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使用:GF3+Canon 5D2+Canon 50mm
說到公館商圈,幾樣有名氣的小吃就開始浮現,其中小李豬血糕就是一項,
大部分有到公館逛街,就會買上一枝豬血糕吃,也這樣吃了好幾年,
小李豬血糕的攤位也始終如一。
排隊人潮比較不一,像Irene買的時候是沒有人,
後來去旁邊買其他小吃時,又看到大排長龍的景象,人氣還是滿滿。
在小李豬血糕附近發現一攤新的攤販-鳥巢麵堡!
是天母那家常吃的二子山開的呢,
點的時候店家會提醒因為是現作的,所以可能要等上15分鐘左右,
不趕時間所以不要緊,邊等邊欣賞師傅的製作,師傅說這是自己研發的,
只有台灣有,可說是台灣的中式漢堡呢。
口味只有三種,魚、豬、蝦,均一價NT.80。
一開始先放上麵條然後用專用的器具壓到緊實,等兩面煎到金黃焦脆後,
另一爐口倒入雞蛋煎到半熟後放入麵條餅結合,等熟了之後就可夾入配料包裝。
麵條超有彈性,又被壓的很緊實,不像麵包漢堡或是米漢堡那樣可以輕鬆咬食,
很Q的麵條在沒咬斷時整個很韌性的拉扯,挺特別的口感,
炸蝦外酥內彈,味道也還不錯,參雜在兩者間的醬料濃稠又有些偏甜,
吃多比較容易膩,整個吃完也是挺有飽足感的,
雖不至於不好吃,還蠻中規中矩的,但新奇度似乎更大於美味度些。
等待的時候店家給了一張二子山的名片,說是可以到一旁的藍棧換一杯飲料,
這樣就等於一個套餐了,還挺划算的;可換的是20元的飲料,
莫過於紅茶、綠茶、青茶等,免費的也算不錯了。
回程時特地繞到鳳城外帶燒臘回家,久久沒吃就會特別想念。
拼盤,NT.160;其實裡頭的料可以換,只要跟老闆說一聲,
黏稠的醬汁,偏甜的滋味,跟燒臘特別的搭,烤鴨、叉燒、雞肉都很讚,最愛的是烤鴨。
第二次又到公館去買背包的時候,正值用餐時間,原本打算到水源市場的竹之丼飯屋品嚐,
據說是間平價又好吃的店,無奈等待人潮過多,只好改至水源市場旁的蕭家豬腳用餐,
每次經過蕭家豬腳時,用餐人潮也都不少,想必應該也不錯。
Menu。
免費自取的冰紅茶,熱熱的天氣還有提供冰飲實在不錯。
肉燥飯,NT.30;鹹香鹹香的,味道還可以。
豬腳飯,NT.80;主菜是豬腳,還有三樣配菜,健康均衡,
豬腳飯上淋的滷汁跟滷肉飯不一樣,
鹹度較無那麼高,也不較不膩,豬腳給的不少,有瘦有肥,
都有滷入味,有些瘦肉吃來較乾有些則是還不錯。
芋頭排骨酥湯,NT.50;芋頭給很多塊,質地有綿,排骨酥外皮比較軟,
骨頭多,排骨部分比較不優,湯頭清爽中帶有淡淡甜度,挺順口的。
這包是在水源市場內的一家「大山東」餅店買的,看到滿滿芋頭絲的小饅頭,
料好實在就忍不住買了,一包十顆NT.100,
在外面很少看到芋頭小饅頭有如此實在的芋頭絲吧!
口感上比較Q實,甜度很低,僅淺淺的芋頭香氣,輕口味朋友適用。
二子山鳥巢麵堡
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷6弄巷口
鳳城燒臘
Tel:02-2363-3772
地址:台北市大安區新生南路三段58之1號
蕭家豬腳飯爌肉飯
電話:02-2368-3897
地址:台北市中正區羅斯福路四段90巷6號