禾禾田港式茶餐廳，有港點與粵菜料理，激推炸子雞、避風塘炒蟹

 

台中南屯港式飲茶新開幕，

禾禾田港式茶餐廳，

在古色古香的中國風建築，

享受手工港點和粵菜料理！

無論是蒸籠類、炒飯麵、

炸類、甜點或是宴客桌菜，

道道料理都頗具水準，

多樣化選擇，價格也不會貴。

 

 

禾禾田港式茶餐廳，

位於公益路二段，

靠近永春東七路交叉口，

這一帶聚集了不少特色餐廳，

停車也較為方便。

 

 

今年七月份才正式營業，

餐廳裝潢復古風雅，

窗櫺與屏風帶有濃厚的庭園風，

牆上大片的農村風景彩畫， 

更呈現一種寧靜幽雅的氛圍。 

 

 

挑高的一樓用餐空間，

自然採光的光影流轉，

搭配紅色燈籠掛飾，

套句台北朋友的話：

台中餐廳什麼都大氣！ 

  

 

一樓餐廳的方桌與木頭椅，

木質感與牆上明亮畫風，

自然光與燈飾的巧妙搭配，

港式茶餐廳原本較歡樂喧鬧，

寬敞的用餐環境更能享受美味。 

 

 

二樓的樓中樓空間另有用餐區，

除了方桌外，也有適合聚餐的圓桌。 

 

 

也設有迷你小包廂，

餐廳服務熱心周到，

介紹詳細且很有笑容，

不會像有些港式飲茶，

店員不太親切，就吃到不開心。

 

 

禾禾田港式茶餐廳 菜單

有飯麵粥、小炒類、

青蔬、蒸籠類、

煎炸類港式點心。

 

 

 

腸粉、海鮮、羹湯、

甜點和飲料，

另有準備素食料理。

 

 

蘿蔓龍鬚捲 128元

圓桌聚餐會出現的菜色，

酥炸麵線層層包裹，

裡頭有新鮮蝦仁，

擠上美乃滋提味，

搭配蘿蔓生菜一起入口。

 

 

咬下去就是各種脆，

麵線一絲絲的細脆，

蝦仁的鮮彈甜脆，

還有生菜的爽口清脆，

美乃滋居中滑潤，

也不會過於油膩。

 

 

XO醬核桃蝦 360元

開背大蝦球、甜豆，

以手工製作XO醬拌炒入味，

菜色擺盤頗為精緻，

奇異果雕花作為盤飾，

搭配著吃更為清爽解膩。

 

 

XO醬汁微辣，

但仍可吃到蝦球脆彈和甜度，

掛霜核桃口感酥脆，

包了一層糖衣，有如畫龍點睛，

讓菜色的口感和滋味更富層次，

這盤是以秒殺速度被解決！

 

 

鮮蝦腐皮捲 118元

因為本身很愛吃腐皮，

吃港式茶餐廳就必點這道，

腐皮油潤金黃酥脆，

裡頭餡料有蝦仁，

拌入韭黃、香菜等。

 

 

推薦沾上梅林醬提味，

我喜歡蝦仁的脆彈口感，

零星點綴的香菜，

其實味道並不濃烈，

但對於害怕香菜的人來說，

味覺可是很敏銳的XD

 

 

君度橙花骨 360元

這道是廣東老菜，

外皮炸香酥脆，

使用新鮮柳橙果粒，

讓排骨裹上一層橙香。

 

 

香嫩彈牙的排骨，

微微酸甜更加爽口，

這道意外解膩，

讓味蕾有股清新感。

 

 

干貝白玉海鮮炒飯 260元

有別於一般的黃金炒飯，

是用蛋白來炒飯，

不強調醬色，看似色澤淺，

但其實很有味道。

 

 

加入瑤柱、干貝、開背蝦球，

豐富的配料，

咀嚼到海味鮮彈。

 

 

炒飯滑潤油香好入口，

米粒Q彈，香氣均勻，

飯裡還有一絲絲的瑤柱鮮彈，

大頭怪很稱讚，風味獨特芳香。

 

 

禾田炸子雞 (半隻) 420元

來自廣東名菜，

菜名冠上餐廳名稱，

感覺就是必點招牌！

 

 

