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Canon 5D2+Canon 24-70mm
(此為DESTINO邀約試吃,內容為真實感受)
擁有不少股東的DESTINO妳是我的命運餐廳,
其中有兩位眾所皆知的知名藝人,那就是鄭元暢與陳妍希,
有了明星加持的光環,備受眾人矚目,
但其餐點是否與藝人一樣亮眼呢,就需要探索了。
位於台北市仁愛路巷子內,不在大馬路旁,需要一點時間找尋,
卻也因為如此的地點,讓餐廳多了幾分寧靜的用餐氣氛,
沒有車來人往的喧囂,安靜而悠然的等待每一位貴賓的到臨。
戶外座位為吸菸區,佈置的像座舒適的小庭院,
如果天氣沒有如此酷熱,下午時光在此度過應該是很愜意的。
推開門把,晚上的DESTINO環境走的是低調奢華風格,
昏暗的燈光,營造出浪漫的氣息,某一位股東的突來想法,
選用了藍色椅子,乍看下與環境並不協調,看久了居然越來越順眼,
亮麗的顏色,讓整體顏色跳了起來。
桌上放置的珊瑚,代表已預約的座位,使用珊瑚代替冰冷的紙牌,
也替餐廳的造景上多了一個個不一樣的藝術。
四處不伐見到以店家loga為主的鹿頭裝飾,張開的鹿角,好似一對翅膀,代表自由,
也象徵著餐廳中所會出現天馬行空的創意料理創作,想法作法的自由,
讓餐廳不僅僅是餐廳,隨著想法,也能有不一樣的用餐世界。
店內位置不多,所以感覺上很寬敞,若要斤斤計較去壓縮空間,
只為了多接待幾組消費者而失去用餐品質,我想也是得不償失吧;
四周是小方桌,中間有一長桌,外國人比較習慣長桌的型式,台灣人似乎不怎麼喜歡,
Irene挺習慣也挺愛的,在國外待過一段時間,對這種聚在一起吃飯的感覺分外懷念。
簡約大方的Menu,潔白的身軀烙印上對比的印記,
沒有瑣碎的圖片左右,其實大部分的餐點光看餐名即可知曉;
午間套餐從NT.480~NT.800皆有,
包含沙拉、麵包、湯品、主菜、甜點、飲料等,
不同於晚餐時段的全單點式,午間套餐來的超值許多,
約莫兩個星期更換一次菜色,
即使經常到訪也不易吃到重複的菜色。
提供氣泡水、礦泉水、一般的水給來賓挑選。
免費提供的法式麵包,搭配油醋醬,
除了顛覆一般佐奶油的刻板吃法外,
法式麵包選擇的也是跳脫傳統的軟法,
雖然軟法比較不正統,為了帶小朋友前來用餐的家庭,
或成員中有牙口比較不好的老人家,軟法的口感才能全體盡歡,
因此才做此改變;
規則不是一成不變,因應需求則做調整,才是最貼近人心的概念。
外層酥而內層軟的法式麵包,咀嚼中飄香,有著迷人的起司香氣,
佐上香氣高卻不酸的油醋,提味芳香,特地選用高品質的油醋,加以蜂蜜調和,
口感真的是爽口滑順極了。
比利時富樂園熱帶水果啤酒,NT.220;
看到有比利時啤酒總是忍不住會點,這種酷熱的天氣來上一杯冰涼的啤酒,也是一種享受,
綜合的熱帶水果口味,沒有偏向哪一款水果滋味,也不至於有過重的麥味,女生應該都可接受。
比利時阿德里布勞爾藝術家黑啤酒,NT.280;
平時只喝比利時水果酒的Irene對酒不太涉獵,不過這款黑啤酒有好喝,
順口而不苦,比前陣子在GB喝到的更讓我喜歡。
國外喜歡用餐過程中配個小酒,其實不用特地去管海鮮要配白酒,紅肉要配紅酒,
自己喜歡最重要,緩慢的品味手中的餐點、品個小酒,伴著店內優雅的音樂,
用餐不就是應該如此放鬆、如此沒壓力。
(到九月底前啤酒有買一送一的活動,相當超值,有興趣的朋友可以參考)
沙拉-和風油醋鮮蝦捲,NT.380;
爽脆的沙拉,拌上一樣香而不酸的油醋醬,帶來清新的滋味,
搭配油炸的鮮蝦捲,生菜多了去油解膩的效果。
小巧的鮮蝦捲,小口小口品嚐不失優雅,蝦肉的彈牙甜美,還有蝦鬆的突兀氣味,
讓鮮蝦捲的口感及滋味更加豐富。
開胃菜-泰式碳烤酸辣花枝,NT.320;
如果說和風油醋鮮蝦捲的表現是含蓄,那麼泰式碳烤酸辣花枝就是熱情了!
