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禾禾田港式茶餐廳,有港點與粵菜料理,激推炸子雞、避風塘炒蟹

 

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台中南屯港式飲茶新開幕,

禾禾田港式茶餐廳,

在古色古香的中國風建築,

享受手工港點和粵菜料理!

無論是蒸籠類、炒飯麵、

炸類、甜點或是宴客桌菜,

道道料理都頗具水準,

多樣化選擇,價格也不會貴。

 

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禾禾田港式茶餐廳,

位於公益路二段,

靠近永春東七路交叉口,

這一帶聚集了不少特色餐廳,

停車也較為方便。

 

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今年七月份才正式營業,

餐廳裝潢復古風雅,

窗櫺與屏風帶有濃厚的庭園風,

牆上大片的農村風景彩畫, 

更呈現一種寧靜幽雅的氛圍。 

 

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挑高的一樓用餐空間,

自然採光的光影流轉,

搭配紅色燈籠掛飾,

套句台北朋友的話:

台中餐廳什麼都大氣! 

  

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一樓餐廳的方桌與木頭椅,

木質感與牆上明亮畫風,

自然光與燈飾的巧妙搭配,

港式茶餐廳原本較歡樂喧鬧,

寬敞的用餐環境更能享受美味。 

 

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二樓的樓中樓空間另有用餐區,

除了方桌外,也有適合聚餐的圓桌。 

 

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也設有迷你小包廂,

餐廳服務熱心周到,

介紹詳細且很有笑容,

不會像有些港式飲茶,

店員不太親切,就吃到不開心。

 

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禾禾田港式茶餐廳 菜單

有飯麵粥、小炒類、

青蔬、蒸籠類、

煎炸類港式點心。

 

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腸粉、海鮮、羹湯、

甜點和飲料,

另有準備素食料理。

 

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蘿蔓龍鬚捲 128元

圓桌聚餐會出現的菜色,

酥炸麵線層層包裹,

裡頭有新鮮蝦仁,

擠上美乃滋提味,

搭配蘿蔓生菜一起入口。

 

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咬下去就是各種脆,

麵線一絲絲的細脆,

蝦仁的鮮彈甜脆,

還有生菜的爽口清脆,

美乃滋居中滑潤,

也不會過於油膩。

 

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XO醬核桃蝦 360元

開背大蝦球、甜豆,

以手工製作XO醬拌炒入味,

菜色擺盤頗為精緻,

奇異果雕花作為盤飾,

搭配著吃更為清爽解膩。

 

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XO醬汁微辣,

但仍可吃到蝦球脆彈和甜度,

掛霜核桃口感酥脆,

包了一層糖衣,有如畫龍點睛,

讓菜色的口感和滋味更富層次,

這盤是以秒殺速度被解決!

 

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鮮蝦腐皮捲 118元

因為本身很愛吃腐皮,

吃港式茶餐廳就必點這道,

腐皮油潤金黃酥脆,

裡頭餡料有蝦仁,

拌入韭黃、香菜等。

 

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推薦沾上梅林醬提味,

我喜歡蝦仁的脆彈口感,

零星點綴的香菜,

其實味道並不濃烈,

但對於害怕香菜的人來說,

味覺可是很敏銳的XD

 

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君度橙花骨 360元

這道是廣東老菜,

外皮炸香酥脆,

使用新鮮柳橙果粒,

讓排骨裹上一層橙香。

 

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香嫩彈牙的排骨,

微微酸甜更加爽口,

這道意外解膩,

讓味蕾有股清新感。

 

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干貝白玉海鮮炒飯 260元

有別於一般的黃金炒飯,

是用蛋白來炒飯,

不強調醬色,看似色澤淺,

但其實很有味道。

 

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加入瑤柱、干貝、開背蝦球,

豐富的配料,

咀嚼到海味鮮彈。

 

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炒飯滑潤油香好入口,

米粒Q彈,香氣均勻,

飯裡還有一絲絲的瑤柱鮮彈,

大頭怪很稱讚,風味獨特芳香。

 

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禾田炸子雞 (半隻) 420元

來自廣東名菜,

菜名冠上餐廳名稱,

感覺就是必點招牌!