製作相當費工，

雞隻浸泡辛香料，

經懸掛風乾後再油炸，

師傅火候掌控精準，

讓雞皮特別香脆，

卻又不會油膩。

 

 

 

盤邊有蜜漬番茄，

清爽開胃解膩，

同時能轉換味覺感受。

 

 

沾上特製胡椒鹽，

吃來又香又脆，

肉質細嫩帶肉汁，

辛香入味完全不柴澀，

很讚，吃不完也一定要打包。

 

 

避風溏炒蟹 440元

附一大碗干貝粥，

覺得很划算，

光吃到這道就有飽足感。

 

 

選用三點蟹，

蒜酥炸到乾酥鹹香，

加上少許辣椒粉，

拌炒乾辣椒、豆豉。

 

 

本身就愛避風塘料理，

搭配油炸四季豆，

連蟹殼都好有味道，

裡頭蟹肉細膩清甜。

 

 

些許干貝絲的粥湯，

帶有淡淡的鮮美，

將蒜酥加入干貝粥內，

拌著吃會更香、更美味。

 

 

香茜海棠果 88元

內餡飽滿的蒸籠燒賣，

包有豬肉、蝦仁、香菇、

青豆仁、紅蘿蔔、玉米等，

看名字就知道，裡面有香菜～

 

 

燒賣外皮香Q，

撲鼻而來的濃郁香菜味，

豬肉餡彈牙可口，

同時結合了蔬菜鮮甜。

 

 

金菇紫菜捲 98元

禾禾田有些較不同的港點，

這道我之前就沒見過，

點來嘗鮮看看。

 

 

外層包裹了紫菜，

豬絞肉鮮彈有咬勁，

搭著不同蔬菜配料，

蛋白勾芡的滑潤口感，

滋味清香，飽含湯汁。

 

 

特製蒸鳳爪 88元

鳳爪先炸再蒸到微軟，

拌入獨門醬料，

味道和口感都較為特別。

 

 

舌頭輕舔就骨肉分離，

堪稱港點界的雞爪凍  

甜中帶辣，不會重鹹，

是我近期吃過最好吃的！

下次來也一定會再點。

 

 

蜜汁叉燒包 88元

白白胖胖的麵皮柔軟香綿，

裂開露出叉燒餡料。

 

 

自炒的蜜汁叉燒，

肥瘦比例洽當，不會太過油膩，

鹹鹹甜甜，很經典的滋味。

 

 

香煎韭菜餅 98元

雖然是煎類但不顯油膩，

外皮Q彈，雙面焦脆，

內餡更是飽滿紮實，

有韭菜、蝦仁、豬肉等，

重點是它的韭菜有新鮮，

不會覺得臭臭的。

 

 

如果有吃辣的，

推薦特製手炒辣醬，

辣香真帶勁。

 

 

茶資 20元/人

有香片、烏龍、普洱、鐵觀音。

點了鐵觀音，茶湯濃厚甘韻，

口中縈繞著炭培香氣，並不苦澀。

 

 

煉乳奶茶 90元

甜度可做調整，

以斯里蘭卡紅茶為基底，

加入煉乳、甜奶和些許奶水，

這杯是認真甜的，螞蟻人會喜歡。

 

 

煉乳咖啡 100元

同為煉乳系列，我比較愛喝咖啡，

義式濃縮黑咖啡加入甜奶和奶水，

濃厚存在的咖啡味，

喝來苦甜滑順，覺得有提神到。

 

 

絲襪奶茶 80元

斯里蘭卡紅茶加奶水，

茶量比例較煉乳奶茶多，

所以茶色較深，茶味也更濃郁，

就不易感到甜膩。

 

 

鹹檸七 90元

香港道地的風味飲品，

七喜汽水中放入醃漬鹹檸檬，

微酸甘甜又帶鹹味的多重滋味，

沁涼生津，感覺很護嗓子，

搭配大餐也解膩。

 

  

 

公益路新開港式茶餐廳，

整體口味相當不錯，

手作港點精緻特別，

有擺盤的粵菜料理，

味道棒，宴客也大方，

是間會想帶親朋好友來吃的店！

 

 禾禾田港式茶餐廳 

地址：台中市南屯區公益路二段653號

電話：(04)2380-0777

營業時間：11:00-14:30 17:30-21:30

LineID：teafood653

粉絲團：禾禾田港式茶餐廳