東海夜市是我除了逢甲夜市之外,算最常來逛的一各夜市
因為小凉的阿姨就住在這附近,每每來找阿姨聊天時,我們就會一起出門去覓食
這晚在夜市亂逛時,突然收到一張折價卷,仔細一看是芭蕉船牛排館的卷
問了阿姨知道這家嗎?阿姨說是新開的!後來有確認一下,店家是6月中旬才開幕
既然大家都沒有吃過那就走吧!!! 開發新店家是小凉的愛呢
尤其百元牛排的魅力更吸引我(大嬸心態又來了XD)
芭蕉船牛排館入口處,也有妹妹在發折價卷耶!
可惜小凉已經有拿了,就不好意思再多拿了(我會害羞XD)
目前在入口處,都有服務生在發折價卷...內用可折抵20元
算一算以一份120元的排餐來說,現場算打了85折耶!
天ㄚ!! 這優惠也太划算了吧!!
從楊桃伯旁的巷弄進入,就可以看到芭蕉船牛排館的砍棒了
小涼也用了箭頭指標,讓大家看的更清楚些~
小涼和阿姨來到這的時間已經晚上八點了,從玻璃窗望進去人潮可不少呢
門外也有將菜單標示出來,可以稍微的看一下再進入
招牌底下特標註加麵不加價(限排餐) 天ㄚ~老闆你太佛心了啦
百元牛排還加麵不加價,就是要讓客人吃飽飽滿足的回家!!
店內環境,整潔簡單...
只要在店內點餐,即可享有飲料,濃湯喝到飽(但不要浪費)
未點餐食用者需加收成本30元,這也滿合理的啦!!
餐具都在這邊,自行拿取~
芭蕉船牛排館-菜單
想吃蝦毀就直接畫上數量,醬料也要記得打勾唷!
選好餐點,就直接到櫃檯結帳...等候餐點上桌囉~~
●需要加麵的朋友,可別忘了順便告知服務員唷!
每桌上都有準備了BB醬和番茄醬,這兩款可說是打遍天下無敵手-牛排館必備的醬料
玉米濃湯
店家的濃湯味道特別的濃香,有別於一般夜市內的牛排店濃湯
在色澤上也比較黃不透光,頓時讓我想到之前去大哥家看到他煮濃湯的搞工模樣!
所以小涼有去跟店家再確認過,結果我答對了,店家很搞工的先將麵粉炒過
在加上所有材料放入果汁機打到很細緻,這樣可讓玉米濃湯的口感會更滑順呢
雖然過程比較費時,但總比讓客人吃到太白粉勾芡傷身好呢
小凉之前有聽前輩說過,太白粉勾芡的湯,以濃湯的口感來說並不太適合用太白粉
因為它會把湯本身的味感包住,但以麵粉來調濃湯的話
反而是可以把湯的味道充份調合在一起呢 只是費時又費力拉XD
原本說不喝濃湯的stanley聽到阿姨說好喝,立馬也搶去喝了兩碗,直說讚讚讚!
這濃湯也不會因為稍微的冷了,就糾結在一起變塊狀,這就是用對粉的差異性
酥嫩雞排/120元/黑胡椒
酥嫩雞排一上桌,小凉就被那金黃的酥脆的雞皮給吸引住了!
雞排底下搭配的是店家請麵店特製的麵條(小凉簡稱厚陽春麵XD)
配上一顆營養的雞蛋和有相當高的健康綠花椰菜,搭上顧眼睛的紅蘿蔔
你說說看,我拿折價卷來又抵了20...這一道酥嫩雞排我只花一百元
夠不夠划算捏! 還喝了兩碗濃湯XDD
店家採用每天現宰無骨雞腿排,加上獨家醃製調味,採小火慢煎而成
讓雞腿排外酥內嫩,更加肉汁完全的鎖住在內呢
完全不像一般夜市都煎好放一旁,客人點才再稍微的加熱....
看這香噴噴的酥嫩雞排,肉汁緩緩流出狀(圈起處)
雞皮的酥脆是我的愛,肉質吃起來不柴還帶點彈牙兒
更是充滿滋潤口感在舌齒之中呢!
