韓國媳婦開的正宗韓式料理，就是這間親水河畔！必點人蔘雞湯鍋和韓式豬腳，壽星招待韓式炸雞，還有免費韓服體驗，我們回訪不下數十次，真的很推薦。
親水河畔韓式料理地點
位於台中市西屯區環河路上，鄰近潮洋環保公園、朝馬運動中心、足球場，周圍方便好停車，現在正是洋紅風鈴木盛開季節，來吃韓式料理可以順道賞花，還可以借穿店內的韓服，在落花河畔邊拍照，真的是很夢幻唷。
用餐空間挑高舒適，免收服務費，寵物友善(需關籠)，可依照聚餐人數調整桌椅。週末假期、甚至平日晚餐時刻，店內常常都是客滿狀態，非常熱門搶手的餐廳。
氣氛溫馨自在，巨幅彩繪牆營造出濃濃韓味，不少人會來慶生，當日壽星免費招待韓式炸雞一份，全場燈光效果歡唱韓文生日快樂歌，當月壽星也會請喝韓式海帶湯！
用餐時間常常一位難求，強烈建議事先電話訂位，盡量不要透過臉書私訊預訂，因為韓國老闆娘中文不好，會比較晚回覆XD
親水河畔的一大亮點，用餐可以免費體驗韓服，現場備有童裝、女裝和男裝，而且闆娘會一直引進新的韓服，越來越精緻漂亮，每次來都可以有新的裝扮造型和角色扮演。
親水河畔韓式料理菜單
選擇多樣的韓式料理，石鍋拌飯、部隊鍋、海鮮煎餅、陶燒鍋、燒肉、炸醬麵、炸雞通通有，也能小酌韓國啤酒和米酒。有配合Ubereats、foodpanda平台，消費滿500元店家也有提供外送。
最近新推出超值午餐定食(週二至週五限定)，主菜附白飯、湯品、飲料、水果和甜點，均一價250元，很適合附近辦公大樓上班族享用。這裡離七期商辦、台中工業區很近，不僅公司聚餐、洽商用餐很方便，也是一個鬧中取靜、短暫舒息的好去處。
多人套餐組合，價格很划算，母親節聚餐可以列入口袋名單。
韓國老闆娘入境隨俗，因應農曆閏二月送豬腳添壽，特別推出韓國豬腳/人蔘雞雙饗禮盒，到店用餐可享加購優惠880元。
親水河畔另有提供宅配冷凍調理包，滿2000元免運，我們外縣市朋友都會揪團買。
內用招待三道韓式小菜，可免費續一次，都是店家手工醃的，小菜為隨機供應不指定。
這次和朋友來用餐，點了四人歡聚盛宴套餐1880元，包含韓式蘿蔔糕、海鮮煎餅、韓式炸雞、韓式豬腳、炙烤台灣豬五花、海陸豆腐陶燒鍋、時令蔬菜、四碗白飯及一壺紅茶、整桌菜色很豐富。
韓式蘿蔔糕
蘿蔔糕煎得外酥裡嫩，重點是要搭配老闆娘親手醃的韭菜泡菜，微辣脆口更襯出蘿蔔糕的甜味。這絕妙的搭配，真是猶如畫龍點睛，頓時提升美味新境界。
韓式海鮮煎餅
用料很實在，可以吃到不少章魚肉，搭配脆甜高麗菜。
沾上特調醬汁，口感不是走超酥脆路線，但內容飽滿厚實，別具風味。
韓式炸雞
翅膀和棒腿共有6隻，可選擇原味或辣味。韓式炸雞也是大熱門，之前帶家人來聚餐，想說點一份哄哄小孩們，沒想到長輩也跟著搶吃，都要再加點才夠滿足。
濃郁辣醬包裹炸雞，趁熱享用有夠邪惡。
附上一碟醃蘿蔔，清脆酸甜降低油膩感，如果再來一瓶韓國啤酒，就太享受啦！
韓式豬腳
來到親水河畔一定要點豬腳，跟在首爾吃到的味道很相像。
只挑品質好的母豬，將豬腳燙過後冰鎮兩天，再使用水果、咖啡等食材滷製，製作過程很費工。上次長輩吃到都說食材處理得很乾淨，吃起來不用擔心牙口問題。買回家送長輩，或是女兒帶一份回娘家孝親，也絕對是好的選擇。
不同於傳統台式滷豬腳的重口味，韓式豬腳更Q彈，放涼吃也很美味。
保留豬皮的膠質Q度，肉質彈牙不油膩，沾上韓式辣醬，與蒜片和生菜一起入口，重現道地吃法。
炙烤台灣豬五花
熱騰騰炙燒香氣四溢，讓人難以抗拒，還引來鄰桌的注目，跑來問這道是什麼。
超喜歡燒肉的調味，濃郁醬香帶點甜，肥瘦相間的豬五花，肥肉部位口感Q彈，吃起來不會很油膩。豬肉食材一樣處理得很令人安心，吃起來風味特佳。
五花肉和生菜、蒜片、辣醬包著吃，一口塞進嘴巴大滿足。
韓式海陸豆腐陶燒鍋
每日熬煮昆布小魚乾高湯，搭配韓國進口辛香料，火鍋湯底看起來紅通通，但其實不會很辣。
牛肉片、鮮蝦等海陸食材集合，豆腐吸附湯汁精華，滑嫩入口。
最喜歡將湯汁淋在白飯上，好吃到秒殺嗑光。
時令蔬菜
口味倒是炒得很台式，爽脆小白菜搭配蒜碎和枸杞，炒菜功力還不錯。
四人套餐附有四碗白飯和一壺紅茶，茶香微甜不澀口。
韓式年糕水餃湯 250元
這道韓式料理很少見，我們也是第一次吃到，加入雞骨、干貝等食材熬煮出清甜湯頭，配上韓式年糕和手工水餃。
切成片狀的韓式年糕，口感好軟Q，蛋花用量實在，最近缺蛋來親水河畔多吃點XD
自家包的手工水餃，裡頭是紮實的乾麗菜豬肉餡，湯頭非常棒，和印象中重口味韓式料理不同，屬於溫暖療癒系美食。
孔府人蔘雞湯鍋 850元
親水河畔超人氣招牌餐點，雞腹內塞滿糯米、紅棗、蒜頭，以高麗人蔘鬚及高湯燉煮。
真的就是一整隻雞，用大湯匙撈起還很吃力。
燉煮到十分軟爛，可輕鬆將雞肉分開，肉質滑嫩不乾柴，裡頭還能吃到吸收精華入味的糯米。
濃醇雞湯非常美味，散發鮮甜清香，我們每次都會喝到一滴湯都不剩。
附上一壺韓國人蔘茶，淡雅蔘香順口，元氣滿滿。
親水河畔兩大必吃重點：韓式豬腳和人蔘雞湯鍋，現在有雙饗禮盒帶著走，用餐加購優惠價880元。
2023閏二月(國曆3月22日到4月19日)出嫁女兒買豬腳回娘家，為父母添壽、去霉運、補元氣，首選親水河畔雙饗禮盒，水星人Dino已經先預訂了。
親水河畔用餐心得
不同於新潮裝潢重口味的韓式餐廳，親切老闆娘是出生自首爾的阿珠媽，手作料理在食材和風味都十分講究，光看我們這麼常來吃，就知道有多愛親水河畔了，真的是值得一再回訪。
