【三重】裝潢氣派的在地小吃.四方阿九魯肉飯
發現三重又多了一家滷肉飯,其氣派與時尚感,讓人過目不忘,
三重好吃的滷肉飯之多,如今又多了一家來爭霸,身為在地人怎能錯過。
四方阿九,創立十六年,總店位於土城學府路上,在萬華、三重皆有其分店。
古色古香又明亮寬敞的用餐環境,實難想像這裡是販賣平價小吃魯肉飯的店,
誰說台灣在地小吃就只能是髒髒亂亂又狹窄的環境呢。
三重在地名氣魯肉飯五燈獎、蓮霧、今大等,都是自己拿著托盤排隊點餐結帳後,
再找座位坐下,四方阿九顯得客尊化許多,拿取菜單後入內點用送到櫃檯,
就會有服務人員來送上,不用自己端著到處跑,安全又輕便許多。
魯肉飯(小),NT.20;
小的一碗要價20算是很一般的價格,看到份量相較下,真的算是便宜,
很難想像大的(NT.35)一碗有多驚人!
肥瘦參半的魯肉飯,可同時咬到肥瘦相間的口感,加上老闆研究多年的傳統滷汁,
更將飽滿不黏稠的白飯提味不少,20元的魯肉飯又加上旗魚鬆的加持,鹹甜香超順口,
香氣雖然沒有讓人驚艷到,卻平實的讓人喜歡,cp值高。
排骨酥湯,NT.40;
吃魯肉飯當然要來點小菜跟湯相配,Irene喜歡魯肉飯跟排骨酥湯的組合,
特製精燉的排骨酥湯湯頭清澈,以多種辛香料調配,散發自然鮮甜,
吸收湯頭精華的排骨相當夠味,口感軟嫩,輕易的就能將肉咬下而不費力,
可惜少了油蔥酥等調味,感覺上就是少了些什麼。
滷豆腐,NT.12;
表現很中規中矩,味道還算足。
魯排骨,NT.0;
外層的粉幾乎糜爛與排骨緊緊黏在一起,滷的很透也很入味,黑胡椒味重有些搶過排骨本身的味道。
白菜魯,NT.30;
Irene很喜歡白菜魯,幾乎有看到就會點,吃白菜魯很在意香氣,四方阿九份量給的不少也很豐富,
上頭還淋上油亮亮的肉燥,可惜就是少了我在意的開陽香,總覺得白菜魯就是要有濃郁的蝦米味才好吃,
吃起來整體是還不錯,美中不足的就是蝦米味了。
筍絲,NT.20;
一樣淋上肉燥魯汁的筍絲,多了一層肉香,不過這道表現普普,不夠嫩。
吃了魯肉飯、湯與一堆小菜,總計下來才180多元,實在是便宜又好吃,
偶爾捨棄大餐來點平價小吃,服務與裝潢上也不遜色,也算另類的享受,
入門與臨走前的親切問候,讓整體用餐下來更加分。
四方阿九魯肉飯
電話:02-2971-1200
地址:三重市正義北路109號