沾上店家自製的黑胡椒醬,軟嫩的雞肉伴隨著肉汁入口
每一次咀嚼都是多層次風味的混搭口感
我愛這種辛味明顯又帶點為辣的黑胡椒醬呢...突然想到這沾麵包或土司吃也不賴!
(箭頭處,咬上一口肉汁整個蹦了出來狀)
酥嫩雞排的底層模樣,這一定要小火慢煎才有的成果呢
完全沒有臭灰搭,底層的雞肉吃起來酥香味兒,讓人大轉圈圈
難怪網路上大家都超推這酥香雞排....
麵條小凉簡稱這是厚的陽春麵,寬度跟陽春麵一樣
但厚度有點像烏龍麵,所以吃起來是滑順入口,在嘴巴內是有咀嚼口感的!
A級厚片/180元/牛肉
突然發現隔壁桌的肉好大一塊,立馬詢問是否可以讓小凉拍一下
想不到郎客也點頭說好呢,這是A級沙朗厚片..你看看小凉圈起來的厚度
一點都不誇張這厚度有兩公分左右厚呢 突然腦海裡浮現這厚片可是暴龍的最愛
小珊珊一定會愛死這塊美味的牛排.... 話說隔壁桌吃的好滿足樣唷
這很適合喜歡大口吃肉的朋友來點呢
台灣鯛魚/120元/當天鯛魚用完了,以多利魚代替
不管是瞎咪款的魚肉,本身都是很軟嫩=脆弱
所以師傅在煎魚排之前,有先裹上一層粉在下去煎熟
同時也讓魚肉外皮帶點酥脆,也將魚肉的鮮嫩完全的保留住!!
阿姨的醬汁是點黑胡椒口味~邊倒入時那胡椒的味兒.可是香噴噴的迷人
排餐一上桌時,千萬別急著要將蛋翻面,因為蛋的底層還不夠熟時
你翻面會造成蛋分屍(怎樣分屍狀請繼續往下看) 阿姨使用了刀具
一刀入內翻身..真是好功夫阿XDD
多利魚肉,肉質鮮嫩細緻且無刺,沒有魚腥味,很適合點來給小孩吃的說!
口感近似鱈魚,但口感又比鱈魚Q嫩
而且這多利魚可是法式餐廳常會看到的海鮮魚排之一呢
在這我只花了百元就享受到了,拍手:))))
招牌沙朗牛排/120元
我又發揮要多分享的精神,隔壁桌點了正常版的沙朗牛排
跟剛剛的厚片比起來,好像相差一倍捏! 以CP值來說愛吃肉的朋友
就要點A級厚片只要180元,吃少少的朋友就來正常版就OK了!
鐵板麵/50元/黑胡椒
右邊的箭頭處,就是分屍的蛋>stanley就猛翻結果就變成炒蛋了
黑胡椒口味醬汁讓辛香微辣一次到位,口感彈牙香氣濃郁
麵調更是充分浸潤了醬汁的美味,大口大口呼嚕嚕的吸進嘴裡,愈吃愈順口
並且還能品嚐到麵的嚼勁,咬起來口感十足~
以50元的價位來說,cp值很高呢~這樣一份鐵板麵也讓我餵飽了stanley的胃!
果汁&檸檬紅茶
從8/1日起,只要點雙拼和A級厚片這兩樣餐點,停止使用20元折價卷唷!
小凉碎碎念
店家的份量多,肉質也夠柔嫩外加上自助無限的飲料&濃湯
以平價牛排館來說,比起夜市或是路邊的小牛排館,我覺得算是相當值得推薦
尤其現在暑假期間拿優惠卷更可折抵20元,加麵又不加價
讓人都天天想要來這放飯了XDD
●20元優待卷只使用至8/31日止,還在等蝦咪....快快來享受平價的美味唄
芭蕉船牛排館
電話:04-26312235
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷49號(楊桃伯後方)
營業時間:11:00~14:00 16:30~21:30
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