 

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製作相當費工,

雞隻浸泡辛香料,

經懸掛風乾後再油炸,

師傅火候掌控精準,

讓雞皮特別香脆,

卻又不會油膩。

 

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盤邊有蜜漬番茄,

清爽開胃解膩,

同時能轉換味覺感受。

 

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沾上特製胡椒鹽,

吃來又香又脆,

肉質細嫩帶肉汁,

辛香入味完全不柴澀,

很讚,吃不完也一定要打包。

 

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避風溏炒蟹 440元

附一大碗干貝粥,

覺得很划算,

光吃到這道就有飽足感。

 

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選用三點蟹,

蒜酥炸到乾酥鹹香,

加上少許辣椒粉,

拌炒乾辣椒、豆豉。

 

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本身就愛避風塘料理,

搭配油炸四季豆,

連蟹殼都好有味道,

裡頭蟹肉細膩清甜。

 

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些許干貝絲的粥湯,

帶有淡淡的鮮美,

將蒜酥加入干貝粥內,

拌著吃會更香、更美味。

 

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香茜海棠果 88元

內餡飽滿的蒸籠燒賣,

包有豬肉、蝦仁、香菇、

青豆仁、紅蘿蔔、玉米等,

看名字就知道,裡面有香菜~

 

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燒賣外皮香Q,

撲鼻而來的濃郁香菜味,

豬肉餡彈牙可口,

同時結合了蔬菜鮮甜。

 

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金菇紫菜捲 98元

禾禾田有些較不同的港點,

這道我之前就沒見過,

點來嘗鮮看看。

 

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外層包裹了紫菜,

豬絞肉鮮彈有咬勁,

搭著不同蔬菜配料,

蛋白勾芡的滑潤口感,

滋味清香,飽含湯汁。

 

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特製蒸鳳爪 88元

鳳爪先炸再蒸到微軟,

拌入獨門醬料,

味道和口感都較為特別。

 

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舌頭輕舔就骨肉分離,

堪稱港點界的雞爪凍1490742348.jpg  

甜中帶辣,不會重鹹,

是我近期吃過最好吃的!

下次來也一定會再點。

 

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蜜汁叉燒包 88元

白白胖胖的麵皮柔軟香綿,

裂開露出叉燒餡料。

 

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自炒的蜜汁叉燒,

肥瘦比例洽當,不會太過油膩,

鹹鹹甜甜,很經典的滋味。

 

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香煎韭菜餅 98元

雖然是煎類但不顯油膩,

外皮Q彈,雙面焦脆,

內餡更是飽滿紮實,

有韭菜、蝦仁、豬肉等,

重點是它的韭菜有新鮮,

不會覺得臭臭的。

 

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如果有吃辣的,

推薦特製手炒辣醬,

辣香真帶勁。

 

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茶資 20元/人

有香片、烏龍、普洱、鐵觀音。

點了鐵觀音,茶湯濃厚甘韻,

口中縈繞著炭培香氣,並不苦澀。

 

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煉乳奶茶 90元

甜度可做調整,

以斯里蘭卡紅茶為基底,

加入煉乳、甜奶和些許奶水,

這杯是認真甜的,螞蟻人會喜歡。

 

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煉乳咖啡 100元

同為煉乳系列,我比較愛喝咖啡,

義式濃縮黑咖啡加入甜奶和奶水,

濃厚存在的咖啡味,

喝來苦甜滑順,覺得有提神到。

 

41煉奶

 

絲襪奶茶 80元

斯里蘭卡紅茶加奶水,

茶量比例較煉乳奶茶多,

所以茶色較深,茶味也更濃郁,

就不易感到甜膩。

 

42絲襪奶茶

 

鹹檸七 90元

香港道地的風味飲品,

七喜汽水中放入醃漬鹹檸檬,

微酸甘甜又帶鹹味的多重滋味,

沁涼生津,感覺很護嗓子,

搭配大餐也解膩。

 

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公益路新開港式茶餐廳,

整體口味相當不錯,

手作港點精緻特別,

有擺盤的粵菜料理,

味道棒,宴客也大方,

是間會想帶親朋好友來吃的店!

 

 禾禾田港式茶餐廳 

地址:台中市南屯區公益路二段653號

電話:(04)2380-0777

營業時間:11:00-14:30 17:30-21:30

LineID:teafood653

粉絲團:禾禾田港式茶餐廳

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