烈！至今已經半了月過去，我仍忘不了那彈牙的龍蝦口感！

『Savoey Thai Restaurant』所推出的BEST THAI FOOD，獲得泰國『Tatler最佳餐廳指南』所頒發的“Thailand Best Restaurant 2018大賞”，持續穩坐曼谷美食的領導地位！泰國『Tatler最佳餐廳指南』自1991年以來，一直是泰國最有公信力的雜誌，內容以高端Life Style的為主。另外還獲得“Thailand Tatler
Best Restaurant 2017”、“Meituan Dianping Popularity Restaurant”、“Thai SELECT Awards”、“Thailand Tatler Best Restaurant 2018”等各種大賞！

『Savoey Thai Restaurant』餐廳在曼谷目前有8間分店，離捷運站都很近，我們今天拜訪的是『Savoey Seafood CO. Sukhumvit26』，總面積為1,060平方米，200多個座位，還有3個大包廂！

『Savoey Seafood CO. Sukhumvit26』

120/4 Soi Sukhumvit 26 A Square,
Bangkok 10110 Thailand

TEL +66 2 020 7462

Opening Hours : 10:30 AM - 10:00 PM
CUISINE : Thai / Seafood / Chinese
Website : http://www.savoey.com

Social Media : @savoeyrestaurant

這40多年來，『Savoey Thai Restaurant』一直都是推出正宗的泰國菜，更是家庭聚餐最愛的地方，想想一家人圍在一起大啃龍蝦、螃蟹，一邊流著鼻水一邊喝泰式辣蝦湯有多過癮呀！但這些料理除了正宗還充滿創意！菜色多達100多種，泰式甜點也是厲害到嚇到我們，讓我們短時吃遍泰式招牌甜點。

每位旅客都大推這邊的海鮮！回顧1980年時，『Savoey Thai Restaurant』以Savoey Seafood的名義開設了普吉島Pha Tong海灘分店，開始努力尋找最新鮮的海鮮，並決心從海鮮的源頭親自手工挑選，並飼養在餐廳中，為消費者送上最新鮮的口感。我從來沒看過跟龍蝦一樣大的蝦蛄，台灣的蝦蛄大概女生的手掌長度吧！

餐廳的配置分為中間的開放大廳區，及外圍的小廳區，包廂內的話大約3-4大圓桌，所以這邊的場地可供一般消費者用餐，還可以提供給公司行號辦尾牙餐會，或招待客戶之類。然後每家餐廳都有很可愛的手繪插圖，還有很多家庭用餐的主題插畫，很特別也有一種溫馨的感覺。

這邊是包廂內的座位，我們等等會在包廂中用餐。

這是大廳外圍較小的廳，適合提供給公司行號辦尾牙餐會，視野很好，如同玻璃屋般的設計。

我們要開始用餐囉！等等的照片真的會嚇壞你們，如果半夜看這篇文章的人先跟你說聲抱歉！飲料的部分我先點了椰子水，來泰國就是要喝椰子水！餐廳也很推薦這個綠綠的果汁，用的就是旁邊的那個葉子，泰國有很多綠色班蘭葉做的綠色點心，但這個不是班蘭葉，這叫做Kale frappe，Kale其實就是羽衣甘藍菜，常被用來做青汁的那種菜，加上檸檬汁一起喝，60泰銖。

【炒咖哩蟹】100g 230泰銖

基本上這道菜已經不是我們心中的炒咖哩蟹，台灣的蟹走的都是切小塊路線，這邊是一整隻躺在盤中路線，然後這道菜如果在台灣的話絕對會配兩碗白飯，可是當天上菜的速度跟菜色多到……我已經忘記當天的狀況是這樣，總之失去理智，但我有吃到這隻蟹的大螯，那肉質也太飽滿了，但這邊的料理都會將蟹殼的蟹黃也加在咖哩中，所以蟹殼已經空空！

【岩鹽辣椒鹹酥炸蝦蛄】時價

這道菜有點像是將鹹酥蝦放大好幾倍的感覺，這道菜我吃最多，因為它在我面前哈哈哈！其實也是因為我本來就喜歡吃蝦蛄，但從沒看過這麼大尺寸的，你們看它比旁邊的刀叉長度來要長，如果不說的話，我以為我在吃龍蝦，鹹酥真好吃，還有很多蒜頭。

【鹹酥普吉島活龍蝦佐岩鹽辣椒】100g 550泰銖

這道菜一端進包廂時大家都瘋了，從沒看過一堆人追著一隻龍蝦跑吧！哈哈！它整隻大小就如同我的上手臂，其實我們兩桌的菜色完全不同，所以這道龍蝦我好像完全沒機會吃道哈哈哈哈，好殘念！太多菜色了！但至少有拍到照片給你們看！

