幾年前第一次吃鏞記燒鵝的印象
就是超好吃的~~
第二次是在外帶販賣部的燒鵝便當
由於前幾次印象都不錯
所以這次再來吃 還挺期待低~~
鏞記燒鵝位於中環地鐵站 D2 走個五六分鐘就到了!!
櫥窗裡 相當吸引人的燒鵝~~
搭配金光閃閃的鏞記門面
在這樣的環境下吃金牌燒鵝 更有FU啦!!!
硬是要跟古代某一位養鵝專家合影留念 哈哈
我們坐在二樓
距離我上次來 裝潢又整修過了
所以也沒看到這個金色洗手台了!!
![米其林一星．鏞記酒家金牌燒鵝 肥滋滋的美味~♥ 2014 HK trip]()
鏞記裡 座位不少
但把香港當自己家在跑的F大大說
假日來很容易遇到排隊狀況
建議還是事先訂位較好
距離我上次來 裝潢又整修過了
所以也沒看到這個金色洗手台了!!
鏞記裡 座位不少
但把香港當自己家在跑的F大大說
假日來很容易遇到排隊狀況
建議還是事先訂位較好
我自己則是遇到過
店家說燒鵝賣完的狀況
所以還是別太晚來吃阿~~
好啦~~不囉嗦 直接進入上菜程序
首先叫了一盤小菜
推薦必點的 皮蛋酸薑
很想喝煲湯的我們
點了大姊推薦的季節限定 冬瓜海鮮煲湯
一整個大冬瓜 直接就是湯的容器了
一上來我們就驚艷了!!!!
由大姊替我們服務盛湯
幫我們挖下冬瓜上已經精燉的軟透的瓜肉 還有湯中的配料
湯頭超棒 清爽鮮甜又有味道
豐富十足的食材~~~有干貝、烤鵝肉丁、蓮子、各式洋菇、時蔬等
喝完純正煲湯 暖暖胃
重頭戲準備要登場了~~~
鏞記的金牌燒鵝 半隻燒鵝的分量
店家說是5-7人份
好吃程度還是不在話下~~
掛爐燒鵝特有的酥皮
皮與肉連著一層肥滋滋的肉 軟Q軟Q的口感
豐裕的油脂鵝香~~
完全不柴的鵝肉 超好吃阿
皮與肉連著一層肥滋滋的肉 軟Q軟Q的口感
豐裕的油脂鵝香~~
完全不柴的鵝肉 超好吃阿
梅子雞~~
可以很完整的吃到梅子的酸甜香氣
而且相當入味~~好吃
看起來很像燴飯的福建炒飯
糖醋蝦仁
蝦仁超肥美的!
最後 又加點了龜苓膏吃一下
帶有中藥味 超極濃郁的
一點點的苦味 我都要加蜂蜜才能習慣吃
一點點的苦味 我都要加蜂蜜才能習慣吃
@DATA：
香港 鏞記燒鵝
香港中環威靈頓街32-40號
中還地鐵D2出口步行約5分鐘
香港 鏞記燒鵝
香港中環威靈頓街32-40號
中還地鐵D2出口步行約5分鐘
