【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


麵線跟臭豆腐,或是麵線跟烤香腸,似乎常常是一體的,不知道為什麼,
兩種就是很搭,一碗麵線,配上一條香腸,就是很台式的下午茶組合了!
麵線配香腸最有名的,我想大家都會想到板橋的油庫口,
其實在泉州街也有一處是這樣的組合,但是兩家是不同老闆,比鄰而居。

知道這裡大約將近十年了,當時的男友是在地人,因此對附近熟門熟路,
常常下午會來吃上一組,雖不是很豪華,卻是特別滿足。

黃記皇家現烤香腸的名氣遠遠大於蚵仔麵線,
好像不是很多人知道隔壁屋內其實有著一家賣蚵仔麵線,
大部分的人在路邊排完香噴噴的香腸後就揚長而去了,有點可惜。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


在原住民香腸尚未出現前,黃記皇家現烤香腸可是我心中最好吃的香腸,
且從第一次買到現在好像也都沒有漲過價!

很多人手在烤,因此雖然要排隊也挺快的,蒜頭自取,
除了烤好的也能自己買生香腸回家料理。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


腸衣很薄脆,一咬即破,瘦肉比較偏多,口感紮實,
肥肉沒吃到很多卻還能保有juicy的口感,可惜有咬到一口類似筋的部分,
很硬很難咬,是唯一小可惜之處,不然還真沒啥好挑剔的。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線



就在黃記皇家現烤香腸旁,沒有招牌,進入類似民房的小門,才會看到蚵仔麵線的攤車,
裡頭有用餐區,一整個看起來就是民宅,卻飄香多年。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


跟老闆娘點了之後就可找位子坐下,蚵仔麵線,NT.40,
只要說幾碗就好了因為沒有大小之分,
很多人都會先去買香腸然後帶過來吃,老闆娘也不會制止,
小小一碗麵線要40元似乎不太便宜,但料給的很多,有蚵仔也有大腸。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


不是勾欠的很濃稠的麵線,我很喜歡,吃來比較沒負擔,
湯頭很鮮美自然,不是只有鹹度的麵線湯頭,蚵仔裹粉下水過,比較不縮水,
保留原始的鮮度在理頭,重點是處理的很乾淨,大腸部分沒有滷到上色樣,
顏色偏白,處理的卻也很到位,沒有腥味,口感偏韌一點,
我喜歡這家的麵線滋味大於配料多些。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


在麵線旁多出了一攤佳鑫檸檬,熱情的給上試喝,就這樣一喝成主顧,
檸檬跟金桔的香甜,酸梅的點綴,爽口不酸,外帶了一杯,NT.40。

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線

【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線


一根香腸NT.25加上小碗麵線NT.40,簡單的台式下午茶只要花你65元,
好吃又有滿足感,哪天也想試試麵線配香腸的組合時,除了油庫口,這裡也是好選擇。

很多人開車前來,臨停在旁邊,容易被警察開單,想吃美食還是要遵守規矩。



黃記皇家現烤香腸
電話:02-2309-7428
地點:台北市泉州街32之2號3號間
營業時間:13:00~19:30


泉州街蚵仔麵線
電話:02-2305-2100
地點:台北市泉州街32號之2
營業時間:11:00~19:00(or 19:30)




【台北中正區】簡單的下午茶.黃記皇家現烤香腸&泉州街蚵仔麵線
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