久仰食養山房的大名
今個兒在美食天王~F朋友賢伉儷的帶領下
繞過一圈又一圈山嶺
一路上沒有任何[食養山房]的指標
我們就這樣深入汐止山區
如願吃到傳說中的神秘美食~~
食養山房~小溪森林的禪風意境
在這樣寧靜的氛圍享受一頓精緻的無菜單料理
感覺超棒的!!!
享用完餐點後~身心似乎都得到了梳洗般澄淨透明![飲食氛圍就是一幅美麗圖畫~♥ 創意禪風無菜單料理．汐止深山神秘「食養山房」]()
![飲食氛圍就是一幅美麗圖畫~♥ 創意禪風無菜單料理．汐止深山神秘「食養山房」]()
我們預約的是晚餐六點的位置
如果可能
建議五點就到
可以拍拍照阿~逛一逛阿~
因為若太晚到趕著吃飯
天也黑漆漆了
就欣賞不到美好的山中景色囉
![飲食氛圍就是一幅美麗圖畫~♥ 創意禪風無菜單料理．汐止深山神秘「食養山房」]()
如願吃到傳說中的神秘美食~~
食養山房~小溪森林的禪風意境
在這樣寧靜的氛圍享受一頓精緻的無菜單料理
感覺超棒的!!!
享用完餐點後~身心似乎都得到了梳洗般澄淨透明
我們預約的是晚餐六點的位置
如果可能
建議五點就到
可以拍拍照阿~逛一逛阿~
因為若太晚到趕著吃飯
天也黑漆漆了
就欣賞不到美好的山中景色囉
F賢伉儷在充滿意境的庭園內走著
好浪漫啊~~
可愛小巧的木頭橋上
聽著潺潺的溪水聲
大自然的田園景色
我想也是食養山房
最特別的前菜吧!!!!
隨處走著~就看到可愛的花朵
眼前這是撲鼻香的野薑花
多麼結實累累的芭蕉樹阿
it's so cute
等等就是要在這棟東方禪學味道的屋子裡用餐囉~
在屋子裡
桌上用心的擺上鮮花~一本書~還有淡淡的檀香味
名副其實的茶會禪學布置
桌上用心的擺上鮮花~一本書~還有淡淡的檀香味
名副其實的茶會禪學布置
入夜後打上燈光的詩意迷濛
也準備要前往我們的座位用餐囉~~
我們訂到在二樓的位置
這區主要以塌塌米為主
進去是要脫鞋的喔
店家相當貼心~~
請客人脫下鞋子後 會幫你將鞋子收入櫃中
完全不用客人自己動手
在享用餐點過程中
通往洗手間的地方也是備有拖鞋
就不用麻煩的找出自己的鞋子穿上啦
店家相當貼心~~
請客人脫下鞋子後 會幫你將鞋子收入櫃中
完全不用客人自己動手
在享用餐點過程中
通往洗手間的地方也是備有拖鞋
就不用麻煩的找出自己的鞋子穿上啦
布置得很美的一個地方
很寧靜~很自在~也很舒適
首先通過這處有一排炭火爐的小通道
真正入冬後的深山應該很冷
有這樣熱呼呼的炭火烘烤著
一定超溫暖的
接著
就到我們的包廂囉
我們桌上是橘色系的桌巾紙
搭配一杯茶~一捲竹蓆~一瓶花~還有一本禪書
我似乎感受到若為個人的茶席準備
茶席主人想要表達一枝花一點露的意境
那種寓意的道理~似乎再清雅不過了!!!
這就是咪妞送給我們的愛情小可愛
我超喜歡的~~
謝謝阿![飲食氛圍就是一幅美麗圖畫~♥ 創意禪風無菜單料理．汐止深山神秘「食養山房」]()
我超喜歡的~~
謝謝阿
食養山房的無菜單料理
只有分為葷食與素食
加上服務費是一個人1250元
店家相當重視擺盤藝術的呈現
像極了懷石料理的高雅精緻
送上菜色的過程
就是一道道藝術饗宴與驚喜
首先第一道是紅石榴百香果果汁
讓客人先潤潤胃口
粉紅色的外型相當討我歡心
酸中帶著甜 好好喝喔
就是一道道藝術饗宴與驚喜
首先第一道是紅石榴百香果果汁
讓客人先潤潤胃口
粉紅色的外型相當討我歡心
酸中帶著甜 好好喝喔
第二盤是玉米漿+杏仁豆腐
玉米漿雖然是冷的但濃度與口味調配得宜
我也很喜歡
這道是黑木耳佐 煙燻鮭魚捲
可以搭配旁邊的日本檸檬醬油
相當清爽
相當清爽
這像盆栽的
是生食種類
有生魚片~海膽捲~九孔~山藥食蔬等
海膽若按照他們包起來這樣吃 口味腥的驚人
建議分開食用較好
是生食種類
有生魚片~海膽捲~九孔~山藥食蔬等
海膽若按照他們包起來這樣吃 口味腥的驚人
建議分開食用較好
接著是以干貝為主的一道海鮮菜
夾著烏魚子搭配南瓜與像麻糬的東西
口味表現也還可以
中場休息
提供這杯醋飲
幫助我們消化一下
這道讓我苦惱了好久
因為盤子好長好難拍阿~~
因為盤子好長好難拍阿~~
這道飯糰讓我超飽超飽的
這盅蓮花雞湯送上來像是在表演一樣
看著花瓣慢慢綻放
也是挺有趣的
湯頭屬於清爽有味型
雞湯香氣迷人
很推的是~~絲毫不油膩
與坊間賣的油膩膩雞湯差別蠻大的
雞湯香氣迷人
很推的是~~絲毫不油膩
與坊間賣的油膩膩雞湯差別蠻大的
終了~~~~
是甜點與水果的尾聲
先來上一盤美麗的百合盆栽來happy ending
先來上一盤美麗的百合盆栽來happy ending
這是桂圓芋泥甜點
配上精燉香噴噴的糖水
超好吃的~~大推薦
配上精燉香噴噴的糖水
超好吃的~~大推薦
最後則由店家恢復茶席架勢
送上蓮花茶讓我們飲用
蓮花茶喝起來淡淡迷人的香氣
很棒!!!很解膩!!!
替整晚濃濃禪風晚宴
畫上一個清雅的句點!!!
送上蓮花茶讓我們飲用
蓮花茶喝起來淡淡迷人的香氣
很棒!!!很解膩!!!
替整晚濃濃禪風晚宴
畫上一個清雅的句點!!!
整體而言
我覺得食養山房有造訪的價值
個人認為是除了美食呈現以外
在食養山房每一片感受到的寧靜
是一種空白的暫留
與自己對話的同時也獲得短暫身心梳洗
與心靈多層次的體會感受
口味見仁見智~但我想這般藝術食堂的風景
倒不是坊間隨意隨意可取得的囉!!!!
我覺得食養山房有造訪的價值
個人認為是除了美食呈現以外
在食養山房每一片感受到的寧靜
是一種空白的暫留
與自己對話的同時也獲得短暫身心梳洗
與心靈多層次的體會感受
口味見仁見智~但我想這般藝術食堂的風景
倒不是坊間隨意隨意可取得的囉!!!!
@DATA：
食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
02-2646 2266
12:00–15:00,
18:00–21:00