【Suratthani鮮生蠔】90泰銖/個

Suratthani是靠近泰國灣的一個海岸，這是從那邊來的生蠔，它跟我的手掌一樣大，然後、我們這團好吃這味的人很少，所以我很幸運的喀了3個大生蠔，超滿足啦！吃之前還要搭配一些泰式調味料，有小酸橘、像油蔥的東西、微辣的綠色醬汁，還有可以幫助提出生蠔鮮甜度的綠色香草，實在是太好吃了，完全沒有一點點的腥味，而且我從沒吃過口感是脆脆的生蠔，因為它太扎實了，肉質Q彈！

【辣蝦醬與綜合蔬菜盤】170泰銖

來泰國一定要大吃他們的沙拉，因為會有很多奇特的蔬菜，而且一定都會有四季豆之類的，這道菜我也沒吃道，但是我非常喜歡吃泰式的辣蝦醬，沾小黃瓜類非常適合，但去超市時忘記買回來。

【Som Tum(青木瓜沙拉)和烤雞肉配糯米飯】175泰銖

這道我也來不及吃，而且我到泰國好像沒吃過烤雞這樣的料理，好可惜！這道烤雞還附上一盤青木瓜沙拉，這也是很基本的小菜，吃多重口味後，這種清爽的酸辣小菜一定要來一盤，另外還有一小碗糯米飯，感覺是套餐。

【特製烤鳳梨炒飯】275泰銖

這是餐廳很自滿的一道料理，裡面的鳳梨肉被切成小塊，一起混入米飯中拌炒，所以每一口炒飯都能有滿口的鳳梨香氣。

【蒸加拿大龍蝦牛奶蒸蛋】100g 270泰銖

這道菜也是新鮮就絕對美味的創意菜，加拿大龍蝦我好像是第一次吃到，只要蒸熟就清甜無比，等我回過神的時候，只剩下小細螯的部分，但口感一樣讓我感動，是非常緊緻的一塊龍蝦肉，很緊很Q很甜，後來我發現下面一層黃色的居然都是蒸蛋，而且沾了龍蝦蒸出來的湯汁，所以我狂吃蒸蛋也非常滿足！

【烤巨型河蝦】850泰銖/隻

這一餐應該吃掉了我大約三年份的海鮮吧！哈哈！然後我頭很昏的是……另一桌留了隻河蝦給我，但我忙著拍照忙著吃我這桌的料理，就忘記去領我的河蝦，有點痛徹心扉的感覺！疑？這成語用在這搭嗎？嗯…挺搭的，我到現在還在痛！

【Tom Yum Goong（酸泰河蝦湯）】345泰銖

來泰國一定要喝當地的Tom Yum Goong！不知為何？我在台灣的泰式餐廳都不愛這味，感覺太酸太辣，可是泰國道地的Tom Yum Goong我就很愛，因為雖然又酸又辣但很順口，有可能加了什麼特別的水嗎？哈哈！然後因為我實在是太忙了，沒拍湯裡面的食材給大家看，所以補上餐廳提供的照片。

【大份量蟹肉炒飯】190泰銖

這盤蟹肉好像不用錢一樣的炒飯居然才190泰銖，4個人吃都夠！如果飯店房間有微波爐的話我一定會打包！

【清蒸石斑魚】100g 120泰銖

這條新鮮的石斑只用醬油簡單調味，在台灣吃石斑非常非常貴呀！新鮮的石斑肉吃起來也很有彈性，不知為何今天的海鮮口感全都好緊實喔！是因為新鮮嗎？就像吃雞肉就要吃滿山跑的雞一樣，肉質才會又緊又Q的！

【酸辣清蒸bigfin reef squid】540泰銖

其實bigfin reef squid就是台灣說的“軟絲”，比起透抽、魷魚、小卷之類我個人偏愛軟絲跟花枝之類，白色的肉質又厚後甜，然後很有咬勁，這道菜因為轉來轉去的、長轉到我面前，所以吃很多！酸辣口味的軟絲倒是沒吃過！

光是我們A桌的菜就這樣厲害，加上B桌的菜就更會誇張，但別擔心，我們也有點清菜的，像是魚露炒高麗菜跟蠔油快炒空心菜之類的都有，各140泰銖，感覺這邊的料理大概跟台灣好一點的快炒店差不多，但新鮮度跟用餐環境差很多喔！很多人問我總共吃了多少錢，我也不太清楚，但可以請大家試算看看囉！接下來要分享另一個胃享用的甜點！

餐廳的董事總經理問我們想要啥甜點時，我們其實已經飽到沒想法，而且泰國的甜點我們了解的不多，頂多只知道芒果的點心或嘛嘛喳喳那種甜點，還有椰奶什麼的！但餐廳人很好，乾脆全都上桌，他們也太了解我們的另一個胃了吧！果然甜點一上桌照樣一掃而空！

1【芒果糯米飯】160泰銖

去年的泰國行也是餐餐吃到撐，所以連這道來泰國一定要吃的小吃都沒機會吃到，好不容易在泰國機場看到，買了一盒220泰銖，小小一盒但覺得好滿足，好懷念！餐廳總監一聽到這故事就立刻端出了這盤！好好吃！好喜歡充滿椰奶香味的糯米飯，甜甜鹹鹹的，因為季節的關係，芒果的顏色偏白，所以口感稍酸，但配上糯米的甜反而剛剛好，但接著還端出了7道其他的甜點，我的心就飛走了哈哈！