一樣有著油醋的順口,另外多了泰式酸辣的活潑元素,讓喜愛重口味的我覺得對胃極了,
這泰式的酸辣口感,不就是適合沒食慾的夏天嗎,配上幾口啤酒,只能說幸福。
烤鵪鶉蔬菜奶油燉飯,NT.480;
鮮少在外頭餐廳見到以鵪鶉為主角的餐點,對愛嚐鮮的朋友來說算是新選擇,
烤到香氣瀰漫誘人,肉嫩鮮美,醬汁略甜,並不是死甜的路線,個人覺得不錯。
尚留米心口感的燉飯,才是最道地的,不過店家怕消費者不習慣,點餐前還是會先詢問,
醬汁緊緊收到米粒中,口口都是濃醇奶香的滋味,可惜稍嫌濃稠些,不耐吃多,
再溼潤點或許會比較順滑些。
深海圓鱈魚嫩炒松露蛋,NT.880;
來自深海的圓鱈魚,是最高級的白肉魚種,有海中白金之稱,
單吃肉質細緻鮮甜,沒有淡海魚會有的土味,美味至極!
若是再搭配頂頭的松露蛋,雙重滋味更是舞動味蕾,
超滑嫩的炒松露蛋,明顯的松露香味駐守在滑蛋中,
單吃或佐著圓鱈魚入口,都讓人再三回味。
底下像白色粉圓大小的小圓米,口感紮實帶有些粉,能增加飽足感。
香檳芥菜子小羊排,NT.1200;
餐廳推薦的小羊排,肉厚又美,搭配的馬鈴薯也推翻常見的馬鈴薯泥跟炸馬鈴薯,
而是以長條狀的方式呈現,焦香綿,片片分離狀讓我覺得很不可思議;
蘆筍不僅用來配色,口感也是相當好,進口的品種,吃來特別脆又多汁。
五分熟的熟度,嬌粉而無血水,口感嫩、羊騷腥羶味不重,不用特別搭配sauce就很夠味,
羊排的表現雖然也不錯,但還是深海圓鱈魚嫩炒松露蛋有讓我達到驚喜的程度。
被推薦一定要去參觀一下洗手間,乾淨、寬敞是必備的,
另外洗手檯旁放置許多知名香水可供消費者使用,一整天的香汗淋漓後,
藉機補充身上的香氣,也增具個人的魅力與自信;
類似珠寶盒的小箱中,女性的衛生用品、牙線等,在大快朵頤後,躲近這小世界稍作整理,
需要的,都幫妳想到了。
難忘的,不是裝潢的漂亮或華麗,而是貼心之舉動。
晚上店家會熄燈,只留桌上的小蠟燭,氣氛可想而知,很浪漫很適合約會,
即使是親子出遊,昏暗的氣氛也會讓人不免俗的放鬆心情、卸下壓力。
酒足飯飽後,摸摸意猶未盡而飽足的肚皮,再來壺花草茶幫助消化一下好了,
由店家精心調配組合與比例,曾經試到一整個月喝到快吐了,只為了試出最完美的組合,
挑選的有機花茶與精心的比例調配,聽的我如痴如醉,迫不及待的想喝上一杯。
幫助消化的馬鞭草檸檬草,NT.250;
淡雅的馬鞭草與檸檬草各自飄香,彼此不搶彼此的丰采,清新滋味在口中久存不散,
茶包可再回沖,沖個兩三次味道其實都還很夠,下午時光點上一壺就可陪伴好久。
桂花薰衣草,NT.250;
原本擔心薰衣草與桂花的搭配是否會有衝突,實際上並不然,
薰衣草的刺激香味也無想像中來的強烈,反倒是很舒服的薰衣草氣味,比起上款來的較重口味,
各有各有特色,只能說兩款讓我難分軒輊。
因為太喜歡,所以購買了一包回家,一包內有十小包,NT.380,平均一包38元,可沖泡不少容量,
換算下來相當划算,自己在家品嚐花草茶,比起外出一壺1~2百來的省錢。
這餐並非是品嚐法國菜,卻也花費了將近三小時完成,
不疾不徐的細細品嚐餐點的奧妙,把酒言歡,隨著音樂的起伏,沉醉在這優雅的環境中,
步伐、動作自然趨緩;服務人員的細心,總悄悄的觀察來賓的需求,悄悄的謹慎的補上飲品,
如此舒適的完成一餐美麗的時光。
好吃的餐點或許垂手可得,但是否有那麼一處讓你驚艷、讓人流連忘返之所在,
DESTINO的餐點讓我滿意,用餐環境更是令我不捨離去,下回將再來造訪午間套餐與午茶時光,
沒有低消、沒有時間限制的優點,可以發懶一整天呢。
DESTINO妳是我的命運餐廳
電話:02-2702-2033
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號