彰化卦山燒 Ruby戀人、布雷克

現在的商品行銷時似乎都是以創意取勝，我去過八卦山也聊過八卦，但還第一次聽到卦山燒XD(謎之聲:明明是你自己太孤陋寡聞XD).

彰化的八卦山聞名遐邇，來過八卦山的遊客都對大佛留下深刻的印象，而卦山燒也和大佛在彰化一樣久遠。

【燒】是一種最不會流失營養的特殊烤培，也是唐果子中最為古法精製的產品之一，麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色，讓卦山燒成為品茗中的最佳享受。

義華國際食品源起於民國38年由楊勝隆先生所創立，走過半世紀，【彰化義華餅行】經營者的腳步一直跟著時代脈動移轉。民國81年由第二代楊志川接棒，製餅風格保留傳統濃濃鄉情，再融合日本精緻的茶點精華，成為【義華國際食品有限公司】各類糕點的特色，並於民國八十九年以「卦山燒」為其品牌形象。

義華國際食品販賣的商品種類還蠻多的，除了有獲得優良食品評鑑優良獎且類似雞蛋糕的卦山燒外，還有傳統糕點、蛋糕、麻糬日式、點心和冰品，最特別的是:他們還有發售全台唯一超可愛台灣高鐵造型燒餅餅乾，那還是有經過台灣高鐵授權的喔!

試吃說明上有提到:這次收到的包裝是試吃活動專用，不是店面販賣的包裝，看外盒還蠻像蛋糕類的食品，收到時雖然外盒有點壓到，但還是能感覺出禮盒還蠻有質感的，打開來看時才發現是小小的西式泡芙；因為時間較久了些所以有點忘掉報名試吃的細節，便上相關網站查詢，活動網頁是寫:Ruby戀人、布雷克各5個試吃，收到時卻只有各3個，還是要小小的complain一下XD.

包裝精美的小泡芙，這種獨立的單一包裝感覺較好保存也較有衛生.

巧克力口味的小泡芙可能因為顏色的關係被取名叫布雷克，深巧克力餅皮包覆著75％的黑巧克力泡芙，感覺比金莎個頭再大一些，一打開外包裝就聞到濃濃的巧克力香了.

外層的巧克力碎粒很酥鮮香脆且有濃郁的甜蜜感，泡芙的皮是類似餅乾的酥脆的口感，是略帶苦味感的巧克力內餡，多重的口感好享受，因為有75％的黑巧克力中和了外層巧克力的甜味感，整體吃起來不會過於甜膩.

香甜濃郁的巧克力加上多層酥脆的口感，相信這應該是一般大人和小孩都非常喜愛的小點心.

另外一種小泡芙顏色好漂亮喔!而且它的名字很特別-叫Ruby戀人，一打開包裝就聞到很香濃的草莓味.

因為市面的的草莓食品通常吃起來還是甜甜的，Ruby戀人咬下第一口時，會有點吃到酸梅的錯覺，但仔細品嚐，就會發現那其實是草莓的酸甜味，微酸的草莓香真的很誘人啊!我猜應該裡面加了不少新鮮草莓吧!酸酸甜甜的好滋味，很符合小女生的戀愛心情，加上大大的圓球形狀感覺很像大顆的紅寶石，難怪會取名叫做Ruby戀人.