2【？！？！】85泰銖

哈哈，這道點心不知道叫啥名字，基底是香草冰淇淋，加上哈密瓜及甜芋頭，然後裝飾兩個蛋捲，那蛋捲在超市的零食區也有賣喔！綠綠的那個叫Lod Chong，是泰國很基本的點心食材，平常會加在椰奶中然後加很多碎冰塊，這種點心就叫珍多冰，或椰汁綠粉條， Lod Chong是泰語穿洞的意思，因為它是將綠色的麵糊穿過篩子滴落鍋中煮熟的食材。

3【Affogato仙草凍椰子冰淇淋】85泰銖

這道點心中的黑黑果凍吃起來就是台灣仙草的味道，但口感是QQ的，有點像蒟蒻的口感但是更好吃，裡面還加入Affogato(阿法奇朵)咖啡，所是是吃起來有咖啡香味的仙草凍的感覺，超好吃！我吃很多，因為各人對QQ的東西有偏好，而且也很喜歡仙草！

4【Taro bualoy椰子冰淇淋】85泰銖

這道點心好像藝術品，最上面那個也是泰國必買的零食─米餅，旁邊那些點點其實就像台灣的芋圓，有好多顏色，看菜單上的照片只有紫色，但我們這道裡面還有黃色，其實等我回過神已經被吃光，所以不曉得芋圓是啥口味。

5【椰子冰淇淋與新鮮芒果】85泰銖

上面灑了一顆顆的東西很像台灣的爆米香，然後加上一大沱爽口的鮮奶油，是一道很需要勇氣的點心哈哈哈！其實我不懂為何外國人喜歡台灣的芒果冰，只是用了滿滿的芒果但其實沒啥變化，泰國的點心雖然也有很多芒果但變化很多。

6【仙草凍與花生大紅豆】85泰銖

基本上有仙草凍的點心我都超愛，這邊的仙草凍就是單純的仙草味了。這道點心吃著吃著感覺好像缺了啥？！沒錯！就是挫冰，如果底下有滿滿的挫冰一定會更好吃，它是一種將挫冰的料單獨直接變成點心的奢華風格，所以會很飽，一半是挫冰的話就剛剛好。

7【椰子奶酪With釀荸薺】85泰銖

台灣的泰式點心常會吃到釀荸薺，就是紅紅的那個，那是用將豆薯粉加入紅紅的甜菜根汁混合後，將切成小丁的荸薺包裹起來用水煮熟的點心，嘛嘛喳喳也會加，當天這小配角大受好評，因為口感QQ又脆脆，吃光光！

8【仙草凍與椰奶凍With大紅豆】85泰銖

這也是一道很適合搭配挫冰的點心，今天光是椰奶類就吃到三種口感，椰奶冰淇淋、椰奶奶酪、椰奶凍，加上大受好評的釀荸薺，還有滿足口慾的大紅豆，也是很療癒人心的點心。

說說看，你們有在同一時間內見試到那麼多種泰國點心的機會嗎？對我來說這根本就是泰國甜點博覽會呀！真的很開心！剛剛明明飽到不想吃點心，但我們真的一轉眼還是將它們給結束掉了！不曉得餐廳總監看了是開心呢…還是覺得台灣女生真恐怖呀！哈哈！點心部分除了芒果糯米飯、其他全都是85泰銖。

【同場加映】

另外我在網路上搜尋的時候，還看到很多旅遊部落客都有點這幾道菜，也跟大家分享一下，到餐廳時就知道該如何點菜囉！這道是【紅燒牡蠣煎蛋捲】，超多人點，蛋皮煎得非常脆，脆到像麵皮一樣會站起來變成一個盤子的感覺！這道有機會的話一定要吃吃看！

【Savoey招牌春捲】

不曉得外面的春捲皮為何是粉紅色，大家都有點，但都沒說明為何？只知道包了很多菜跟豬肉，而且大受好評。

【炸蝦餅】

其實泰國的蝦餅都是這樣的，他們並沒有月亮蝦餅這樣的料理喔！都是這種厚實的蝦餅，這種更好吃吧！

【Tom yum海鮮炒飯】

喜歡喝Tom Yum Goong的人，也可以試試這道料理。

【芒果糯米飯frappe】

這是用喝的芒果糯米飯，這杯飲料也是大招牌喔！這一定非常好喝，感覺很像西米露，但喝完一定飽到不行，所以沒試！你們可以點一杯大家一起喝喝看。

好啦！我們今天吃的全都是必點招牌菜，加上我的補充，各位點菜一定不會有遺憾了，吃這幾道就對了！今天真的非常感謝『Savoyy Thai Restaurant』的招待！泰國人真的很熱情！中間的那位先生就是『Savoyy Thai Restaurant』的董事總經理─Bheerapong Dowpiset先生，希望他不要被我們嚇到才好！